tag:blogger.com,1999:blog-64888930603560167312024-03-21T07:47:11.666+01:00Les (non) aventures d'une loutre ménagèreNe venez pas, si vous avez (trop) faim.Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.comBlogger44125tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-25688484450687428962015-02-23T18:21:00.000+01:002015-02-23T18:21:42.997+01:00"Que faire avec" du poulet? un yassa au poulet! (recette)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0hw5eA6rK6mQNqC2ZBZQ5eECNubISNreqwATI182RNMV7GyAga9RQG_-D7XBV1F_gj0EyXV74z72188BoB3By1tQXLB721Uymo5mvR9QkkuccRlX8at8U60wQWMOMV18r_6s9m2fSbg/s1600/20150214_230622.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0hw5eA6rK6mQNqC2ZBZQ5eECNubISNreqwATI182RNMV7GyAga9RQG_-D7XBV1F_gj0EyXV74z72188BoB3By1tQXLB721Uymo5mvR9QkkuccRlX8at8U60wQWMOMV18r_6s9m2fSbg/s1600/20150214_230622.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonjour à toutes et à tous.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">J'adore cuisiner, mais il arrive également que mon chéri se mette derrière les fourneaux pour mon plus grand plaisir. Lorsque nous nous sommes rencontrés, il m'a parlé d'un plat africain, le yassa au poulet, que je ne connaissais absolument pas et que je lui ai demandé de me faire découvrir un jour, lorsque je serai de nouveau réinstallée.</span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Quelques mois après, alors que je rentrais des cours, épuisée et affamée, m'attendait un délicieux plat, très goûteux, très parfumé. J'ai réalisé que: 1, le yassa, c'est trop bon et 2, il faut que je garde mon chéri bien précieusement!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Il a réitéré la recette pour un de nos moiniversaires, et j'en ai profité pour l'observer lors de la préparation.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><a href="https://www.blogger.com/null" name="_GoBack"></a>Ustensiles
nécessaires :</u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 marmite</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 poêle</span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingrédients
nécessaires (pour 4 personnes) :</u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">4 grandes cuisses de
poulet</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">2 citrons verts</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">6 oignons</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">2 grosses tomates</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cuillère à soupe de
moutarde</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">400 g de riz (il a
pris du basmati cette fois-ci)</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Sel, poivre, thym</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Huile d’olive</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Eau</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYBzLkYcKG3Qoyp0WWHfcLiJ5oi1x3sObrAy2IgaMFFk3sLBgUnFiKpnpYolliHC62Kl5KELNqrGQ90CNoKhJVkcnmIijR_NoqxyZtuTTj7pdwzQsdCq2J1WaK_MFoBMLE7EQLZ1njhQ/s1600/20150214_140116.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><strike><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYBzLkYcKG3Qoyp0WWHfcLiJ5oi1x3sObrAy2IgaMFFk3sLBgUnFiKpnpYolliHC62Kl5KELNqrGQ90CNoKhJVkcnmIijR_NoqxyZtuTTj7pdwzQsdCq2J1WaK_MFoBMLE7EQLZ1njhQ/s1600/20150214_140116.jpg" height="180" width="320" /></strike></a></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheMkIAhJt1Vkm0IDs0QqBEacpHU-hj6esPklwJldHWb8s4EM8v26nq5_v8fj2RE7PL3qoT9qzN3tzac7sbxBz1sBwJ8CsvuKV-FJ0kdG1IffUFprQkM3Zgq_CL5-7rBipCUCeZ8fKENg/s1600/20150214_141516.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheMkIAhJt1Vkm0IDs0QqBEacpHU-hj6esPklwJldHWb8s4EM8v26nq5_v8fj2RE7PL3qoT9qzN3tzac7sbxBz1sBwJ8CsvuKV-FJ0kdG1IffUFprQkM3Zgq_CL5-7rBipCUCeZ8fKENg/s1600/20150214_141516.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheMkIAhJt1Vkm0IDs0QqBEacpHU-hj6esPklwJldHWb8s4EM8v26nq5_v8fj2RE7PL3qoT9qzN3tzac7sbxBz1sBwJ8CsvuKV-FJ0kdG1IffUFprQkM3Zgq_CL5-7rBipCUCeZ8fKENg/s1600/20150214_141516.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Emincez vos oignons en
prenant garde à ne pas pleurer dedans même si c’est très dur. Tranchez
également des petits quartiers de tomates.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2KpQPkNQ2LrkTRsf-NaGUR0GUnbpsbLlFu-ToQyJ1Q74uGzX5uQFf_eKdmleMBMfR-GttehVB5-VZSKqeY9i0-oaUWwflO-pdP_9eig6MzEz6xkmVR_HQb0lYRcEqnD6iFP936t8MVQ/s1600/20150214_141912.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2KpQPkNQ2LrkTRsf-NaGUR0GUnbpsbLlFu-ToQyJ1Q74uGzX5uQFf_eKdmleMBMfR-GttehVB5-VZSKqeY9i0-oaUWwflO-pdP_9eig6MzEz6xkmVR_HQb0lYRcEqnD6iFP936t8MVQ/s1600/20150214_141912.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI9TK65YAlN4AcS_Ovhm3N2q0oRYXB_CeGjz2qtJPugzsctue7BW8MNu3Yy23AoGZ3iMztdqZIHHtaV6YBgiVHJFmrsedYRaFMHl16PxOKE6EKSqeAYn5wrg6NDDLnMdGIMFETs5FgTg/s1600/20150214_141752.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI9TK65YAlN4AcS_Ovhm3N2q0oRYXB_CeGjz2qtJPugzsctue7BW8MNu3Yy23AoGZ3iMztdqZIHHtaV6YBgiVHJFmrsedYRaFMHl16PxOKE6EKSqeAYn5wrg6NDDLnMdGIMFETs5FgTg/s1600/20150214_141752.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Chauffez un peu
d’huile dans la marmite puis faites y suer vos oignons. Lorsqu’ils ont bien blondi,
ajoutez les tomates puis coupez le feu.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZS5uSFOtlXdZK5SHKC_V3uXuFDGYr-9IvXRdh7H-xvI9CT7M6Gq2KF0h0GcRAaOaOzENbwo7l0O1anmrOWxzQfRFlG_H_9-Kfori3ARLnovlpupowEEEbUPncK2sW2pCHy1Wo52nstw/s1600/20150214_142207.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZS5uSFOtlXdZK5SHKC_V3uXuFDGYr-9IvXRdh7H-xvI9CT7M6Gq2KF0h0GcRAaOaOzENbwo7l0O1anmrOWxzQfRFlG_H_9-Kfori3ARLnovlpupowEEEbUPncK2sW2pCHy1Wo52nstw/s1600/20150214_142207.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnFIyYfTtd93Pd2fs184XKrRvfJ70A4p4HUrIm7NUGufajZFcJTp4bmp62wchrrkk4fasmuYv_Wu0F6qAHbv2BqZyoASrFkVyIPTnyMEWVhUBrrbW4jYD21OE5dX9-YsMPb7fN3JskRw/s1600/20150214_142222.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnFIyYfTtd93Pd2fs184XKrRvfJ70A4p4HUrIm7NUGufajZFcJTp4bmp62wchrrkk4fasmuYv_Wu0F6qAHbv2BqZyoASrFkVyIPTnyMEWVhUBrrbW4jYD21OE5dX9-YsMPb7fN3JskRw/s1600/20150214_142222.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans la poêle, faîtes
dorer les cuisses de poulet sans les cuire intégralement.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdr1Qe2dNjcl_t4j9KFh7g8rt6ucvpSQKzKIpzb11Bz14Rv3XaabztpHau8nUTCqazlBwCAtsvycpNEwKesMu3bBIk9POFfI_qPTPEU2gh3cIVysi2KH-svvzI91Qh87ALfA_C76nPWw/s1600/20150214_142711.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdr1Qe2dNjcl_t4j9KFh7g8rt6ucvpSQKzKIpzb11Bz14Rv3XaabztpHau8nUTCqazlBwCAtsvycpNEwKesMu3bBIk9POFfI_qPTPEU2gh3cIVysi2KH-svvzI91Qh87ALfA_C76nPWw/s1600/20150214_142711.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivRwjo6xWgsW_iUXyp1jpsqNuusGEEn3D84BWX44UwcFTLLqVxLM3Vx6mGNxhTmuJT7CAMzZI2CrioP7VChjoZQC0SquEblK946-AlDQqPfEkQaRu0nxaAeTuFb9t_5YrbfdgRzOD3RQ/s1600/20150214_143449.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivRwjo6xWgsW_iUXyp1jpsqNuusGEEn3D84BWX44UwcFTLLqVxLM3Vx6mGNxhTmuJT7CAMzZI2CrioP7VChjoZQC0SquEblK946-AlDQqPfEkQaRu0nxaAeTuFb9t_5YrbfdgRzOD3RQ/s1600/20150214_143449.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Parsemez-les de thym,
puis intégrez-les dans la marmite. Arrosez l’ensemble avec le jus de citron
vert, ajoutez la cuillère de moutarde, salez, poivrez et laissez mariner 3
heures.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBCWjUBtKJUQdQBXC8Miw64e8qWESceCiEJWGiYZU71WnZ72aDFEcvzuz3yICqCjQ4p23nUSJei_tvwwc0cSjlW8uvAAAfpeZLlfnSFDreH7ijr6Z61cJgse5CW63Ubo_vHddTCjarMQ/s1600/20150214_144202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBCWjUBtKJUQdQBXC8Miw64e8qWESceCiEJWGiYZU71WnZ72aDFEcvzuz3yICqCjQ4p23nUSJei_tvwwc0cSjlW8uvAAAfpeZLlfnSFDreH7ijr6Z61cJgse5CW63Ubo_vHddTCjarMQ/s1600/20150214_144202.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxmIFB3Q3KJjFSVKPFJcL5brAwbe0BrUXz6rooGIVUD7wwMOQ9kCaDQrX8H5-9QXDJX45gpzOu4prA-C3ZIdrdm7R8ioJHESb4JmjbugxhKLm_xKxIkp8PHs1twPKWMe-mXwnXmcLpBQ/s1600/20150214_144212.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxmIFB3Q3KJjFSVKPFJcL5brAwbe0BrUXz6rooGIVUD7wwMOQ9kCaDQrX8H5-9QXDJX45gpzOu4prA-C3ZIdrdm7R8ioJHESb4JmjbugxhKLm_xKxIkp8PHs1twPKWMe-mXwnXmcLpBQ/s1600/20150214_144212.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vous pouvez aller
capturer quelques Pokémons légendaires en attendant, terminer les quêtes de la
Guilde des voleurs dans Skyrim ou que sais-je…<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Le délai passé,
ajoutez un verre d’eau et faites chauffer la marmite à feu moyen pendant 45
minutes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Lorsqu’il ne reste que
25 minutes avant la fin de la cuisson, commencez à préparer votre riz (et
n’oubliez pas de le laver ! non mais !)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Enfin, l’heure de s’en
mettre plein la panse est arrivée ! Garnissez généreusement vos assiettes
de riz, de poulet et de sa sauce, puis savourez le mélange des parfums et la
tendresse de la viande. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">J’espère que cette
recette vous aura plu, au moins autant que lorsque mon amoureux me l’a préparée
<3 <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bon appétit et à
bientôt pour une nouvelle recette :) <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrKqidiWDpBINDtdsgv8saZ-0V4Kg8ak4HK6H1lAkTsMGFpPg8mqrM-ug5dAoKW8Byo8kJogG4BP9THKmtHJMBjmPskg2XRasm1sP9CVXO3wLqvQIkvxwSGc4kij6kcYhJRm3Cx9_HJA/s1600/20150214_230614.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrKqidiWDpBINDtdsgv8saZ-0V4Kg8ak4HK6H1lAkTsMGFpPg8mqrM-ug5dAoKW8Byo8kJogG4BP9THKmtHJMBjmPskg2XRasm1sP9CVXO3wLqvQIkvxwSGc4kij6kcYhJRm3Cx9_HJA/s1600/20150214_230614.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-11612136346473262172015-02-17T17:51:00.002+01:002015-02-17T17:52:49.218+01:00"Que faire avec" du pain de campagne? des tartines tomate chèvre et miel! (recette)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb2-gqWYuFKN5EAWTRlv84Vw7g99MuBdFct7oaL2xEYmbyM26sLYY0GWmStBPEdF8BWIoJicWRMVUkHxf7FsBTxOvX-2pyhVtB3w7U9hTe2ceMYIY8G7rBzOW1GZIcNdbZA71eoXYZaA/s1600/20150121_201825.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb2-gqWYuFKN5EAWTRlv84Vw7g99MuBdFct7oaL2xEYmbyM26sLYY0GWmStBPEdF8BWIoJicWRMVUkHxf7FsBTxOvX-2pyhVtB3w7U9hTe2ceMYIY8G7rBzOW1GZIcNdbZA71eoXYZaA/s1600/20150121_201825.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonjour à toutes et à tous!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Aujourd'hui, une recette toute simple, niveau basique du basique en terme de technicité, à réinterpréter avec tout ce que vous avez qui traînerait dans le frigo ou le placard!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">C'est d'ailleurs tellement simple que je ne vous ai pas pris une photo de chacune des étapes.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Ah oui : chèvre-miel-tomate, c'est la vie</i>)</span><br />
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><a href="https://www.blogger.com/null" name="_GoBack"></a>Ingrédients
nécessaires : </u><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 boule de pain de
campagne tranchée</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">2 grosses tomates</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 bûche de chèvre</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 gousse d’ail</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">du miel</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">de l’huile d’olive</span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Faites préchauffer
votre four à 200°C.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tranchez vos tomates
et votre bûche en rondelles.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pressez votre ail,
puis parsemez-en vos tranches de pain, arrosez d’un filet d’huile d’olive avant
de superposer les tranches de tomates et de chèvre dessus (deux de chaque par
tartine). <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Avec une cuillère,
versez des petits filets de miel sur les tartines garnies. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vous pourriez les
manger telles quelles en fait, mais je les trouve bien meilleures grillées au
four.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">D’ailleurs, déposez
vos tartines sur une grille que vous enfournerez pour 20 minutes à chaleur
tournante idéalement.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Les tartines peuvent
se déguster seules mais accompagnées d’une salade à peine vinaigrée, elles
seront parfaites.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Régalez-vous bien et à bientôt pour de nouvelles aventures au pays du Foodporn!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-39914274390407629202015-02-02T17:52:00.000+01:002015-02-17T17:52:07.808+01:00"Que faire avec" des légumes du soleil? une salade aux légumes grillés, pennes et chèvre! (recette)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGrGB0wG6Me_oigfUqz6d3JzumU9kyyoStnHvidvFhYo11V2ep4oOLbob0_7SX8Y9LhGB7wHkRaY70hmBZ_cU3K8-nEuy0gLX8_IAgHjzvb2HfYA8bhg97j58oBCOEsB9rvfAW1dccqQ/s1600/20150125_200900.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGrGB0wG6Me_oigfUqz6d3JzumU9kyyoStnHvidvFhYo11V2ep4oOLbob0_7SX8Y9LhGB7wHkRaY70hmBZ_cU3K8-nEuy0gLX8_IAgHjzvb2HfYA8bhg97j58oBCOEsB9rvfAW1dccqQ/s1600/20150125_200900.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonjour à toutes et à tous!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Après une semaine d'abus, des recettes un peu plus saines s'imposaient. Il y avait beaucoup de légumes dans le réfrigérateur et je réfléchissais à une façon de les cuisiner autrement qu'en ratatouille comme j'en ai l'habitude.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vu qu'il restait beaucoup de batavia (samedi nems oblige!) et une demi bûche de chèvre, j'ai fini par penser à cette salade!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ustensiles nécessaires :</u></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">2 plats à four (pour que vos légumes grillent uniformément)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingrédients nécessaires :</u></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Une salade batavia</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">200 g de pennes</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">100 g de bûche de chèvre</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">2 courgettes</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 aubergine</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">2 tomates</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">1 poivron</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Huile d’olive</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Vinaigre balsamique</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Sauce soja</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Sel, poivre</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Mélange d’épice tex-mex</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Thym, laurier</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Préchauffez votre four à 180°C. Cela va réchauffer votre cuisine, vous oublierez que c’est l’hiver, et surtout, il le faut.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Faites cuire vos pennes al dente puis passez les sous l’eau froide pour qu’elles ne collent pas. Ajoutez de l’huile d’olive si vous le désirez.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Lavez vos légumes, puis taillez-les (les courgettes en rondelles, les aubergines en bâtonnets fins, le poivron en lamelles, et les tomates en quartiers).</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Disposez vos légumes dans les deux plats, puis arrosez-les d’huile d’olive, de vinaigre balsamique, de la sauce soja puis saupoudrez les différents condiments à votre convenance. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Enfournez les plats au four pendant 20 minutes tout d’abord. Puis montez à 220°C, position grill et laissez griller 5 minutes. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Il faudra retourner alors les légumes pour que ceux du dessous grillent. Laissez encore 5 minutes. Retournez. Encore 5 minutes. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pendant l’étape absolument pas du tout répétitive de grillade, lavez et égouttez votre salade. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Lorsque vos légumes sont grillés, laissez-les tiédir une demi-heure.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans vos assiettes, dressez successivement : </span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Des feuilles de salade</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Une poignée de penne</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Une bonne dose de légumes grillés</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Le fromage de chèvre émietté</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">De l’huile d’olive et du vinaigre si besoin</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Une bonne salade complète, saine et équilibrée qui réconcilie les serial mangeurs de pâtes et les amateurs de verdure.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM6uK1E2n4KQCRvLikpcZbCjHDM9zFKV316nx7vi8qwseNx556hDCBHcStay3OwPkKY7yU0bN9xE8vQVyrji8bDcdRmtfe7YNFeoGT9t8Fw4VhqcMNfjse5T1A1RpD6axJW4OQSwgwtg/s1600/IMG_20150125_200944.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM6uK1E2n4KQCRvLikpcZbCjHDM9zFKV316nx7vi8qwseNx556hDCBHcStay3OwPkKY7yU0bN9xE8vQVyrji8bDcdRmtfe7YNFeoGT9t8Fw4VhqcMNfjse5T1A1RpD6axJW4OQSwgwtg/s1600/IMG_20150125_200944.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bon appétit à tous et à très bientôt pour une nouvelle recette :)</span></div>
Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-13776560496936445182015-01-27T11:35:00.001+01:002015-02-17T17:52:20.522+01:00"Que faire avec" du potiron? une soupe de potiron au gingembre! (recette)<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6xmmtd1lKRQZqvd2quEeeFUT6UdURYIPhXfVqsh3i-XE1VZHvJst9t_9YaoXUtYg4bQh5_xebyS7kHANvD-CY4IJe_z-oqf5Uor6KnP5ps7it-NIRHy_fw7WjhzqC-Y93DjYbRwSZFA/s1600/20150121_200708.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6xmmtd1lKRQZqvd2quEeeFUT6UdURYIPhXfVqsh3i-XE1VZHvJst9t_9YaoXUtYg4bQh5_xebyS7kHANvD-CY4IJe_z-oqf5Uor6KnP5ps7it-NIRHy_fw7WjhzqC-Y93DjYbRwSZFA/s1600/20150121_200708.jpg" height="400" width="225" /></a></div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonjour à toutes et à tous! </span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Je ne sais pas vous, mais le soir quand je rentre, je me sens un peu comme dans Skyrim. Pas que ma vie soit aussi épique, mais on se gèle!</span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">C'est pourquoi je vous propose comme recette aujourd'hui une soupe bien chaude, bien réconfortante qu'avait l'habitude de faire ma mère!</span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><br /></u></span>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ustensiles nécessaires :</u></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">1 marmite</span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingrédients nécessaires :</u></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">1 kg de potiron</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">1 à 2 carottes</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">2 cm de gingembre frais ou 2 cuillères à soupe de
gingembre en poudre</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">4 cuillères à soupe de nuoc mam</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">De las auce soja</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">Poivre</span></li>
<li style="text-indent: -24px;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"> Beaucoup d'eau</span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Remplissez votre marmite d’eau que vous porterez à
ébullition.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ôtez la peau de votre potiron et des carottes et coupez-les
en gros cubes. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix-FqVc35_30gO10xeZGmwHuqjsTAwUbg4HidePSFkq6Ti6_3QfoO5fAmn4PhLNZk7cYB54EpwIV5sjm0Qvh6-lPFDJDESKFmsuFxK2BPh2bMn0bRPATVbbdZybC12uNDNhyphenhyphen2je3hWqA/s1600/20150120_195034.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix-FqVc35_30gO10xeZGmwHuqjsTAwUbg4HidePSFkq6Ti6_3QfoO5fAmn4PhLNZk7cYB54EpwIV5sjm0Qvh6-lPFDJDESKFmsuFxK2BPh2bMn0bRPATVbbdZybC12uNDNhyphenhyphen2je3hWqA/s1600/20150120_195034.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Si vous avez du gingembre frais, épluchez-en la peau.
Ajoutez-le à l’eau avec le nuoc mam, poivrez puis plongez vos légumes dans la
marmite avant de couvrir et laisser cuire pendant 1 à 1h30 à feu moyen. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYh_nmIS7UeQechEAdPi-9Xr-svbXQRf8nC5rtLRHlB4triSY5QzDAt8MprpqBfqmfe18IwLs6GFDd6I4BgpaATpEOKO8mea4woK3_wLxXnrVySRG9k8arYRNIPRVnbS7U8v9_ZwfM8A/s1600/20150120_195900.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYh_nmIS7UeQechEAdPi-9Xr-svbXQRf8nC5rtLRHlB4triSY5QzDAt8MprpqBfqmfe18IwLs6GFDd6I4BgpaATpEOKO8mea4woK3_wLxXnrVySRG9k8arYRNIPRVnbS7U8v9_ZwfM8A/s1600/20150120_195900.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Au fur et à mesure de la cuisson, les morceaux de
potiron vont « fondre ». Vous n’aurez pas besoin de pied mixeur sauf
si vous souhaitez obtenir un potage uniforme plus qu’une soupe rustique. C’est
une question de préférence.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La soupe est prête à être servie et vous pouvez la conservez
pour 2 ou 3 jours, voire plus si vous décidez de la congeler en portion individuelle.</span><o:p></o:p><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bon appétit à vous :)</span></div>
Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-80726097798245275852015-01-15T16:22:00.002+01:002015-02-17T17:52:30.052+01:00"Que faire avec" des épinards? des lasagnes aux épinards, chèvre et ricotta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW8UyuDAJFfEiM80xLhTwRy2i5js1Wad29yajsVTgaasL-3kmN4nYMZ822vw-VQxOQ2KCxsks17zBHYA794pIBEjxvEvC3GiqFyT377TONQBD8aF8iBjVwk3g0cj6hCSh0PQ5E4vCLtA/s1600/20150114_210141.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW8UyuDAJFfEiM80xLhTwRy2i5js1Wad29yajsVTgaasL-3kmN4nYMZ822vw-VQxOQ2KCxsks17zBHYA794pIBEjxvEvC3GiqFyT377TONQBD8aF8iBjVwk3g0cj6hCSh0PQ5E4vCLtA/s1600/20150114_210141.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonjour à toutes et à tous. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cela fait bien longtemps que je n'avais pas eu l'occasion de poster une nouvelle recette sur le blog. Le manque de temps, et l'absence d'une cuisine véritablement fonctionnelle ont eu raison de ma motivation.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">A présent que j'ai emménagé dans un nouvel appartement avec une cuisine bien équipée où je peux enfin laisser libre cours à ma passion, de nouvelles recettes se bousculent dont celle-ci.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">C'est la première fois que je fais moi-même des lasagnes (et une béchamel!) et j'étais ravie de voir à quel point c'était simple et tellement goûteux. </span><br />
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ustensiles nécessaires :</u></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">1 plat à four (31x21x6cm pour le mien)</span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingrédients (pour 6 parts) :</u><o:p></o:p></span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">9 feuilles de lasagnes</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">500g d’épinards en conserve/frais/surgelés</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">250g de ricotta</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">200g de chèvre</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">50 cL de lait demi-écrémé</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">2 cuillères à soupe de farine</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">50g de beurre doux</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">du Comté/Emmental râpé</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">Noix de muscade</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">Sel</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">Poivre</span></li>
<li><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">Huile d’olive</span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Préchauffez votre four à 200°C</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Si besoin est, préparez vos épinards (s’ils sont surgelés,
faîtes les fondre, s’ils sont frais, poêlez-les avec de l’huile d’olive et un
peu de sel). Ajoutez alors la ricotta et mélangez.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi35dYxVsi5Mt8aEiuOKMrnWb0N7SOOSNnlPSJg16qJbDrQIIExkfvAeSbYlQ6-W3uriMRKYdUi_e15IE5xiTnEj1_9TeOPc5RuOfT6WPYiT2L0m46in_XQbeMNfv4RyV_Qndxm_9Jjzw/s1600/20150114_201059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi35dYxVsi5Mt8aEiuOKMrnWb0N7SOOSNnlPSJg16qJbDrQIIExkfvAeSbYlQ6-W3uriMRKYdUi_e15IE5xiTnEj1_9TeOPc5RuOfT6WPYiT2L0m46in_XQbeMNfv4RyV_Qndxm_9Jjzw/s1600/20150114_201059.jpg" height="400" width="225" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pour la béchamel, portez à ébullition le beurre à feu moyen,
puis ajoutez la farine avant de remuer vivement afin d’obtenir ce que l’on
appelle un roux (une sorte de pâte un peu épaisse). Ceci fait, ajoutez un peu
de lait, mélangez, ajoutez… et ainsi jusqu’à ne plus en avoir.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Laissez épaissir à feu doux en remuant de temps en temps.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi78_NtnbRmjTM7QjtUfkyPH4xj9obXjQUtq4nArzNRjZhv8TZ9OnihOGLI3BCkaYj5a35tafIS6wMsjfXFriVJQjpV4JN4TiolGYFwvKDOfwmMPvzMHn5GC5FLpM34srFynB-9y3t1Dw/s1600/20150114_195951.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi78_NtnbRmjTM7QjtUfkyPH4xj9obXjQUtq4nArzNRjZhv8TZ9OnihOGLI3BCkaYj5a35tafIS6wMsjfXFriVJQjpV4JN4TiolGYFwvKDOfwmMPvzMHn5GC5FLpM34srFynB-9y3t1Dw/s1600/20150114_195951.jpg" height="179" width="320" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMPLq8aSsadcHOVyk7yA-mHl2lRlN6-0dalXXgeQdTsB9f5MoDyeiE3prVEeuHmjSYUqYSZb86Zr5u2dhGPDzcrkeiB_megEQKxmdv-munoBWzCyJw6GQJnvE00B2go5u0FdXBHFGiLQ/s1600/20150114_195628.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMPLq8aSsadcHOVyk7yA-mHl2lRlN6-0dalXXgeQdTsB9f5MoDyeiE3prVEeuHmjSYUqYSZb86Zr5u2dhGPDzcrkeiB_megEQKxmdv-munoBWzCyJw6GQJnvE00B2go5u0FdXBHFGiLQ/s1600/20150114_195628.jpg" height="179" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Tranchez votre bûche de chèvre en 18 morceaux de tailles
plus ou moins égales (personne n’ira vérifier leur diamètre en fait, mais bon…).</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDWJkZ84kpKwUc2ZxXV3Xp_HsMydTaeJo9pbqd_VtaAXv2TOvOPTS0iGdNsuZlHQq8omB_d18jUrrZbid2Wg2UbKCgXh3P4MNhOFYzTiPfJYC7yxIgwCvIryQrofP76Xz8dzUff__BAA/s1600/20150114_200435.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDWJkZ84kpKwUc2ZxXV3Xp_HsMydTaeJo9pbqd_VtaAXv2TOvOPTS0iGdNsuZlHQq8omB_d18jUrrZbid2Wg2UbKCgXh3P4MNhOFYzTiPfJYC7yxIgwCvIryQrofP76Xz8dzUff__BAA/s1600/20150114_200435.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Huilez votre plat puis tapissez-le avec 3 feuilles de
lasagnes. Etalez une fine couche du mélange épinards-ricotta, déposez deux
morceaux de chèvre par feuille de lasagne puis recouvrez de béchamel. Réitérez
cette étape jusqu’à épuisement des ingrédients.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIOeEqCjjCdkir5-5VMBroZzk9w6WPfmAdXp-j5-wAO5fvZ0TEK-XfbTJ6nKDov4i-hKPj-dBwjJYY2tqMlkXK8J3GOrmJor4pFzOime_eM4ezTyaG9HKwSiPyZfOlZG6ISDzJtkj7NQ/s1600/20150114_201501.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIOeEqCjjCdkir5-5VMBroZzk9w6WPfmAdXp-j5-wAO5fvZ0TEK-XfbTJ6nKDov4i-hKPj-dBwjJYY2tqMlkXK8J3GOrmJor4pFzOime_eM4ezTyaG9HKwSiPyZfOlZG6ISDzJtkj7NQ/s1600/20150114_201501.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjafLpv76WnorKgo7Q2JGa7Pj3PlwC-0zw0x11gycNJq3xddABRg87wC5H_0XJ3LaQYGvyLs_I6zqCSLwO1chdzOFbK95W-_92eE64K9-pAgNV5uVQgCDwNvvZgiGVi8rczihUYjhyphenhypheneXQ/s1600/20150114_201836.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjafLpv76WnorKgo7Q2JGa7Pj3PlwC-0zw0x11gycNJq3xddABRg87wC5H_0XJ3LaQYGvyLs_I6zqCSLwO1chdzOFbK95W-_92eE64K9-pAgNV5uVQgCDwNvvZgiGVi8rczihUYjhyphenhypheneXQ/s1600/20150114_201836.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9eCsjF0hKeGsTFN_RpJ1bcmL4sganPFL6re8d-abgas-OZ60vWJJlJujkt-y5OIFuQVBiL9Es4aizZk7bTHFQl-24eZ65dU_6XITx_JICOeY6fHj9c6_yyDWDilUH8TfEoasmTz_BEA/s1600/20150114_202133.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9eCsjF0hKeGsTFN_RpJ1bcmL4sganPFL6re8d-abgas-OZ60vWJJlJujkt-y5OIFuQVBiL9Es4aizZk7bTHFQl-24eZ65dU_6XITx_JICOeY6fHj9c6_yyDWDilUH8TfEoasmTz_BEA/s1600/20150114_202133.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">Avant d’enfourner votre plat dans le four, n’hésitez pas à
parsemer généreusement celui-ci du fromage râpé que vous aurez choisi.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Laissez cuire 20 minutes. Pour vérifier si vos lasagnes sont
cuites, piquez-les à l’aide de la pointe d’un couteau. Si elle s’enfonce
facilement, vos lasagnes sont prêtes !<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sortez-les du four, avant de servir accompagnées pourquoi
pas, d’une salade juste vinaigrée ou telles quelles.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiys2taChOV7jcmtYFweNy4lPrn2VbaPk8VGTChTrrZt6KCfMb5U7qHhawNZRQFbo6zkhIbRaD0zP-3BJ_92U6TB6NHXDUsamCfsv8I3C1XLie0kB0JBwO5xX_VA5CQDhhGePsxjvUVHA/s1600/IMG_20150114_210306.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiys2taChOV7jcmtYFweNy4lPrn2VbaPk8VGTChTrrZt6KCfMb5U7qHhawNZRQFbo6zkhIbRaD0zP-3BJ_92U6TB6NHXDUsamCfsv8I3C1XLie0kB0JBwO5xX_VA5CQDhhGePsxjvUVHA/s1600/IMG_20150114_210306.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></o:p></div>
Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-43210277250266456452014-04-14T12:34:00.002+02:002014-04-14T12:34:35.603+02:00"Que faire avec" des Kinder Maxi King? des lapins - cheesecakes au Kinder! (recette)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCzgjnQPQyLqlfWa_fcJ0GaZIHl2FGH0gEdgPcbPFnctIfPXDg25dyap3zxTqBSEBiWN9ZUofcc5wNKYIo27KmBZ8Ym3UjL7917M-hM6lz6vbFZuyKbzAco-4UXaQbUGytYJ6QSqU1Ng/s1600/lapincheesecake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCzgjnQPQyLqlfWa_fcJ0GaZIHl2FGH0gEdgPcbPFnctIfPXDg25dyap3zxTqBSEBiWN9ZUofcc5wNKYIo27KmBZ8Ym3UjL7917M-hM6lz6vbFZuyKbzAco-4UXaQbUGytYJ6QSqU1Ng/s1600/lapincheesecake.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonjour à toutes et à tous!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pâques approche à grande vitesse, et qui dit Pâques, dit "<b>chocolat</b>" et dans ce cas précis "<b>Kinder</b>"!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pour cette recette, je vais mêler une de mes pâtisseries préférées, le cheesecake, avec une variété de Kinder absolument délicieuse mais que je vois trop rarement dans les recettes : le <b>Kinder Maxi King</b>.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Avec son caramel et ses éclats de noisette, je me suis dit qu'il se marierait très bien avec du Philadelphia.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La gamme des oeufs n'est pas en reste puisque je vais faire l'usage de Kinder Shokobons également.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ustensiles nécessaires :</u></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 petits moules à charnières/à poussoir ou au pire un moule à charnières de 22 cm de diamètre max</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingrédients (pour 4 personnes) :</u></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 300 g de Philadelphia (ou du fromage frais type St-Moret)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 cuillères à soupe de lait concentré sucré</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 6 Kinder Maxi King</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 g de gélatine</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 poignées de céréales type Frosties</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 18 Kinder Shokobons + 4 pour la décoration</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs1o2gV0XVhR-fyZpm3i8K3WLSE3pTEu7q-gVnj2mOqEeG_916Yw48OdNObb4F50ApPuYuAUZZzvQIDsmr6ySdZLEETPlUCs49F4uuJ4Fhfi-U73GVXQ49B1UYnZSaUUcc1oR7vSvvDQ/s1600/20140410_191606.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs1o2gV0XVhR-fyZpm3i8K3WLSE3pTEu7q-gVnj2mOqEeG_916Yw48OdNObb4F50ApPuYuAUZZzvQIDsmr6ySdZLEETPlUCs49F4uuJ4Fhfi-U73GVXQ49B1UYnZSaUUcc1oR7vSvvDQ/s1600/20140410_191606.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Il me restait des Special K alors j'en ai mélangé avec des Frosties</i>)</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">A l'aide d'un robot hachoir (<i>ou à la force de vos bras musclés d'athlète</i>), réduisez grossièrement en miettes les céréales. Attention, il ne faut pas obtenir de la poudre, mais plutôt des petits morceaux (<i>cf : photo</i>)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyW15yQENczLw_txUyem5KTqmX7GlIkQyVzJGY0gdb45zavH4w-AKUiwkNh0qCc6LvQ7QyMd9SHTUovxzx0RD4wj9G-QpT3BwgdcAD-3I2e8Q0siLorxOvBF0xTKbi2TGsO978uCrWYA/s1600/20140410_192404.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyW15yQENczLw_txUyem5KTqmX7GlIkQyVzJGY0gdb45zavH4w-AKUiwkNh0qCc6LvQ7QyMd9SHTUovxzx0RD4wj9G-QpT3BwgdcAD-3I2e8Q0siLorxOvBF0xTKbi2TGsO978uCrWYA/s1600/20140410_192404.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>J'ai fait fondre une moitié d'abord, puis rajouté 9 autres après, pour voir</i>)</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Placez vos Shokobons dans un bol et faites les fondre au bain-marie. Une fois que vous avez obtenu une substance bien lisse, sortez votre bol de l'eau, et ajoutez les céréales. Mélangez bien de manière à bien tout enrober.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYbZUfaxk0SfUqav8U5xUNJytl8SxfFbb6ga1Cydd_oH1odsLjv5OkvSMxqd01UMGyJ2LpS3WkP3HqWYcBWVglzylVBrm8fcmJK2MccBPgyRUc7qG7CR_FnSHD0UDb2-aQA6kNHxureg/s1600/20140410_193126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYbZUfaxk0SfUqav8U5xUNJytl8SxfFbb6ga1Cydd_oH1odsLjv5OkvSMxqd01UMGyJ2LpS3WkP3HqWYcBWVglzylVBrm8fcmJK2MccBPgyRUc7qG7CR_FnSHD0UDb2-aQA6kNHxureg/s1600/20140410_193126.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Préparez vos moules (<i>si ce sont des moules à poussoir comme moi, il faudra les poser sur des assiettes</i>).</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tapissez d'une couche bien généreuse le fond (<i>au moins 2 cuillères à soupe pour chaque, le tout si vous avez un moule unique</i>). Couvrez d'un torchon et réservez au réfrigérateur.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrWsM70PMk1HyIAvxK8xjeh7ybtKPnYTknhiZUjdP33LfORVmAS86wIk1-QrgD1Nnp82prycphkxVVVwnsUxxk1R0c2GRXT8Q9IQvqQDjsr_TOJESEa4kypWpHQ-ZeStssZGQaFnieBw/s1600/20140410_194136.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrWsM70PMk1HyIAvxK8xjeh7ybtKPnYTknhiZUjdP33LfORVmAS86wIk1-QrgD1Nnp82prycphkxVVVwnsUxxk1R0c2GRXT8Q9IQvqQDjsr_TOJESEa4kypWpHQ-ZeStssZGQaFnieBw/s1600/20140410_194136.jpg" height="320" width="180" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAJ1Ur-FAelj8D4HtCX6lewK7KGjYOUv3ZSlL_u68SwOyonjMJ8SH3oQvYg8fC0uOjX7JbJw-rijVMs5w8ic3OlcG3X2_bPjb-kGjByPFlyPpuOqmefUzfQCMTs2f1-zTOeh9dAs7tPQ/s1600/20140410_194652.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAJ1Ur-FAelj8D4HtCX6lewK7KGjYOUv3ZSlL_u68SwOyonjMJ8SH3oQvYg8fC0uOjX7JbJw-rijVMs5w8ic3OlcG3X2_bPjb-kGjByPFlyPpuOqmefUzfQCMTs2f1-zTOeh9dAs7tPQ/s1600/20140410_194652.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans un saladier (<i>ne prenez pas mon exemple, je n'ai pas bien évalué les quantités et mon bol a très vite débordé...</i>), travaillez le Philadelphia à la fourchette afin de l'assouplir.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Suivez les consignes pour votre gélatine (<i>en feuille, en poudre, ça ne se fait pas pareil</i>). Faites chauffer les 4 cuillères à soupe de lait concentré sucré au bain-marie, en ajoutant la gélatine et en mélangeant bien.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-QglP6Z7vH75QCXPeCXyg8H-9WZX3B0qB0iq1ELvYXGxRprw6pzUbMVXsU2He_vwU85ysXWky4NDG0Sjx4lmlVQWy2ZFxeVHj9m_JWu7oXIoW0m-v0QD6yFSkiOk5gy6Jh9CKbmnvkQ/s1600/20140410_195534.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-QglP6Z7vH75QCXPeCXyg8H-9WZX3B0qB0iq1ELvYXGxRprw6pzUbMVXsU2He_vwU85ysXWky4NDG0Sjx4lmlVQWy2ZFxeVHj9m_JWu7oXIoW0m-v0QD6yFSkiOk5gy6Jh9CKbmnvkQ/s1600/20140410_195534.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dès que la gélatine a bien été incorporée, sortez du feu, et ajoutez le lait concentré au cream cheese en remuant bien.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcYXgeDvCTDHrcjngSUQCDDB5LF9o4gcPvU3K47mXtfcsISL4s5DXMr6U0OU432hkvDFRkvQKSlgRsWqkc4e4sJ9iSZC7acDanRUgIf3rNURjmpihYZjA8uyQPgdW9PsD5JB1bEtqvDA/s1600/20140410_200055.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcYXgeDvCTDHrcjngSUQCDDB5LF9o4gcPvU3K47mXtfcsISL4s5DXMr6U0OU432hkvDFRkvQKSlgRsWqkc4e4sJ9iSZC7acDanRUgIf3rNURjmpihYZjA8uyQPgdW9PsD5JB1bEtqvDA/s1600/20140410_200055.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ajoutez les Kinder Maxi King un à un dans la préparation, en écrasant bien à la fourchette. Vous obtenez un délicieux appareil. Voilà, bonne dégustation!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYK3d_MwcK1bw9Nvwn2zEN1AARRPhJzTIgZREoPnEHJn1GBB9PrxYntjHtAn9yP706T8jJOd3aENcuiHus15HLle6b5ChMnx-n3q0HHIwXpBq2WM_XqDtoQse0tj0nlBENWGcouvQuKQ/s1600/20140410_200531.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYK3d_MwcK1bw9Nvwn2zEN1AARRPhJzTIgZREoPnEHJn1GBB9PrxYntjHtAn9yP706T8jJOd3aENcuiHus15HLle6b5ChMnx-n3q0HHIwXpBq2WM_XqDtoQse0tj0nlBENWGcouvQuKQ/s1600/20140410_200531.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Du bonheur à la petite cuillère</i>)</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Non je plaisante (<i>enfin, si vous voulez vous arrêtez là, c'est vous qui voyez</i>)! Sortez les moules du réfrigérateur et garnissez les avec le mélange. Lissez le haut avec une maryse pour que cela soit bien joli puis emballez vos assiettes avec les moules à poussoir (<i>ou emballez les moules à charnières</i>) avant de les laisser reposer au frais 12h.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXH9LDbNkhyYjuvkctpUmQfYfWKMKewcFLDdZG-eFjQvedytaVXX3KPrqJQcKyKGlvLjKO-FRQPiJdHfBaKmPPQovUMuZGnpi5QvZ0djBfgTLIYp7yG_BI8rf5JRhP7K9f8pXSrHUuPQ/s1600/20140410_202508.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXH9LDbNkhyYjuvkctpUmQfYfWKMKewcFLDdZG-eFjQvedytaVXX3KPrqJQcKyKGlvLjKO-FRQPiJdHfBaKmPPQovUMuZGnpi5QvZ0djBfgTLIYp7yG_BI8rf5JRhP7K9f8pXSrHUuPQ/s1600/20140410_202508.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Après cette attente interminable (<i>avouons le</i>), démoulez les cheesecakes et disposez les dans de petites assiettes à dessert. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Prenez les shokobons et coupez les dans le sens de la longueur. Vous obtiendrez des ovales. Plantez deux demi shokobons sur chacun des cheesecakes afin de former des oreilles de lapin (<i>par contre ça ne fonctionnera que pour les versions mini. Si vous avez fait un cheesecake unique, utilisez des kinder surprise, ouverts en deux, et dont vous couperez légèrement la base avant de les planter</i>)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjtuGYy9wcjXOVpTZKVnCJEfI1WjUUhaj5fOmKzv8giCWjthEBR6hOxNtN0ScVNiq6o77cm7WwOMtV8zlZSzlRnZgucHYNfgfXekWneAYvsQYsT2asVmEk1up6CN8uRBECnFs6pzYD8w/s1600/20140411_130958.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjtuGYy9wcjXOVpTZKVnCJEfI1WjUUhaj5fOmKzv8giCWjthEBR6hOxNtN0ScVNiq6o77cm7WwOMtV8zlZSzlRnZgucHYNfgfXekWneAYvsQYsT2asVmEk1up6CN8uRBECnFs6pzYD8w/s1600/20140411_130958.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Et voilà, une recette toute mignonne, toute kawaii pour fêter Pâques!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFAXXT-QiebH94UdbW5ueIYFXje808Dmnq9zFH13yDshdoMjjs8QRhOLZ6hL4HpwgqVfdHxOzB1enwGJK0qSKanLPNM0ZsORIm5Ob3MqBUJ9w60CpBkngpTiDmjU3VduPgBin_srnd-g/s1600/20140411_131016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFAXXT-QiebH94UdbW5ueIYFXje808Dmnq9zFH13yDshdoMjjs8QRhOLZ6hL4HpwgqVfdHxOzB1enwGJK0qSKanLPNM0ZsORIm5Ob3MqBUJ9w60CpBkngpTiDmjU3VduPgBin_srnd-g/s1600/20140411_131016.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-28950581301075233742014-04-11T17:02:00.001+02:002014-04-11T17:20:16.304+02:00Loutre a testé : le dîner de validation de la chef Sanjee Salmandjee (La Belle Assiette)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKjXMAbHgQXZOvcoOE6eaDDwnQKSFBPfGP341nce4-bFPPwwHzZRuhEj486D6tSb5jQL9BEjZRFNgBQYqzDeV26t-02f8EqbnkgxC_quEX7DkWC7yNxktQPRarD4xyK2vDbSWECybwvA/s1600/LBALogo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKjXMAbHgQXZOvcoOE6eaDDwnQKSFBPfGP341nce4-bFPPwwHzZRuhEj486D6tSb5jQL9BEjZRFNgBQYqzDeV26t-02f8EqbnkgxC_quEX7DkWC7yNxktQPRarD4xyK2vDbSWECybwvA/s1600/LBALogo.png" height="200" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Début avril, j'ai eu l'occasion d'assister à un dîner de validation d'un chef afin de lui décerner (ou non), le label <b>LBA Verified</b>.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mais au fait...</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Qu'est-ce que c'est "La Belle Assiette"?</u></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://labelleassiette.fr/" target="_blank">La Belle Assiette</a> est une sympathique start-up, née il y a bientôt 2 ans, et qui vous propose une expérience originale : réserver et faire venir un chef à domicile, afin qu'il concocte sous vos yeux un menu pour vous et vos invités.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vous lui prêtez votre cuisine, en échange, il se chargera des courses et du reste.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioaVKMd4OauZhGg1a7mBcF1A30NjSaQUyEJ_rXsqKd8quOTDgp5Xxj2iLMwH3Ajd-87hO3X9E_qYxLDH0XYTGgH_5POko0fgIiLlQh5kZ1-2Rz6ENBOKGsyH7kB3BmaeK8M9MjXa5t4A/s1600/1604488_733035953384461_7161432916916244362_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioaVKMd4OauZhGg1a7mBcF1A30NjSaQUyEJ_rXsqKd8quOTDgp5Xxj2iLMwH3Ajd-87hO3X9E_qYxLDH0XYTGgH_5POko0fgIiLlQh5kZ1-2Rz6ENBOKGsyH7kB3BmaeK8M9MjXa5t4A/s1600/1604488_733035953384461_7161432916916244362_n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><i>(C'est comme Un dîner presque parfait, sauf que c'est parfait et que vous, vous ne faites rien!)</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ainsi, en cas de paresse, d'intempéries, de nullité en préparation culinaire, d'événement spécial à organiser, vous pourrez manger comme au restaurant!</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Que vous viviez en <b>Ile-de-France, à Lyon, Lille, Marseille, Strasbourg, Nice ou Cannes</b>, il y aura toujours un chef dont la cuisine est adaptée à vos envies. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Avec leur développement fulgurant, nul doute que l'offre s'étendra sur d'autres villes. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Qui va me faire à manger?</u></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS4z5NufMRROyYORi2x_ZSxIeFN3Uz8nqsX2mnrgp-tRoeinenJRJ84aXwskOIN4zIH9DUw6kljOc9KNUIrwritP2VzcTK4fiQfPa8rVTyAvsdA8PVEIYkHClG9Y7A9bLXkhSgjffdtQ/s1600/10171190_733036250051098_5999901106737964975_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS4z5NufMRROyYORi2x_ZSxIeFN3Uz8nqsX2mnrgp-tRoeinenJRJ84aXwskOIN4zIH9DUw6kljOc9KNUIrwritP2VzcTK4fiQfPa8rVTyAvsdA8PVEIYkHClG9Y7A9bLXkhSgjffdtQ/s1600/10171190_733036250051098_5999901106737964975_n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><i>(La charmante Chef Sanjee à l'oeuvre)</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Des chefs, venus d'horizons différents. Cela peut-être le petit jeune qui débute dans le monde de la restauration après avoir obtenu son diplôme, comme quelqu'un qui a déjà fait ses armes depuis des années et qui voudrait apporter du piquant dans sa carrière, ou bien une personne en reconversion professionnelle mais qui a déjà un pied dans le métier (<i>un blogueur food semi-pro par exemple</i>)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Comment ça marche?</u></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sur leur <a href="https://labelleassiette.fr/" target="_blank">site</a>, vous indiquez votre localité, le nombre de convives, le genre de cuisine voulue, la date... Des paramètres originaux et bien pratiques comme la langue parlée ou bien le label LBA vous permettent d'avoir une prestation au plus proche de vos besoins. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Les prix varieront suivant les prestations et seront dégressifs : <b>plus il y a d'invités, plus l'addition par tête baisse! </b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Une fois que vous avez réservé et donc payé, le chef que vous aurez choisi vous contacte et discutera avec vous des derniers détails à peaufiner (<i>du genre : je n'ai pas de four/</i></span><i style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">je suis allergique à ci ou ça.../</i><i style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">ma cuisine est un tgv Paris-Marseille ou un open-space</i><span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">).</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhelHtEMpBVHbtid_BYAdVFE0zd-MOBHHiYc27ob5avY0SDj6VLmN6mgNavUaSdVNwQ8C1X2viBHrUW8RWh8B5-M3X9VUoZ5Z7T2W_efJpCSgTcyQGJyYRkqP0Sv1VpEm_10l_pvCRQEA/s1600/10156106_733036050051118_4722665775448706763_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhelHtEMpBVHbtid_BYAdVFE0zd-MOBHHiYc27ob5avY0SDj6VLmN6mgNavUaSdVNwQ8C1X2viBHrUW8RWh8B5-M3X9VUoZ5Z7T2W_efJpCSgTcyQGJyYRkqP0Sv1VpEm_10l_pvCRQEA/s1600/10156106_733036050051118_4722665775448706763_n.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><i>(ils s'occupent de tout je vous dis!)</i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Le jour J, vous n'aurez plus qu'à ouvrir la porte au chef, et à poser les pieds sous la table. Si vous n'êtes pas contre, entre les plats ou à la fin du repas, vous pouvez même discuter et échanger avec le chef (<i>chose que vous ne pouvez pas forcément faire à l'Hippopotamus du coin...</i>).</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Si cela se passe bien (<i>ou mal</i>), après chaque prestation, la Belle Assiette vous envoie un e-mail qui vous redirigera vers une page où vous pourrez donner votre avis. C'est important à la fois pour vous, pour l'équipe LBA et pour les chefs de savoir si le repas s'est bien déroulé, s'il y a des choses à corriger, afin de rendre les prochaines expériences parfaites!</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>Et le label LBA dans tout ça?</u></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">L'équipe en charge du recrutement des chefs, pratique un écrémage en amont via entretiens, cv etc... Comme au travail quoi! Mais pour vraiment savoir ce que vaut un chef, rien de mieux qu'une mise en situation. En effet, n'importe qui ne peut s'improviser chef et assurer de A à Z une prestation honorable.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhff3mGkf3GOMMBVk4ocrC0ro3MnBqpC7sTduvrpv5JxA-JdVDXx7CZvSGtVYPsbHw-t2Bvm6Xwj-SzPFLw6YRnNAxFUQeymQnczAlBpB-SVCVDu623vckPU9KzyWkGn5j4CiTMjshyphenhyphen1Q/s1600/10170879_733036146717775_3455983126983413049_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhff3mGkf3GOMMBVk4ocrC0ro3MnBqpC7sTduvrpv5JxA-JdVDXx7CZvSGtVYPsbHw-t2Bvm6Xwj-SzPFLw6YRnNAxFUQeymQnczAlBpB-SVCVDu623vckPU9KzyWkGn5j4CiTMjshyphenhyphen1Q/s1600/10170879_733036146717775_3455983126983413049_n.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><i>(Le délicieux dahl au lait de coco de chef Sanjee)</i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">C'est pourquoi La Belle Assiette organise <b>des dîners de validation</b> de ses chefs. Afin d'assurer une qualité de service, il est important pour eux de pouvoir réellement évaluer les compétences et les aptitudes de chacun. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">N'importe qui peut s'inscrire à ces dîners de validation pour goûter et donner son avis à l'issue du dîner.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sur <a href="https://labelleassiette.fr/blog/" target="_blank">leur blog</a> vous aurez le calendrier des prochaines sessions, avec le type de cuisine. Vous pouvez réserver en bas de chaque article concernant un dîner test.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLjDlvWTiNhQe0rRrRv5Gu8kHmLOBnwSA2SlmgWaR-11zRLJe4t1dGd28-t0t4durIcWhLcwlfRzceDTFjp_CRJDW3rhqa8kBGAk0Ou3BjWG7pLWINAtmHMC7JMR13LHnJAN5nxu9jpA/s1600/10171194_733035996717790_6868698165802983879_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLjDlvWTiNhQe0rRrRv5Gu8kHmLOBnwSA2SlmgWaR-11zRLJe4t1dGd28-t0t4durIcWhLcwlfRzceDTFjp_CRJDW3rhqa8kBGAk0Ou3BjWG7pLWINAtmHMC7JMR13LHnJAN5nxu9jpA/s1600/10171194_733035996717790_6868698165802983879_n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">La différence par rapport à un dîner classique, c'est que vous pouvez soit :</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- être <b>hôte</b> pour héberger le dîner (<i>auquel cas la prestation vous est offerte avec une personne de votre choix</i>), mais il faut quand même pouvoir recevoir le chef testé, dans des conditions correctes (<i>dans ma cuisine de chambre étudiante, disons que ce n'est même pas envisageable!</i>)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- ou réserver pour être <b>participant</b>. Vous pouvez prendre jusqu'à 2 réservations maximum pour le même dîner et le prix est de 15€ par personne.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIpfzDN6ApBzRYuJUIAm-dyp9Yno0ke37iEBWcY6BBzXFnza4hbzrBJOBffFg_t2I9PO_b_uCF9UeMbGuTIYSN7MHp4PhdqKlEZEm7QVGiGbGaYQp8XT87nH0FqEqM2GdF8ZjLLvYY9Q/s1600/1545158_733035896717800_6316396838771680048_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIpfzDN6ApBzRYuJUIAm-dyp9Yno0ke37iEBWcY6BBzXFnza4hbzrBJOBffFg_t2I9PO_b_uCF9UeMbGuTIYSN7MHp4PhdqKlEZEm7QVGiGbGaYQp8XT87nH0FqEqM2GdF8ZjLLvYY9Q/s1600/1545158_733035896717800_6316396838771680048_n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pour avoir la chance de profiter d'une prestation d'un chef et passer un bon moment, faire de nouvelles rencontres c'est <b>à peine l'équivalent de 2 tickets resto : une aubaine!</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans mon cas, j'ai pu tester la cuisine de <b>Sanjee Salmandjee</b>. Son nom vous est sûrement familier car elle gère le blog <a href="http://www.bollywoodkitchen.com/" target="_blank">Bollywood Kitchen</a>, est consultante pour quelques restaurants, et anime des ateliers thématisés.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vous pourrez retrouver mon avis <a href="https://labelleassiette.fr/blog/chef-40-valide-jury-sanjee-salmandjee/" target="_blank">ici</a> (<i>c'est le tout dernier</i>). Bien évidemment, Sanjee a été validée ;)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj06q29hpP_vtHgNuvFJs5qqfVCV3ok0aIrB2N5zZam40TvjTC_VSGaiImEE8fAZokzFfk-_mo7BvmQg_g60md62txjdtZ9jk9AtFg0FchkAFtBr0eSxAqRHUYmS6MLf1V6P9-tvKoGEg/s1600/10151362_733036220051101_1638219296985385913_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj06q29hpP_vtHgNuvFJs5qqfVCV3ok0aIrB2N5zZam40TvjTC_VSGaiImEE8fAZokzFfk-_mo7BvmQg_g60md62txjdtZ9jk9AtFg0FchkAFtBr0eSxAqRHUYmS6MLf1V6P9-tvKoGEg/s1600/10151362_733036220051101_1638219296985385913_n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><i>(Ce plat, mais quelle invitation au voyage!)</i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">J'ajouterai simplement que j'ai passé un excellent moment, tant sur le côté gustatif que le côté humain. En effet, lors de ces dîners, sauf si vous avez réservé avec quelqu'un, a priori vous ne connaissez personne (<i>quoique, le dîner se déroule peut-être chez votre voisin...</i>) et c'est l'occasion d'échanger autour d'un délicieux repas.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><u>En conclusion </u></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Concernant le service classique de la Belle Assiette, je vous le recommande, bien que pour ma part, tant que je n'aurai pas déménagé je ne pourrai faire appel à eux (cuisine ridicule, pas de table à manger haha).</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pour sauver vos occasions spéciales comme un anniversaire ou la Saint-Valentin sans finir chez Léon, avouez que cela fait plus classe de faire appel à un chef LBA.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Quant aux dîners de validation par contre, je m'inscrirai de nouveau avec plaisir. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Si vous aussi ça vous tente : faîtes vite, les places sont limitées!</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0jyi5DZFDJ-dY6ztc01VZCfLbElOFz7paJsJP5v6SxFSFeMeRjzJ2YakiBeT8Xp-RIW_AZXYxDcdUyTSZIdMK2NRZ65IBM953q1Ycim_CgXP5GMNm-XdvH8_MTlwNeMkqTB5HAswdbw/s1600/10157167_733164170038306_112252794010932601_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0jyi5DZFDJ-dY6ztc01VZCfLbElOFz7paJsJP5v6SxFSFeMeRjzJ2YakiBeT8Xp-RIW_AZXYxDcdUyTSZIdMK2NRZ65IBM953q1Ycim_CgXP5GMNm-XdvH8_MTlwNeMkqTB5HAswdbw/s1600/10157167_733164170038306_112252794010932601_n.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><i>(Mes remerciements à l'équipe LBA, notamment Audrey qui a été une hôte tout à fait charmante, Pierrick qui a proposé mon invitation et Noémie pour l'avoir acceptée et bien voulu me prêter les photos pour l'article)</i></span></div>
Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-35818446962784229772014-03-27T21:55:00.002+01:002014-04-11T17:20:51.603+02:00"Que faire avec" de la crème liquide? de la pana cotta au litchi (recette)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYVOh-9sRAiDGvB1YpEAztqFg6TkLQOLqTWxz9l2X_GPH7lsunMu7E5bvRzeJMEEt5Ey62O27aF6cyHFJm8qq2xPn08WYCgtN7Sbzaa-FB_QY-tOKjCxNdGCyf8S01bhgd97iBGxFcJg/s1600/panacotta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYVOh-9sRAiDGvB1YpEAztqFg6TkLQOLqTWxz9l2X_GPH7lsunMu7E5bvRzeJMEEt5Ey62O27aF6cyHFJm8qq2xPn08WYCgtN7Sbzaa-FB_QY-tOKjCxNdGCyf8S01bhgd97iBGxFcJg/s1600/panacotta.jpg" height="397" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonjour à toutes et à tous!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Je vous propose aujourd'hui, une recette de pana cotta. Aaaaah la pana cotta et moi, ce fut longtemps une histoire de dégoût qui a commencé par un malentendu.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Un jour que je mangeais au restaurant, j'ai commandé en dessert une pana cotta, car je n'en avais jamais mangé. Elle était si acide, si étrange avec une texture beaucoup, beaucoup, beaucoup trop solide, que je m'étais donc persuadée que je n'aimerais jamais la pana cotta.</span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pourtant, le restaurant Inventions m'a réconciliée avec (voir <a href="http://loutrepoilue.blogspot.fr/2014/01/Restaurant-Inventions-Disneylanhd.html" target="_blank">ici</a>) et depuis que le malentendu est dissipé, c'est un dessert que j'ai plaisir à faire et à manger. (<i>En raison de la facilité extrême de cette recette, il n'y aura pas beaucoup de photos XD</i>)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ustensiles nécessaires :</u></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- des verrines</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingrédients (<i>pour 6 verrines</i>) :</u></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 60 cL de crème liquide</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 75 g de sucre en poudre</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 gousse de vanille ou quelques gouttes d'extrait de vanille</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 6g de gélatine en poudre</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 vingtaine de litchis en sirop</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- du coulis du fruit de votre choix</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Egouttez les litchis et découpez les en petits cubes.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglCC8GeHUxMQxMGbgTgyGnhUv6OU7u9fLrVlwWj32jsVRJBdv3z1YTQ2gmcs-O0wEEkSDfXaOOPmFUsP1hfG6pXDJt5i-NZsaAveLMpNEjHaUHpoMUZ7ye3G4ejJd5O1RclWQB9gn6qw/s1600/20140119_195557.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglCC8GeHUxMQxMGbgTgyGnhUv6OU7u9fLrVlwWj32jsVRJBdv3z1YTQ2gmcs-O0wEEkSDfXaOOPmFUsP1hfG6pXDJt5i-NZsaAveLMpNEjHaUHpoMUZ7ye3G4ejJd5O1RclWQB9gn6qw/s1600/20140119_195557.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide avec le sucre et la vanille à feu doux. En même temps, préparez la gélatine suivant le mode d'emploi (<i>si vous avez des feuilles ou de la poudre ce n'est pas pareil</i>).</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Lorsque la crème commence à frémir, ajoutez les litchis et la gélatine, mélangez une minute puis coupez le feu.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Répartissez alors dans vos verrines, que vous laisserez refroidir à température ambiante puis une nuit au réfrigérateur.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglT7kU6yjof3vxfhKLIC2lijfzzsnf4A78CBjlx5VXNciWzhK85AJPOL8RX27kh9zAv5j9ummhMh_iMMCQgV7Gxcr6YB_wwse1JjHqV2uefq8Bp8J4zEwKMhenMQJNTffeJC7NA5bbLA/s1600/20140119_201607.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglT7kU6yjof3vxfhKLIC2lijfzzsnf4A78CBjlx5VXNciWzhK85AJPOL8RX27kh9zAv5j9ummhMh_iMMCQgV7Gxcr6YB_wwse1JjHqV2uefq8Bp8J4zEwKMhenMQJNTffeJC7NA5bbLA/s1600/20140119_201607.jpg" height="236" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Avant de servir, nappez d'un coulis de votre choix (<i>avec le litchi, la mangue se marie bien mais il ne me restait que de la framboise</i>). Bonne dégustation!</span>Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-32820241424619889882014-03-27T19:51:00.000+01:002014-03-27T19:51:23.905+01:00"Que faire avec" du lait de coco? du poulet au coco et ses légumes! (recette)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWFR8uiOSVspAlCpPwm3atvMTvEPnMOi85V6gpyvEbnOLcyLovzFGFia0iEDUcgAHkxYRN7W3wyeKUdUgvmf0b1GMwADDLHDJFwPAI6JEMKZAk-TDC7JZSXG7rm5paOKwi-ZkS7d4fqA/s1600/20140310_201436.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWFR8uiOSVspAlCpPwm3atvMTvEPnMOi85V6gpyvEbnOLcyLovzFGFia0iEDUcgAHkxYRN7W3wyeKUdUgvmf0b1GMwADDLHDJFwPAI6JEMKZAk-TDC7JZSXG7rm5paOKwi-ZkS7d4fqA/s1600/20140310_201436.jpg" height="400" width="225" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";">Bonjour à
toutes et à tous ! <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";">Cela fait
longtemps que je n’avais pas publié de recette. J’en avais de nombreuses en
avance, prises en photo, dans un téléphone qu’on m’a volé. Je vous avoue que,
découragée, je n’ai pas eu la motivation de tout refaire. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";">Je
reviens quand même avec celle-ci, pas longue à faire, goûteuse et qui donnera
un petit air thaï à votre cuisine. Le lait de coco, si à lui seul n’est pas
spécialement goûteux, révèle tous ses arômes lorsqu’il est mélangé avec d’autres
ingrédients, que ce soit dans une recette salée ou sucrée. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";">Utilisez
de préférence un lait de coco bien épais pour cette recette.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif;"><u>Ustensiles nécessaires :</u></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif;">- 1 wok (<i>ou 1 sauteuse</i>)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif;"><u>Ingrédients nécessaires (<i>pour 4 personnes</i>)</u></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif;">- 400 g de filets de poulet</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif;">- 1 brocoli</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif;">- 1 poivron rouge</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif;">- 1 oignon jaune</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif;">- 1 poignée de champignons noirs chinois </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif;">- 30 cL de lait de coco (<i>bien épais si possible, comme dit plus haut</i>)</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif;">- de l'huile de sésame</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif;">- 1 cube de bouillon de poule</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif;">- sel, poivre</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Helvetica, sans-serif;">- des grains de sésame grillés (<i>facultatif, la preuve je n'en avais pas! mais meilleur avec</i>)</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";">Découpez
en cubes vos filets de poulet.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiefdGVYK8J3xvIbTBMbUSyKZ1iJPJzM2azwuQwIcAmSH3sRV0U6KLh7TaE7WhJTFSw9Cjn1BDWbh_BHmfLCY4PtYABTIP1HCUzAVETJU9AvLODc6ZO-TBNObyAjbD7gTV5smoo6DqVsQ/s1600/20140310_190821.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiefdGVYK8J3xvIbTBMbUSyKZ1iJPJzM2azwuQwIcAmSH3sRV0U6KLh7TaE7WhJTFSw9Cjn1BDWbh_BHmfLCY4PtYABTIP1HCUzAVETJU9AvLODc6ZO-TBNObyAjbD7gTV5smoo6DqVsQ/s1600/20140310_190821.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>(Tant d'amour)</i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";">Portez à
ébullition 1L d’eau dans lequel vous ferez fondre votre cube de bouillon.
Plongez dans l’eau bouillante le poulet, puis égouttez après 2-3 minutes (<i>en
conservant le bouillon pour la suite</i>). Cette pré-cuisson vous permettra d’avoir
des morceaux pas trop secs après leur passage à la sauteuse.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Q05pmFA5irCTpd3FuZ_SVcijO02c48XYHbJsXri4bDlkA2TBKcfvJa3q8l4-AZFhm0VT1yq9GQUds1Vp9CcgCfA0RHJAW5Lr_wHWZCdxQwbzp_W-KmIDk240tcOyNB4K4NBjl5qjCg/s1600/20140310_192529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Q05pmFA5irCTpd3FuZ_SVcijO02c48XYHbJsXri4bDlkA2TBKcfvJa3q8l4-AZFhm0VT1yq9GQUds1Vp9CcgCfA0RHJAW5Lr_wHWZCdxQwbzp_W-KmIDk240tcOyNB4K4NBjl5qjCg/s1600/20140310_192529.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";">Découpez
votre brocoli en morceaux, votre oignon, vos champignons noirs et votre poivron
en lamelles. (<i>Facultatif : passez vos lamelles de poivron rouge au four
pendant 15 minutes à 220°C. C’est la seule manière avec laquelle je supporte le
goût de ce légume^^</i>)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";">Faites
cuire les morceaux de brocoli pendant 2 minutes maximum dans le bouillon que
vous avez gardé puis égouttez bien.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9yM8LxUDmdnHNEIUuvVf3gZt9lQ1C8tQvR40MWpj61YbR8goGzhDAYS7j1sNRaNCcuB2KUCP8LZEXOHk-doXJYOHNHJIQQFTFuutbetNfHq3xwN2k-4EW93dLL76wH10ywH9w5t73vw/s1600/20140310_193420.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9yM8LxUDmdnHNEIUuvVf3gZt9lQ1C8tQvR40MWpj61YbR8goGzhDAYS7j1sNRaNCcuB2KUCP8LZEXOHk-doXJYOHNHJIQQFTFuutbetNfHq3xwN2k-4EW93dLL76wH10ywH9w5t73vw/s1600/20140310_193420.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";">Dans une
sauteuse (<i>idéalement un wok, mais j’ai des plaques électriques</i>), faites chauffer
à feu vif un filet d’huile de sésame puis faîtes revenir l’oignon jusqu’à
coloration puis le poivron, les champignons et le poulet. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivEA8yqw5s6zOFUmpRE2fyqbN6TcglAGpYZ5tH-CNDK2AdsKC6jc4nn8kF7bSyK5ooT9yjW3ZIqhA-6uWhcRlCInoHSP1GPiVo6HUlOoBzBtcUUhUbQ-dKuFuQlHdwmHdGSUyuXnTxGg/s1600/20140310_201250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivEA8yqw5s6zOFUmpRE2fyqbN6TcglAGpYZ5tH-CNDK2AdsKC6jc4nn8kF7bSyK5ooT9yjW3ZIqhA-6uWhcRlCInoHSP1GPiVo6HUlOoBzBtcUUhUbQ-dKuFuQlHdwmHdGSUyuXnTxGg/s1600/20140310_201250.jpg" height="400" width="225" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";">Salez, poivrez, puis
versez le lait de coco et diminuez à feu doux. Remuez.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_1YuQmi0eUFoXLbvtMyxnG5t-RbHb8swUsJxg7kEmlX4AhyE-ef_rSrbxWuqg5PrSOmw_9yloVXIS117CCG3EVJ4xuo3sWFAowqz1oMkdzGXRRVRAme-DjPiazGHulrVs1RR-433v_g/s1600/20140310_201443.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_1YuQmi0eUFoXLbvtMyxnG5t-RbHb8swUsJxg7kEmlX4AhyE-ef_rSrbxWuqg5PrSOmw_9yloVXIS117CCG3EVJ4xuo3sWFAowqz1oMkdzGXRRVRAme-DjPiazGHulrVs1RR-433v_g/s1600/20140310_201443.jpg" height="400" width="225" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Helvetica","sans-serif";">Servez
tel quel ou avec un bol de riz blanc pour les plus affamés ! Parsemez de grains de sésame (<i>si vous en avez</i>).<o:p></o:p></span></div>
Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-45608514101552250772014-02-24T18:57:00.001+01:002014-03-26T21:34:19.185+01:00"Que faire avec" du thon? Une tarte au thon à la moutarde aigre-douce (recette)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKXPsAoiG6d7i4c1MWTBTwEu7_5TFRn8JlLXhTuNHTw0IUrjkXhaNc8ngqeqB4Cqk7P7ArGxGhKI0r5pGrZNI6EaW8dSSzpg_y4UHeeBDYeCHqWrhnZgvhJ9RHkjig3O3K29-jklx1iw/s1600/20140120_202525.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKXPsAoiG6d7i4c1MWTBTwEu7_5TFRn8JlLXhTuNHTw0IUrjkXhaNc8ngqeqB4Cqk7P7ArGxGhKI0r5pGrZNI6EaW8dSSzpg_y4UHeeBDYeCHqWrhnZgvhJ9RHkjig3O3K29-jklx1iw/s1600/20140120_202525.jpg" height="400" width="225" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonjour à toutes et à tous!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Je vous propose aujourd'hui une recette de tarte ultra simple qui vous permettra, si vous n'aimez pas le thon cuit comme moi, de pouvoir en manger sans être écoeurés.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vous n'êtes pas obligés de mettre de la moutarde aigre-douce, mais je trouve que celle-ci apporte un réel plus par rapport à une moutarde classique. Cette tarte est ma recette fétiche quand je n'ai aucune idée pour le dîner, elle se fait très rapidement et ne coûte pas cher.</span><br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirEfNz_t0DhUI_JI1XzIzjmaOzEfaRqlsryFQ8swlsmY_kE4kXWruhyjIAKvD1l6buvMG5jGXLrdSqiomv50VdLs92Uy8CobhJ5n197LIW4OeyucxNxLKnz3IpMDziaPkXu1gK5MWtwA/s1600/77f0ddc9065ca8b49eb227d4891fc83f.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirEfNz_t0DhUI_JI1XzIzjmaOzEfaRqlsryFQ8swlsmY_kE4kXWruhyjIAKvD1l6buvMG5jGXLrdSqiomv50VdLs92Uy8CobhJ5n197LIW4OeyucxNxLKnz3IpMDziaPkXu1gK5MWtwA/s1600/77f0ddc9065ca8b49eb227d4891fc83f.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>(Cette moutarde, c'est la vie)</i></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ustensiles nécessaires :</u></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- un moule à tarte</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingrédients (<i>pour 4 personnes</i>) :</u></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- une pâte brisée</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 boîtes de thon à l'huile</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 oeuf</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 tomates</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 oignon rouge</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 cuillères à soupe de moutarde aigre-douce Kühne</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- de l'emmental râpé</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- du poivre</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrkknWh4fr2TQzDStbHpLtxg1KIkuh9TMLDNpjymuIqpRXKv4PF-SakfUJNDUzLTxraoaP-mIXnRyxJfSalq4BAN2mRvb1UHC4_an7_eGezkihdAlJ4MZyv7Fa-oMHhgjXIWNczYT8Tg/s1600/20140120_193539.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrkknWh4fr2TQzDStbHpLtxg1KIkuh9TMLDNpjymuIqpRXKv4PF-SakfUJNDUzLTxraoaP-mIXnRyxJfSalq4BAN2mRvb1UHC4_an7_eGezkihdAlJ4MZyv7Fa-oMHhgjXIWNczYT8Tg/s1600/20140120_193539.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Commencez par hacher finement votre oignon rouge et tranchez vos tomates épépinées. Egouttez ensuite votre thon que vous mettrez dans un cul de poule. Ajoutez les morceaux d'oignon, l'oeuf, la moutarde, puis mélangez vivement. Poivrez à votre convenance.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiun4R64iefwEZrAGF2hU83-MxCE1khEhSxG1P7Dy8B0UEqon5xicPJuExYvJeSqOsdkXOerPjYxY-3NDOTbDX8baOfE1J7V1rVcFWixuMJHkmjWOdl3ahSsCN8mrInAr9-RmvgPNovTQ/s1600/20140120_193839.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiun4R64iefwEZrAGF2hU83-MxCE1khEhSxG1P7Dy8B0UEqon5xicPJuExYvJeSqOsdkXOerPjYxY-3NDOTbDX8baOfE1J7V1rVcFWixuMJHkmjWOdl3ahSsCN8mrInAr9-RmvgPNovTQ/s1600/20140120_193839.jpg" height="400" width="225" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Préchauffez à 200°C.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHmkIt4vYDudi4lIKJsnRuqkPKV1VZVt67uqSOrnUi1QrDs2n14u4mAQ0-SUS9k7RnGLCVRWh_e0U-z0p8PejLSW9a70FQG9uX_gcRiPY1Eqqhs89dWuK61kbfYy8rpgxYZ_HPjmqhzg/s1600/20140120_195311.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHmkIt4vYDudi4lIKJsnRuqkPKV1VZVt67uqSOrnUi1QrDs2n14u4mAQ0-SUS9k7RnGLCVRWh_e0U-z0p8PejLSW9a70FQG9uX_gcRiPY1Eqqhs89dWuK61kbfYy8rpgxYZ_HPjmqhzg/s1600/20140120_195311.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Foncez votre pâte, puis étalez de manière régulière le mélange de thon dessus, puis répartissez les rondelles de tomates, et parsemez d'emmental selon votre amour pour le fromage (<i>évitez quand même de mettre tout le paquet, ça risque de rendre la cuisson difficile XD</i>)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS5-43Fl-Vezb1LVzWwoHqwwX0OHIYTPz8S32JYyljrbjZ39WD8rD36Z7IoCOxyxSPIXsAd65Hv65R1uxRThwXUaTTucmrbwEdYlBA77t7Cp6T5Q5oS8qwWk2ikdekYeOA7BOZqgPGcA/s1600/20140120_195548.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS5-43Fl-Vezb1LVzWwoHqwwX0OHIYTPz8S32JYyljrbjZ39WD8rD36Z7IoCOxyxSPIXsAd65Hv65R1uxRThwXUaTTucmrbwEdYlBA77t7Cp6T5Q5oS8qwWk2ikdekYeOA7BOZqgPGcA/s1600/20140120_195548.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Enfournez pendant 30 minutes. Vous pouvez laver quelques feuilles de salade et les vinaigrer pendant ce temps, pour accompagner votre tarte.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>TING! </b>C'est prêt. Attendez quelques minutes avant de couper votre tarte et la servir. S'il vous reste des parts, elle se mange même froide (<i>je la trouve plutôt bonne ainsi</i>).</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-TASAAW4Qpq3vUp06eVTpJhErPnXnVWrWtMRgxAc4_UJae-ak9VKlpj6BsVSu-R-jLGeSrkNHLc1IUtqz865WlWxCPI5K9KblIKJ54xJyXXyt1Xor3e7qvGoqzjf2ipC_e2L29O132A/s1600/20140120_203003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-TASAAW4Qpq3vUp06eVTpJhErPnXnVWrWtMRgxAc4_UJae-ak9VKlpj6BsVSu-R-jLGeSrkNHLc1IUtqz865WlWxCPI5K9KblIKJ54xJyXXyt1Xor3e7qvGoqzjf2ipC_e2L29O132A/s1600/20140120_203003.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bon appétit et à bientôt pour de nouveau "que faire avec" ce qui traîne dans votre placard :D</span>Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-79744386926254061052014-02-17T16:02:00.001+01:002014-02-17T16:02:27.937+01:00"Que faire avec" du kiri? Des mini flans à la carotte, kiri et curry (recette)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Vy8XQEqNRx6DH-Hkqy6LeAKrailoA5hwe9jSOfs_L7eB1dv88s-bncC9St2hNzUTlDPi-ZzC4uw6VuSujRv61XkH0F6QQtNKZUOoW4FC-fjugVsPl32R1zmQFfakPKmne0buRa9ayg/s1600/20140119_202952.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Vy8XQEqNRx6DH-Hkqy6LeAKrailoA5hwe9jSOfs_L7eB1dv88s-bncC9St2hNzUTlDPi-ZzC4uw6VuSujRv61XkH0F6QQtNKZUOoW4FC-fjugVsPl32R1zmQFfakPKmne0buRa9ayg/s1600/20140119_202952.jpg" height="240" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonjour à toutes et à tous! </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Aujourd'hui je vous propose une recette sans viande, saine et gourmande et mignonne comme tout.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Je l'ai trouvée dans un magazine de cuisine que nous mettons à disposition de nos clients pour les faire patienter. On peut également la voir sur le site de Kiri!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">J'y ai fait quelques modifications toutefois. </span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ustensiles nécessaires :</u></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- Des moules à muffins</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- Un mixeur ou un presse-purée</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingrédients (pour 6/7 flans suivant la taille des moules) :</u></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 500g de carottes</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 6 portions de Kiri</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 cuillères à café de curry</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 oeufs</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 cuillères à soupe de lait demi-écrémé</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- sel, poivre</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- un peu de beurre et de farine</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- quelques feuilles de salade</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIdy8LTkbtPccjdNt3_EtEZieqlgZKIoLe22LdMunhh695RGO5GysYo8fC-xES2j3r7By63DYTqI1BfygiT_qiDz5xhYCcABiGlA1a7IfgWGlXDfJGOnDelWtCS943DZ1zTAAriOQEHA/s1600/20140119_192159.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIdy8LTkbtPccjdNt3_EtEZieqlgZKIoLe22LdMunhh695RGO5GysYo8fC-xES2j3r7By63DYTqI1BfygiT_qiDz5xhYCcABiGlA1a7IfgWGlXDfJGOnDelWtCS943DZ1zTAAriOQEHA/s1600/20140119_192159.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans un premier temps, portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Epluchez vos carottes et plongez les dans la casserole pendant 20-25 minutes.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vos carottes seront parfaites lorsque vous planterez une fourchette dedans sans aucune résistance.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoj3-DPIOpZ4fpxehSAth7_zrNrSXW6pQrgEokDJp59IStHo22a3fAe16ECpOwGDj-AKA3el2ScO62aYyg9lU2tKM8Cpukif0Q9d8cBk9qPwM3vJCW-Bq7ffx_963x5LrxBMk4CqIIJA/s1600/20140119_193111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoj3-DPIOpZ4fpxehSAth7_zrNrSXW6pQrgEokDJp59IStHo22a3fAe16ECpOwGDj-AKA3el2ScO62aYyg9lU2tKM8Cpukif0Q9d8cBk9qPwM3vJCW-Bq7ffx_963x5LrxBMk4CqIIJA/s1600/20140119_193111.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans un cul de poule, mixez vos carottes avec 2 portions de Kiri. Ajoutez ensuite le lait, le curry, les oeufs, poivrez puis fouettez vivement pour avoir un beau mélange bien lisse.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNyM8tehOlcjq_6aQR4c5-_ZvWx22EgpWcZplH73zbcFM_tG4he2hF9xZgAgza1MnCBGPYINWe6l5t7xJMRA1iM35KIC2XhfOrAJ8ObCry1vHL5e34nxiwWybm55CDVG5oYcINA5SebQ/s1600/20140119_193354.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNyM8tehOlcjq_6aQR4c5-_ZvWx22EgpWcZplH73zbcFM_tG4he2hF9xZgAgza1MnCBGPYINWe6l5t7xJMRA1iM35KIC2XhfOrAJ8ObCry1vHL5e34nxiwWybm55CDVG5oYcINA5SebQ/s1600/20140119_193354.jpg" height="320" width="179" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_pQOyzBoXnY-0FZIb7FJA3SDWdtIYmV1lAoQjZQsKUWm5oM3McV3rXdVUvBsEooWbGC1e8a8DQVTcO9bFOd1Xz9yQeT2E78n2VIOfE9zGBAOoswOjBQ17nQ2E0HmdzuEWuqP3OaZ9mw/s1600/20140119_193629.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_pQOyzBoXnY-0FZIb7FJA3SDWdtIYmV1lAoQjZQsKUWm5oM3McV3rXdVUvBsEooWbGC1e8a8DQVTcO9bFOd1Xz9yQeT2E78n2VIOfE9zGBAOoswOjBQ17nQ2E0HmdzuEWuqP3OaZ9mw/s1600/20140119_193629.jpg" height="320" width="179" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Préchauffez votre four à 180°C.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Beurrez et farinez vos moules et remplissez les à mi-hauteur puis mettez une moitié de portion de Kiri dans chaque, et recouvrez enfin avec le reste de la préparation.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhExgYThfE8jAHJ7JrvIH7ysIEH02Obij_NuFw0vSwF4DEVS9mRwbye8nfCKqKsIowYPgwurvZu-adiVeqGHOjlvyEasndqAHjrNnuRMuTD6PbLiaCW74Pq9OGKipS18LdMjpG9D-M5nw/s1600/20140119_194108.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhExgYThfE8jAHJ7JrvIH7ysIEH02Obij_NuFw0vSwF4DEVS9mRwbye8nfCKqKsIowYPgwurvZu-adiVeqGHOjlvyEasndqAHjrNnuRMuTD6PbLiaCW74Pq9OGKipS18LdMjpG9D-M5nw/s1600/20140119_194108.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Enfournez pour 30 minutes. TING! Lorsque c'est prêt, sortez du four et laissez reposer 5 minutes avant de les démouler et servir avec quelques feuilles de salade légèrement vinaigrées.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSQkXlvjYu4EczamsGwEsONIqMEcgtIuid9Fg2Or4iJ1moqIMPS0O9WUgGdJCPQFjLzwsAqNqC7NxFPO2P37KEPGPkoF6sGxwj35YkTSixpqLMVJydQ-lUkpaNdt058Udnx0XG8wLKmw/s1600/20140119_201758.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSQkXlvjYu4EczamsGwEsONIqMEcgtIuid9Fg2Or4iJ1moqIMPS0O9WUgGdJCPQFjLzwsAqNqC7NxFPO2P37KEPGPkoF6sGxwj35YkTSixpqLMVJydQ-lUkpaNdt058Udnx0XG8wLKmw/s1600/20140119_201758.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Une idée sympa pour manger des carottes, à amener au travail ou lors d'un pique-nique! Bon appétit!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQPrKniy7QJDw5jMIuGTDBnB3n9yJaq-ptNNuhGspysS0tiW1633eem13FN1geg1b8HuFc1tojSR6rXGJWtCDHBiEOVUhrz2-xtV3EqKnobhR1fZiHEemkEgiG7aXiqn1LGIFYDopBNA/s1600/20140119_203008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQPrKniy7QJDw5jMIuGTDBnB3n9yJaq-ptNNuhGspysS0tiW1633eem13FN1geg1b8HuFc1tojSR6rXGJWtCDHBiEOVUhrz2-xtV3EqKnobhR1fZiHEemkEgiG7aXiqn1LGIFYDopBNA/s1600/20140119_203008.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-89124301346796531062014-01-20T15:34:00.001+01:002014-03-26T21:34:37.846+01:00"Que faire avec" de la cannelle? des biscuits à la cannelle! (recette)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh2krChv6ONRnQUQriE1uw95xTbpSthBPnzkZQU13ma34dm44j4kIULGIzQi-KzyIgoeTh-1ZC82C5eORFLH-JFvWmha__7rogM7JexQ6bqjWnL6SEvj6jQbQDOpj8eRSdLmfGeSAl3w/s1600/20140113_171902.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh2krChv6ONRnQUQriE1uw95xTbpSthBPnzkZQU13ma34dm44j4kIULGIzQi-KzyIgoeTh-1ZC82C5eORFLH-JFvWmha__7rogM7JexQ6bqjWnL6SEvj6jQbQDOpj8eRSdLmfGeSAl3w/s1600/20140113_171902.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonjour à toutes et à tous!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Chaque année, pendant la période des fêtes, je voyais des personnes faire des fournées entières de biscuits et les déguster sous le sapin en famille, en laisser au Père Noël, tout ça tout ça...</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">J'avais donc envie de me lancer, d'en préparer, ayant eu quelques jours de congés avant, et d'en offrir à mes proches. Les seuls biscuits que j'avais l'habitude de préparer étaient des cookies.</span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">En partant de zéro, j'ai compilé la plupart des recettes que j'ai pu trouver sur internet et pour en faire une seule qui me paraissait convenable.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pour ceux qui me connaissent, faire ces biscuits relevait de l'exploit. Non pas par la difficulté (la recette est si rudimentaire que les enfants peuvent la réaliser très facilement), mais pour la place qu'elle demande. Je n'ai pas de plan de travail et j'ai du pâtisser la pâte sur une planche à découper...</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ustensiles nécessaires :</u></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- une feuille de cuisson en silicone/papier sulfurisé/aluminium</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- des emporte-pièces</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- un plan de travail (<i>ou une grande planche à découper xD</i>)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- un rouleau à pâtisserie</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- du cellophane</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingrédients (pour une quarantaine de biscuits) :</u></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 150 g de farine + de la farine supplémentaire pour étaler la pâte</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 85 g de cassonade</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 cuillères à soupe de sucre glace</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 75 g de beurre</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 oeuf</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 pincée de sel</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3-4 cuillères à soupe de cannelle + une cuillère à soupe supplémentaire</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans un saladier, mettez le beurre, la cassonade, la farine, le sel, la cannelle et le gingembre puis mélangez du bout des doigts afin de faire un beau mélange poudreux façon crumble.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKxowmi_tduBCZXm-yyWvpzRbDJElczYg9VpdX5rpKbbVtKuZq3Lxerp9L7gWe98yeCZvL9t0kA89wNC5MgU0y5jc3dJNSEZ1cGMvsDkEkI4Bi3sk_0JEQRolwhn-g0KMS6c7q6CnQ7A/s1600/IMG_20131222_163533.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKxowmi_tduBCZXm-yyWvpzRbDJElczYg9VpdX5rpKbbVtKuZq3Lxerp9L7gWe98yeCZvL9t0kA89wNC5MgU0y5jc3dJNSEZ1cGMvsDkEkI4Bi3sk_0JEQRolwhn-g0KMS6c7q6CnQ7A/s1600/IMG_20131222_163533.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>c'est du gingembre en poudre dessus, car Poulet n'aime pas le gingembre frais, trop fort</i>)</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ajoutez l'oeuf, puis pétrissez la pâte avec vos mains afin d'obtenir une belle boule uniforme que vous filmerez avec le cellophane et laisserez reposer au moins 2h au réfrigérateur. Pendant ce temps là, vous pouvez lvl upper un peu dans Bravely Default.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD24kMpLGb6XFRKfw4vHta2o7kbZo40BajOOKqu_yEDsVaNe4qfcPRV5r5GalQF_d-rLgwsfhiSzz9el2ejYSLAPurplnptaBDjV6hR4Y0l4iS0yzYJwl-BoRIfPc_m56tKFm4trjQPA/s1600/bravely_default_cover_001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD24kMpLGb6XFRKfw4vHta2o7kbZo40BajOOKqu_yEDsVaNe4qfcPRV5r5GalQF_d-rLgwsfhiSzz9el2ejYSLAPurplnptaBDjV6hR4Y0l4iS0yzYJwl-BoRIfPc_m56tKFm4trjQPA/s1600/bravely_default_cover_001.jpg" height="133" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sortez la pâte et préchauffez votre four à 180°C. Farinez avec la farine, le sucre glace et la cannelle votre plan de travail et votre rouleau à pâtisserie pour que la pâte ne colle pas puis commencez à l'aplatir en roulant horizontalement puis verticalement, de manière à réduire son épaisseur (mais pas trop. 3-4mm par exemple).</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pour ceux qui se posent la question du sucre glace et de la cannelle, j'en utilise en complément de la farine à étaler sur le plan de travail, pour faire une finition très légèrement caramélisée sur les biscuits. Mais cela ne se voit que sur la dernière photo de l'article (qui remonte de ce week-end), car ce n'est que depuis quelques jours que je fais ça.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif69i5hQMX5NrNmKKbIBDPY4FC6udslwZop3HldDjukhzp49uOMR90yrcRptHaMW1UAXPyKYtVwmQph1QtN_nWVAlUzHe2MUJGnclfC4hJ5oY0j2oBADdUNllqNv8NT51UeJiDeDrMeA/s1600/20140112_172614.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif69i5hQMX5NrNmKKbIBDPY4FC6udslwZop3HldDjukhzp49uOMR90yrcRptHaMW1UAXPyKYtVwmQph1QtN_nWVAlUzHe2MUJGnclfC4hJ5oY0j2oBADdUNllqNv8NT51UeJiDeDrMeA/s1600/20140112_172614.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Avec les emporte-pièces, découpez les biscuits dans la pâte, puis reformez une boule avec ce qu'il reste, étalez de nouveau, découpez... jusqu'à ne plus rien avoir.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Déposez les ronds/étoiles/coeurs/formes de votre choix de pâte sur la feuille de cuisson/alu/papier sulfurisé, elle-même placée sur une plaque puis enfournez pendant 10 minutes. Les biscuits sont parfaits quand ils sont dorés. Comme les cookies, ils terminent de cuire à l'extérieur.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoxNbzBm5n2AAtQoUQs2qk9LhxH5urj79_3WhyqakrF_DDdEm8F9SX4Ex65RQV5g7wTFcrlMmXgx9nu1owVPWrSJvv36Iuk-YYOamvmhLLvwrT7q76eqvv7RWL-4RbpGcd7D72mEsRKw/s1600/20140112_174747.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoxNbzBm5n2AAtQoUQs2qk9LhxH5urj79_3WhyqakrF_DDdEm8F9SX4Ex65RQV5g7wTFcrlMmXgx9nu1owVPWrSJvv36Iuk-YYOamvmhLLvwrT7q76eqvv7RWL-4RbpGcd7D72mEsRKw/s1600/20140112_174747.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Laissez refroidir vos biscuits puis conservez les dans une boîte hermétique. Ils se gardent deux bonnes semaines. Même sans que cela soit Noël, ils sont délicieux à déguster au goûter avec votre thé ou votre café!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLvqzfXnpeuzTuDr3Gf79jfzxoscG9LzRaqQXAIB4XiPzhFrYefoOO6hj29zZC6Ax93BvYeHTOMNc7yRcQMYhE5xcwLzbQCeu9q6wkH2whnzhcfGBv3y_crZB_w6yXarJNYGL9CWLxVg/s1600/20140113_171938.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLvqzfXnpeuzTuDr3Gf79jfzxoscG9LzRaqQXAIB4XiPzhFrYefoOO6hj29zZC6Ax93BvYeHTOMNc7yRcQMYhE5xcwLzbQCeu9q6wkH2whnzhcfGBv3y_crZB_w6yXarJNYGL9CWLxVg/s1600/20140113_171938.jpg" height="320" width="180" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVAQ5ykK4ODlNxvaDzBnewnNsTjNfOmR1xW7qzXAYVNyez_48JDiJisN_sHDBj3Hr-rOhaPgISTDDcPjiTdjUDdi6lsaLbuppYSm7EOT8uRIh2sIVGGwzpoWkC1JrLo9hvqKiMGPtM8A/s1600/IMG_20140118_180255.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVAQ5ykK4ODlNxvaDzBnewnNsTjNfOmR1xW7qzXAYVNyez_48JDiJisN_sHDBj3Hr-rOhaPgISTDDcPjiTdjUDdi6lsaLbuppYSm7EOT8uRIh2sIVGGwzpoWkC1JrLo9hvqKiMGPtM8A/s1600/IMG_20140118_180255.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>(La photo de droite est la dernière version de la recette, celle avec le sucre glace sur le plan de travail)</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-943727776703577722014-01-15T18:23:00.000+01:002014-03-26T21:28:23.469+01:00Loutre a mangé à : Inventions (restaurant) - Disneyland Hotel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfQD2oLDlB328qJvaDo9WzsOjk39g-N5DMJOdKu9HWQwa8okNE6AmUWpG3-rrWIkxF0AT8d-sFrNVVD5jOeOaEPS4qqZX6QND3b-TGkrmIlS4u5zlY5LbMeDPNI3STxHhlXiruj5lS0g/s1600/20131215_181040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfQD2oLDlB328qJvaDo9WzsOjk39g-N5DMJOdKu9HWQwa8okNE6AmUWpG3-rrWIkxF0AT8d-sFrNVVD5jOeOaEPS4qqZX6QND3b-TGkrmIlS4u5zlY5LbMeDPNI3STxHhlXiruj5lS0g/s1600/20131215_181040.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Saviez vous qu'il était possible de manger dans un restaurant bien au chaud, installé, avec vue sur le Château de la Belle au bois dormant? et ce, sans avoir à payer une entrée.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Au Disneyland Hôtel (celui qui se situe juste à l'entrée du parc principal), au deuxième étage, se trouve un très joli restaurant du nom d'<b>Inventions</b>.</span><br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5P4sFolNrpqoih5iGskVo7w-nXa0pB8bSVPskizU0W0Kl7ScaRkn6v1wZm-zBhy4L-au_P0SCTW9tSLhcsln6y2YJGZ26cAW4tTyJ3Xrjle-5sGyOAEH609TyEKj0djEKT0v9O8EpZA/s1600/20131215_215441.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5P4sFolNrpqoih5iGskVo7w-nXa0pB8bSVPskizU0W0Kl7ScaRkn6v1wZm-zBhy4L-au_P0SCTW9tSLhcsln6y2YJGZ26cAW4tTyJ3Xrjle-5sGyOAEH609TyEKj0djEKT0v9O8EpZA/s1600/20131215_215441.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Quel genre de restaurant c'est?</b></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Inventions est un restaurant qui, comme son nom l'indique, a pour thèmes les inventions, et particulièrement la période du XIXème siècle. Ainsi, dès votre arrivée dans le restaurant, ouvrez grand les yeux : des maquettes et des plans en tout genre décorent l'espace dans une ambiance très victorienne.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQO2nOj9PyTPa-wPjFQbdcG4REklCTv7bAO3NFHU2Oj7lPon2fDF0vMnx2g0kUg6LHFYBwQL0Y99yUlNxT6Vdj_VjE9_7oX2PtBdRCpE_kN33xZUw0s5XbKaWOgAAtWeP90QwSyCLInA/s1600/20131215_181409.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQO2nOj9PyTPa-wPjFQbdcG4REklCTv7bAO3NFHU2Oj7lPon2fDF0vMnx2g0kUg6LHFYBwQL0Y99yUlNxT6Vdj_VjE9_7oX2PtBdRCpE_kN33xZUw0s5XbKaWOgAAtWeP90QwSyCLInA/s1600/20131215_181409.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Inventions est un restaurant de type buffet à volonté, c'est à dire que vous irez vous servir à votre guise ce que vous souhaitez manger, dans la quantité voulue et dans l'ordre désiré (si vous avez envie d'un bon dessert pour commencer...)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUEHaKnV2e0lJKaQRbw7XuB9JOXRAy0D8UK28n4QN8deSCVV7lrQ4CJlryJ6bSeUF_9HlNrkJRgbVh-iBXAPAYwudvq20QZAgg6IeTofTklfc3ohr2uvnk8V-nALwITNQIDpOo2cU4Xw/s1600/20131215_182218.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUEHaKnV2e0lJKaQRbw7XuB9JOXRAy0D8UK28n4QN8deSCVV7lrQ4CJlryJ6bSeUF_9HlNrkJRgbVh-iBXAPAYwudvq20QZAgg6IeTofTklfc3ohr2uvnk8V-nALwITNQIDpOo2cU4Xw/s1600/20131215_182218.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Quand j'ai vu ça, c'était difficile de retourner aux entrées</i>)</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">A table, la carte que l'on vous donnera en début de service ne contiendra que les boissons (soft, cocktails, vins, café, thé...).</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh347yrqp49dNIIJN3Kg4L2UgGVcc4DzjvNCV_INx1NMVPWTI_u6vsD_WeFmLOggp-E8ZkhkoIVV0fgGcfN1j-fItAQydietaG_diMmFxgwbrsxzeH-gGJ1424C-uGQAz3A4hAkjNJr9g/s1600/20131215_181357.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh347yrqp49dNIIJN3Kg4L2UgGVcc4DzjvNCV_INx1NMVPWTI_u6vsD_WeFmLOggp-E8ZkhkoIVV0fgGcfN1j-fItAQydietaG_diMmFxgwbrsxzeH-gGJ1424C-uGQAz3A4hAkjNJr9g/s1600/20131215_181357.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mais ce n'est pas tout! Inventions est aussi un des lieux des parcs où vous pouvez manger en compagnie des personnages. Il ne sera pas rare de voir ces derniers vous aborder, jouer avec vos enfants (ou vous-mêmes), et se prêter bien volontiers au jeu des photos.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMPlSS4xoR9s0yOCrLdm1as9IU4B9KF9vL1uiZn6nadQqClkGYw6OxLBkmuTqGPxuvgFlTWwpvduOMu2sttq44sai7Y40uVRr0uPLWNtDi58B7ZicXXImbkgwjqPbb0Bu-jlg-dZJ50g/s1600/20131215_181721.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMPlSS4xoR9s0yOCrLdm1as9IU4B9KF9vL1uiZn6nadQqClkGYw6OxLBkmuTqGPxuvgFlTWwpvduOMu2sttq44sai7Y40uVRr0uPLWNtDi58B7ZicXXImbkgwjqPbb0Bu-jlg-dZJ50g/s1600/20131215_181721.jpg" height="320" width="180" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJFEislfNwt8QIflKLGTSf-Pq4jFgmOeZw8aKk3sR33_Dj1eWfk3zsJd1E9hSygM0Oad2Y2cqvoYb3f-c5xqpDhchGIELe7_vrEBXw2M6qheNCURttWdfF77w9W32KzdSudG0cj6npZQ/s1600/20131215_183610.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJFEislfNwt8QIflKLGTSf-Pq4jFgmOeZw8aKk3sR33_Dj1eWfk3zsJd1E9hSygM0Oad2Y2cqvoYb3f-c5xqpDhchGIELe7_vrEBXw2M6qheNCURttWdfF77w9W32KzdSudG0cj6npZQ/s1600/20131215_183610.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bien que le restaurant soit grand, comme pour tous les restaurants de Disney, n'hésitez pas à appeler la centrale de réservation pour que l'on vous garde une place! </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA_NabzF238gipZjIFN6Cq2hw3OoM-ZCeuRRVCLbtkl9s2FBN0B7Ao8y90udA-kOlaACKznDEqoaAXfgbo-ttEodUF59qHEFU9wCa1EPV70Avzg5QVjbO4Ab0XYaSZ6vML7VXVLHLAGQ/s1600/20131215_183832.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA_NabzF238gipZjIFN6Cq2hw3OoM-ZCeuRRVCLbtkl9s2FBN0B7Ao8y90udA-kOlaACKznDEqoaAXfgbo-ttEodUF59qHEFU9wCa1EPV70Avzg5QVjbO4Ab0XYaSZ6vML7VXVLHLAGQ/s1600/20131215_183832.jpg" height="400" width="225" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Et on mange quoi là bas?</b></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Plein de choses. Buffet occidental clairement haut de gamme, le choix proposé est bien différent pourtant d'un "Rendez-vous des stars" ou d'un "Plaza Garden" (pour ceux qui connaissent ces restaurants). </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpIE9fWdo80cgAvRLuBdgVi3lwWGI7YIrYW8q3azTNgB859oLl9qBdvK5DJr7upOlrPKa-22fnpt3hunguKA2wg-8T3xJ6empA7QKh3OYerYmIZVQEW3k61b4HZkWF_VJ82vgZEWSACg/s1600/20131215_182123.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpIE9fWdo80cgAvRLuBdgVi3lwWGI7YIrYW8q3azTNgB859oLl9qBdvK5DJr7upOlrPKa-22fnpt3hunguKA2wg-8T3xJ6empA7QKh3OYerYmIZVQEW3k61b4HZkWF_VJ82vgZEWSACg/s1600/20131215_182123.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Charcuterie (speck, jambon cru, jambon en torchon,...), salades de divers légumes parfumées, légumes marinés (coeurs d'artichauts, tomates confites...), fruits de mer (crevettes, langoustines...), plats mijotés en sauce (risotto, boeuf bourguignon, carrés d'agneau à la provençale...), et d'innombrables desserts (pana cotta, tartelettes, forêt noire, jello, fruits frais...)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQEC-A_eHhBqskGSCCGhFUwBWPG-AXhqeI0rs23eMLsUQzWNko3AJp-VHToEHZ9-tzP2P0ORqvqiejp8bNYPHi_4EzCttwnQLKHoD3xa4oafrx-eZgRsUxZBRfPaOHs30GGlRTbo3Lng/s1600/20131215_182105.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQEC-A_eHhBqskGSCCGhFUwBWPG-AXhqeI0rs23eMLsUQzWNko3AJp-VHToEHZ9-tzP2P0ORqvqiejp8bNYPHi_4EzCttwnQLKHoD3xa4oafrx-eZgRsUxZBRfPaOHs30GGlRTbo3Lng/s1600/20131215_182105.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">A dire vrai, il est difficile d'en faire une liste précise puisqu'en réalité, hormis pour les fruits de mer et quelques autres choses, le contenu semble changer régulièrement, au vu des photos que j'ai regardées sur Internet et que j'ai moi même prises.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Est-ce que c'est cher?</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNBh9nModkIo24iS5XUcLD20qIoNtusKZMH1ZkrFkWk9qspYQ6MJ47Ta12PDKK7FpN4tyILsS5ockeDRLhT7-Nkwg50yYlPKP2Nc26Oi1Gus48wN_9AMsPEh2Pyx3ZbBGYsO_YmL7-2g/s1600/20131215_181057.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNBh9nModkIo24iS5XUcLD20qIoNtusKZMH1ZkrFkWk9qspYQ6MJ47Ta12PDKK7FpN4tyILsS5ockeDRLhT7-Nkwg50yYlPKP2Nc26Oi1Gus48wN_9AMsPEh2Pyx3ZbBGYsO_YmL7-2g/s1600/20131215_181057.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Relativement. Je vous laisse constater les prix par vous-mêmes. Toutefois, du fait de la qualité à volonté des produits (j'y reviendrai par la site) et du service, de l'ambiance et du fait d'être à Disney, le prix peut s'expliquer.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Si vous pouvez y aller avec quelqu'un qui a une réduction Passeport Annuel, c'est encore mieux ;)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Il est aussi possible d'y déjeuner, il n'y aura pas les personnages et le prix sera moins cher. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ6zL5mt-cXINDKmMqSAtOCp17EhmzkJtT50DxsEqGtDW15lVDKjXx4MhgsGiAm8aMeab_bA0KoVjOtmxwOtp045DAXUcN-OXX3sMGvpD58HxbGNXHqrAlZWzcIJaxdoFw5FvFsF-ujA/s1600/DSC_0067.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ6zL5mt-cXINDKmMqSAtOCp17EhmzkJtT50DxsEqGtDW15lVDKjXx4MhgsGiAm8aMeab_bA0KoVjOtmxwOtp045DAXUcN-OXX3sMGvpD58HxbGNXHqrAlZWzcIJaxdoFw5FvFsF-ujA/s1600/DSC_0067.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Heureusement, la photo est gratuite</i>)</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Est-ce que c'est bon?</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgYb5QtiaOxsgn1PzpB0U0yeRqkVpPpo9PB9ElTNt1s9Hrkm-uXixE0EALLiYhSSQrz7cplbq9qPAYhDN5uLv_TcF05ZIMbiNXpvNUtuMpne2jW88xswX49sZhlwMtrwVIHOR3yvf9cw/s1600/20131215_182646.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgYb5QtiaOxsgn1PzpB0U0yeRqkVpPpo9PB9ElTNt1s9Hrkm-uXixE0EALLiYhSSQrz7cplbq9qPAYhDN5uLv_TcF05ZIMbiNXpvNUtuMpne2jW88xswX49sZhlwMtrwVIHOR3yvf9cw/s1600/20131215_182646.jpg" height="112" width="200" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf1Tz6YszTKB4OUUK44SMz6sMP9bgt42p2TvUGMfU-40scHJn1Xy3-a3AdTY5g-RfMO2iBwd2mhgj-yRFzFA14fpGzvEvWYkVEWkh3WQFqtWYEgHgkFqRMErwf1CjEdmSWMtFUGDmG3A/s1600/IMG_20131215_200852.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf1Tz6YszTKB4OUUK44SMz6sMP9bgt42p2TvUGMfU-40scHJn1Xy3-a3AdTY5g-RfMO2iBwd2mhgj-yRFzFA14fpGzvEvWYkVEWkh3WQFqtWYEgHgkFqRMErwf1CjEdmSWMtFUGDmG3A/s1600/IMG_20131215_200852.jpg" height="177" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Votre espace de stockage est insuffisant</i>)</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Oui! Enfin, en fait ça dépend quoi. Si tout, de manière générale est plutôt bien fait, j'avoue avoir une très très grosse préférence pour les entrées et les desserts.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">En effet, je trouve que concernant les plats qui contiennent de la viande, le fait d'être en buffet entraîne une surcuisson qui gâche un peu la qualité du reste. C'est dommage.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj174vA9pfFcYSs9t0fZzlQIPGv2zyF-qFH87m-sZb6rlNstT0j6xsiE4bNhiuoFPluOYMMnRgb6njpiefW7dBcysD5kic1kuz9i7q-CWbAMpGBxOQgVWuYFto-AhLmRb8VBE_RyeH2tw/s1600/20131215_182141.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj174vA9pfFcYSs9t0fZzlQIPGv2zyF-qFH87m-sZb6rlNstT0j6xsiE4bNhiuoFPluOYMMnRgb6njpiefW7dBcysD5kic1kuz9i7q-CWbAMpGBxOQgVWuYFto-AhLmRb8VBE_RyeH2tw/s1600/20131215_182141.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">J'ai un énorme coup de coeur pour les légumes marinés qui sont juste parfaits. Ils se mangent sans faim, tout comme les gambas et les langoustines qui sont une pure merveille.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtzjItYlD02hIgTbvazu0plYw89ddWOetb838wIstT34fNwgbpKiP6JR6o54Ljvl0t_IYbkplGnb5GHc1yI0bKjlIL9WHdWygah2gbIWDgKqm4gyGGlV94z0MSNNfOvMXfm2H-roCjcQ/s1600/20131215_182112.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtzjItYlD02hIgTbvazu0plYw89ddWOetb838wIstT34fNwgbpKiP6JR6o54Ljvl0t_IYbkplGnb5GHc1yI0bKjlIL9WHdWygah2gbIWDgKqm4gyGGlV94z0MSNNfOvMXfm2H-roCjcQ/s1600/20131215_182112.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Quant aux desserts, je dois vous dire une chose : Inventions m'a réconciliée avec la pana cotta. En effet, de toute ma vie, je n'en avais goûté qu'une seule qui était abominable, acide et m'avait laissé un très mauvais souvenir.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Au moment de me servir des desserts, j'ai vu de longues flûtes remplies d'une crème blanche mais je n'avais pas fait le rapprochement et en ai pris une, qui m'a alors prouvé que les pana cotta n'étaient pas toutes des substances piquantes infâmes.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pour le reste, je suis un bec sucré, tant que cela se mange et peut me rapprocher du diabète, je suis bonne cliente!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTDQinYrHN7WPdRPfVZgawwGNaUNddBnwbxreDJw4G9KDzBqUCTBipx4ExJfakS7cSq5I-5h2Y1AJYevEGRKDpbupJ2Vq4fUl3RtD4gBoirUdT2_l_vbenoG0pIapl6euRv-ZlCllaXA/s1600/20131215_182221.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTDQinYrHN7WPdRPfVZgawwGNaUNddBnwbxreDJw4G9KDzBqUCTBipx4ExJfakS7cSq5I-5h2Y1AJYevEGRKDpbupJ2Vq4fUl3RtD4gBoirUdT2_l_vbenoG0pIapl6euRv-ZlCllaXA/s1600/20131215_182221.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Attention, cette photo est dangereuse pour votre glycémie</i>)</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Du coup, on y va ou on y va pas?</b></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIlLwQYEs3woGC7eevCsjf1H0dW9jOmMebLygatIh6yjt_BNZUOrtuhmhcgRUUXVjoMuhzbirvIfZ0E8_hVd3kexqtRBNQOF5eI5GnVgq0UAutxBHfTulfPghl53y55R9y5l2H4v2UVw/s1600/20131215_183552.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIlLwQYEs3woGC7eevCsjf1H0dW9jOmMebLygatIh6yjt_BNZUOrtuhmhcgRUUXVjoMuhzbirvIfZ0E8_hVd3kexqtRBNQOF5eI5GnVgq0UAutxBHfTulfPghl53y55R9y5l2H4v2UVw/s1600/20131215_183552.jpg" height="400" width="225" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>(Le Génie se sert tranquillement un carré d'agneau)</i></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ce restaurant n'est pas donné à tout le monde, et c'est aussi pour cela que cela faisait trois ans que nous repoussions à chaque fois le moment d'y aller. Néanmoins, si vous en avez la possibilité, si vous souhaitez vous faire plaisir, si vous souhaitez vivre l'expérience inoubliable de manger de bonnes choses en compagnie des personnages, dans un beau cadre, foncez!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQeUN5E0uEkHIe2QycFmy_MtSpRJa6zsQwOV0aH7chuPrHQzGTRqvzjyIJDZ50FO1hZxj5kTxszdF1PlPbJ_cvKu6V5IR9QT6iigQsoI7-A-kTz9rJROyZFRQxmT6X8Zl4dIHZpaH-RQ/s1600/20131215_215506.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQeUN5E0uEkHIe2QycFmy_MtSpRJa6zsQwOV0aH7chuPrHQzGTRqvzjyIJDZ50FO1hZxj5kTxszdF1PlPbJ_cvKu6V5IR9QT6iigQsoI7-A-kTz9rJROyZFRQxmT6X8Zl4dIHZpaH-RQ/s1600/20131215_215506.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Stairway to Heaven</i>)</span></div>
Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-33462554268201946212014-01-13T17:10:00.003+01:002014-03-26T21:35:01.630+01:00"Que faire avec" un brocoli? une quiche au brocoli, saumon fumé et roquefort! (recette)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGb0FH6xPfD7zJAEqKoRGkpaiDfK88YI2j_cH_s-By37WlW9-Ra73GOzTiWDq9Z6dm5KKOavFIp7sPP4fkrW86XWYdEI0lX9QhDGDty4XiU6z5j7iQllMEOsIaa-2ge7nyytMuZ-wMnQ/s1600/20131202_212148.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGb0FH6xPfD7zJAEqKoRGkpaiDfK88YI2j_cH_s-By37WlW9-Ra73GOzTiWDq9Z6dm5KKOavFIp7sPP4fkrW86XWYdEI0lX9QhDGDty4XiU6z5j7iQllMEOsIaa-2ge7nyytMuZ-wMnQ/s1600/20131202_212148.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonjour à toutes et à tous!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Je ne sais pas pour vous, mais personnellement, le brocoli est un de mes légumes favoris. Je trouve qu'il s'accommode avec presque tout, se mange facilement et en plus, il ne coûte pas très cher!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Un jour, pendant une pause déjeuner, je suis allée manger chez Barista and Baker sur la rue du Faubourg Poissonnière, et ils servaient une délicieuse quiche au brocoli, saumon fumé et roquefort. Je l'ai trouvée si bonne que j'ai décidé de la reproduire. Savoureuse, gourmande et équilibrée, je pense que si vous avez du mal à faire manger des légumes aux enfants, ce plat présente une excellente alternative.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNPyu0LbU2cDL_ixVWDSx6TDow0haR9PxmY3tmG1EzQ_gzo7WnyM6QrpzRejgDq2lZr_-nEUPi-kZFO9KAowNLamqNRsQ8dyhetPq8hbkl4ejlngflhIf8hVyxP3Vme36NdN3HNQaQYg/s1600/20131202_185059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNPyu0LbU2cDL_ixVWDSx6TDow0haR9PxmY3tmG1EzQ_gzo7WnyM6QrpzRejgDq2lZr_-nEUPi-kZFO9KAowNLamqNRsQ8dyhetPq8hbkl4ejlngflhIf8hVyxP3Vme36NdN3HNQaQYg/s1600/20131202_185059.jpg" height="400" width="225" /></a></div>
<br />
<span id="goog_1859163232"></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ustensiles nécessaires :</u></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 moule à tarte</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingrédients nécessaires :</u></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- une pâte brisée</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 brocoli</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 200 g de saumon fumé pas trop salé (ou de saumon tout court d'ailleurs)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 50-75 g de roquefort (tout dépend de votre amour pour le fromage ou non)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 oeufs</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 20 cL de crème fraîche</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 20 cL de lait demi-écrémé (remplissez le pot de crème fraîche une fois vidé)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- sel, poivre</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9BeRl3S61qcPLjHc5b1BohaoorGN7ZCjwyomCHBaYhdTej9GVzzXKfWSuDHBO0VMawwc3kB9-gWXTZuR52J_DijXhyphenhyphenaojNFvQYI8gq6kRRkCsX3Gkk-YmHjo0y6x6U8ZaXc9X-r55tg/s1600/20131202_190036.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9BeRl3S61qcPLjHc5b1BohaoorGN7ZCjwyomCHBaYhdTej9GVzzXKfWSuDHBO0VMawwc3kB9-gWXTZuR52J_DijXhyphenhyphenaojNFvQYI8gq6kRRkCsX3Gkk-YmHjo0y6x6U8ZaXc9X-r55tg/s1600/20131202_190036.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans un grand volume d'eau salée que vous aurez porté à ébullition, faîtes cuire 2-3 minutes maxi votre brocoli découpé en morceaux. Sortez les morceaux dans une passoire et plongez sous un filet d'eau bien froide (ou dans un saladier rempli de glaçons, mais mon freezer ne fonctionne pas haha!) pour interrompre la cuisson du brocoli.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Laissez ensuite égoutter pendant une bonne demi-heure pour être sûrs qu'il ne rende plus d'eau.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7r8bG2atTTZunpmG0pJL8Cxn7goZBNmcly7fVFS4k1eOw31zLysJuLNDwfCEJOXhsxTZtXgQi6gxRggQfFDrpwiAcKziqByBCM9kKTuTM47S-EVMQcy8OMs_9LmC13gm2V7m856R2VQ/s1600/20131202_190539.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7r8bG2atTTZunpmG0pJL8Cxn7goZBNmcly7fVFS4k1eOw31zLysJuLNDwfCEJOXhsxTZtXgQi6gxRggQfFDrpwiAcKziqByBCM9kKTuTM47S-EVMQcy8OMs_9LmC13gm2V7m856R2VQ/s1600/20131202_190539.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Préchauffez votre four à 180°C pendant ce temps là, et taillez le saumon fumé en lamelles, ainsi que votre roquefort en petits morceaux.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche et le lait, puis poivrez.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Foncez votre pâte, puis ajoutez le saumon, puis le brocolis, puis le roquefort et enfin arrosez avec l'appareil à quiche.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ1XZ58UJisJC5BWoECEr5wZodx5oG2hObWAtAMquqTYfRycMHvqMjxE6nGTyjK3l4aJeSA6KVWCm9_BOxR49Ab9u0Ltqo05c6A8ui7u04dOMxQm2FXG5a1E1cdCvYYv9rona6SyY2Rw/s1600/20131202_202714.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ1XZ58UJisJC5BWoECEr5wZodx5oG2hObWAtAMquqTYfRycMHvqMjxE6nGTyjK3l4aJeSA6KVWCm9_BOxR49Ab9u0Ltqo05c6A8ui7u04dOMxQm2FXG5a1E1cdCvYYv9rona6SyY2Rw/s1600/20131202_202714.jpg" height="320" width="180" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQRkC6Qmup0Z2mQ92_3Su5PlQaLWDgncrGeYsXUMZdUX85MS2SsQXkdOEUo2Bb3gITenBpk9cdRFVXcAkd-iDX7RsSMCEZMeVhV5H4RTYXp6fUAHk6rZ3BLBqaBPs2wSPiHf9sby3Djg/s1600/20131202_202723.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQRkC6Qmup0Z2mQ92_3Su5PlQaLWDgncrGeYsXUMZdUX85MS2SsQXkdOEUo2Bb3gITenBpk9cdRFVXcAkd-iDX7RsSMCEZMeVhV5H4RTYXp6fUAHk6rZ3BLBqaBPs2wSPiHf9sby3Djg/s1600/20131202_202723.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Enfournez pour 30 mins environ (surveillez bien la cuisson)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">TING! Voilà c'est fini! votre quiche est prête à être dégustée accompagnée d'une salade ou simplement tel quel. Bon appétit :)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhgglKYtDjy-NNLBTfxgrVAvbv_J0cLD5S_Zn5GOEHA2GqFuW6djE_XIZc2Eb7EAbRbgy5WoTLfK_w0yyk9b67q13-hyWVHIGWgQAAplv9v1eqxcDI6963v_atwyIahI3L0umdZM9WVg/s1600/20131202_212136.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhgglKYtDjy-NNLBTfxgrVAvbv_J0cLD5S_Zn5GOEHA2GqFuW6djE_XIZc2Eb7EAbRbgy5WoTLfK_w0yyk9b67q13-hyWVHIGWgQAAplv9v1eqxcDI6963v_atwyIahI3L0umdZM9WVg/s1600/20131202_212136.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<br />Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-53141003942844746752013-12-02T15:48:00.001+01:002014-01-13T21:10:25.392+01:00"Que faire avec" un chou-fleur? une crème de chou-fleur au curry et ses brochettes de poulet façon yakitori (recette)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2FhHmiQeFHTl5mjHbTXrq3zrcHW3BSw1NNNFp16URx1x7jZq-YmPz58UuRnkPrDbXVP_8i_7tjqOLLTc3cw_mB6qzeSr1IjRhUgvs5Djfpqcu60suDG4oZGp14P1P4jHeI2KDdqns_g/s1600/20131201_201921.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2FhHmiQeFHTl5mjHbTXrq3zrcHW3BSw1NNNFp16URx1x7jZq-YmPz58UuRnkPrDbXVP_8i_7tjqOLLTc3cw_mB6qzeSr1IjRhUgvs5Djfpqcu60suDG4oZGp14P1P4jHeI2KDdqns_g/s320/20131201_201921.jpg" height="320" width="180" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonjour à toutes et à tous!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cette semaine, pour vous préparer au froid hivernal, je vous propose une recette classique avec une touche d'exotisme afin de vous réchauffer l'estomac.</span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ou plutôt deux recettes : une crème de chou-fleur au curry et des brochettes façon yakitori pour l'accompagner.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Je précise "façon" puisqu'en réalité, si dans le principe elles y ressemblent, je ne suis pas totalement la composition des brochettes qu'on trouve dans n'importe quel boui boui jap.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<u><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ustensiles nécessaires :</span></u><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- un mixer</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- un hachoir</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- des petits pics à brochettes</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcRrm2tHf-icZ-GoAhOPFVkUFcnsGsr3zPOBrQA_3XlhcVYtfApdCp8kqr8zT-SLHX12pjid8F1upwzouFkktoAIJsJNV5Khbmg-_R4DuJx6OYkZjVoPJcW8p-l69dmHyn2i3ch-zkWw/s1600/20131201_173355.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcRrm2tHf-icZ-GoAhOPFVkUFcnsGsr3zPOBrQA_3XlhcVYtfApdCp8kqr8zT-SLHX12pjid8F1upwzouFkktoAIJsJNV5Khbmg-_R4DuJx6OYkZjVoPJcW8p-l69dmHyn2i3ch-zkWw/s400/20131201_173355.jpg" height="400" width="225" /></span></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<u><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingrédients de la crème de chou-fleur (pour 6 personnes) :</span></u><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- un chou-fleur</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 40 cL de crème fraîche épaisse (ne la prenez pas trop light)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 L de bouillon de poule</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 pommes de terre</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- quelques brins de ciboulette fraîche</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cuillère à soupe de pâte de curry (si vous n'en avez pas, 2 cuillères à soupe de curry moulu+sel+poivre+un trait d'huile)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl5j9AIc6O3di0Qv6caeITS2CdvWJwfzuov8njebyI1hRSe7VEhg9taRiO8z7xJiZvnnboAY9npLYDkTLZN0ZJUmp0mo1wr-LoIEYesasH2d8-Ln_v_eHJju8zhvusFtGK2Dv87pdOTg/s1600/20131201_173716.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl5j9AIc6O3di0Qv6caeITS2CdvWJwfzuov8njebyI1hRSe7VEhg9taRiO8z7xJiZvnnboAY9npLYDkTLZN0ZJUmp0mo1wr-LoIEYesasH2d8-Ln_v_eHJju8zhvusFtGK2Dv87pdOTg/s320/20131201_173716.jpg" height="180" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<u><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingrédients des brochettes de poulet façon yakitori : </span></u><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u><br /></u>
- 750 g de hauts de cuisses de poulet</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 20g de gingembre frais</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cuillère à café de curry moulu</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 jaune d'oeuf</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 50g de raisins secs</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 cuillères à soupe + 1 cuillère à café de Maïzena</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 verre de sauce soja sucrée (ou sauce salée+ 2 cuillères à soupe de cassonade à faire réduire à la casserole)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 cuillères à café de vinaigre de riz blanc.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">On commence par la crème de chou-fleur, qui, si elle est la partie importante de la recette, est bizarrement la plus simple à faire x)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Epluchez vos pommes de terre, rincez les sous l'eau froide avec le chou-fleur.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Découpez votre chou-fleur, coupez vos pommes de terre en deux, et plongez les dans le bouillon déjà porté à ébullition. Comptez une bonne quarantaine de minutes (j'ai eu le temps de regarder un épisode de Urgences)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUQkADHg7mhiVjIC51ad_z2jYP4UbRC4W9mBz4QpU2MAm09AFvVDdHjXJch-4ISENFph8MyZlLaqYSs28573HAy2noPK5PTXWM8liD3tr00acNFA_uV45y2HmVAowISdT-1zo8NBCj-g/s1600/20131201_175744.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUQkADHg7mhiVjIC51ad_z2jYP4UbRC4W9mBz4QpU2MAm09AFvVDdHjXJch-4ISENFph8MyZlLaqYSs28573HAy2noPK5PTXWM8liD3tr00acNFA_uV45y2HmVAowISdT-1zo8NBCj-g/s320/20131201_175744.jpg" height="320" width="180" /></span></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Munissez vous d'un bon couteau et otez la peau, le gras et les os des hauts de cuisses. Découpez ensuite des cubes, que vous mettrez dans le récipient du hachoir, avec les raisins secs. Hachez.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Lorsque vous obtenez une belle pâte, sortez la dans un cul de poule.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsnfEKm_brAaDxnEAQhOfb5CrJK7LPM6qklZP6aVBcCxVriXMwkjeuwMbInE2XqHpZUoWQOl1bTHd-8mDiOMo-JJu7t_OZbfpLwhuy3jzV7n0VCuC2Lgk0tckL86u6Rr7-ncHWeivNFg/s1600/20131201_182707.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsnfEKm_brAaDxnEAQhOfb5CrJK7LPM6qklZP6aVBcCxVriXMwkjeuwMbInE2XqHpZUoWQOl1bTHd-8mDiOMo-JJu7t_OZbfpLwhuy3jzV7n0VCuC2Lgk0tckL86u6Rr7-ncHWeivNFg/s320/20131201_182707.jpg" height="320" width="180" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzXO2ngJ6qd0sebgeGfY_nFtOzXkZNyd_EX2ZWKhJO6z7fugrb3NJB9U98eU-uQD5RK1tHzMDlWw5yCnVTS8o8QFxS5VEwSSeAtnQ2CmTLrtXRjUATilXb7D01Ehu2SIFOLuOsarWTAA/s1600/20131201_183244.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzXO2ngJ6qd0sebgeGfY_nFtOzXkZNyd_EX2ZWKhJO6z7fugrb3NJB9U98eU-uQD5RK1tHzMDlWw5yCnVTS8o8QFxS5VEwSSeAtnQ2CmTLrtXRjUATilXb7D01Ehu2SIFOLuOsarWTAA/s320/20131201_183244.jpg" height="180" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Epluchez votre gingembre et râpez le au dessus du mélange. Ajoutez le jaune d'oeuf, les 2 cuillères à soupe de Maïzena, le curry moulu.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mélangez le tout.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzGpHOBWlITkK5wnn01s1YvMGwNil-9R2qyIFj6uSP8jrJA8V8vr91nZE1ybWx0GIjq9bJhXxHKOBb_ASW3qM8VCeTKFyLyszH7nRzbYcmONphrRR7yiPoFsmYtaHHaRNKRZICghyORQ/s1600/20131201_190249.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzGpHOBWlITkK5wnn01s1YvMGwNil-9R2qyIFj6uSP8jrJA8V8vr91nZE1ybWx0GIjq9bJhXxHKOBb_ASW3qM8VCeTKFyLyszH7nRzbYcmONphrRR7yiPoFsmYtaHHaRNKRZICghyORQ/s320/20131201_190249.jpg" height="180" width="320" /></span></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Normalement le chou-fleur et les pommes de terre doivent être bien cuits. Videz le bouillon en laissant un léger fond dans la casserole. Passez le tout au mixer jusqu'à obtenir une consistante lisse. Ajoutez la crème fraîche et la cuillère à soupe de pâte de curry. Mixez de nouveau puis laissez votre casserole couverte sur feu doux.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB3Wzlj-G8hDygdC2m3XQVf9TJE7Fekmmd-DNF1CN08dwFGicN9xGatczmzsf4P9_p8ZB6C-9byQMT0r3zeQBVrsKZRrQQNKVEvwpsRCXMA_nx0UaTBGkbBpDzDLYt7qs6JH7hfVXyrQ/s1600/20131201_183413.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB3Wzlj-G8hDygdC2m3XQVf9TJE7Fekmmd-DNF1CN08dwFGicN9xGatczmzsf4P9_p8ZB6C-9byQMT0r3zeQBVrsKZRrQQNKVEvwpsRCXMA_nx0UaTBGkbBpDzDLYt7qs6JH7hfVXyrQ/s320/20131201_183413.jpg" height="320" width="180" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpolu5zGh9qOg8s041P4CBZubhR5D4msAUvcIRrhkvhR0glSJn9j8cfn-bCtnDj4ReyG7YZQSck3Q_AIS3WLBLF2yKENo2pvd79P7rGvjSs6XSEkmceQmqWime0JWKyAHEBB38_qt4uw/s1600/20131201_184435.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpolu5zGh9qOg8s041P4CBZubhR5D4msAUvcIRrhkvhR0glSJn9j8cfn-bCtnDj4ReyG7YZQSck3Q_AIS3WLBLF2yKENo2pvd79P7rGvjSs6XSEkmceQmqWime0JWKyAHEBB38_qt4uw/s320/20131201_184435.jpg" height="180" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Faîtes chauffer un filet d'huile de sésame dans une poêle. Lorsque la poêle est chaude, formez des petites boules de poulet avec une petite cuillère et déposez les dans la poêle. Retournez les de temps en temps.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Quand vous aurez fini de faire toutes les boulettes, diluez dans un verre d'eau la cuillère à café de Maïzena.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Remettez toutes les boulettes dans la poêle toujours chaude, arrosez de sauce sucrée et du mélange eau-Maïzena, en remuant très rapidement sans casser vos boulettes (avec des baguettes par exemple). Cela va caraméliser très vite. Déglacez avec le vinaigre de riz et coupez le feu.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgakQvBtZCSduq1rYu7xzkcTTsOlf_PFJG-teOohb38V2e2flATQk-B7Va0CfJXZL6q_nPgCgL6RLVG3dblVV1Hb59dryl45QbJGEy74Dbjip-7EVvn5UXS_B0sDCAQ6gmN-7Fmiu96tQ/s1600/20131201_201005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgakQvBtZCSduq1rYu7xzkcTTsOlf_PFJG-teOohb38V2e2flATQk-B7Va0CfJXZL6q_nPgCgL6RLVG3dblVV1Hb59dryl45QbJGEy74Dbjip-7EVvn5UXS_B0sDCAQ6gmN-7Fmiu96tQ/s320/20131201_201005.jpg" height="320" width="180" /></span></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Constituez des brochettes puis préparez vous à dresser. Servez la crème de chou-fleur dans des petits bols parsemés de ciboulette.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">C'est prêt, régalez vous :)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cette recette, aussi délicieuse fut-elle, a été un véritable calvaire en raison de mon absence totale de place pour cuisiner dans un petit appartement. Si jamais vous aussi, vous avez un espace cuisine quasiment inexistant et pas de plan de travail autre que votre bureau, COURAGE \o/</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWdV5PBC-DEDEv0FKvVVTx9Vpu2c2J5DgMbNUj2nCxmg-onPupc0U1EsRS3ooVG0jTxoYSV6g2yW2sFnVWPM8T1_IIDXMO2tCE40otOa5C_YaIhfVwyqIyTKqfTNRcqqGPUszqT2RLKA/s1600/20131201_202322.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWdV5PBC-DEDEv0FKvVVTx9Vpu2c2J5DgMbNUj2nCxmg-onPupc0U1EsRS3ooVG0jTxoYSV6g2yW2sFnVWPM8T1_IIDXMO2tCE40otOa5C_YaIhfVwyqIyTKqfTNRcqqGPUszqT2RLKA/s320/20131201_202322.jpg" height="180" width="320" /></span></a></div>
Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-35572811108498836802013-11-18T17:05:00.001+01:002013-11-18T17:05:43.685+01:00"Que faire avec" du filet de porc? du porc à la sauce aigre douce! (recette)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpgORU26NmO3E2rfzFhNhaAgOZH7wFJhj4q1XgTOgnUgPyxaviXGHggV1rsAp2Frz7XvQfTLL9c952LafiKZpJOXzC7x5Fs7KZJ61V7HWJsJ4HDgtj34lTSzARvDZRFzz_zMYaYdSH3w/s1600/IMG_4295.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="333" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpgORU26NmO3E2rfzFhNhaAgOZH7wFJhj4q1XgTOgnUgPyxaviXGHggV1rsAp2Frz7XvQfTLL9c952LafiKZpJOXzC7x5Fs7KZJ61V7HWJsJ4HDgtj34lTSzARvDZRFzz_zMYaYdSH3w/s400/IMG_4295.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonjour à toutes et à tous!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Envie de manger un bon plat asiatique sans devoir sortir chercher votre dîner chez le traiteur du coin par ce froid quasi hivernal?</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Je vous propose cette semaine une délicieuse recette de porc à la sauce aigre douce. Pour ceux qui n'aiment pas le porc ou ne peuvent pas en manger, vous pouvez utiliser des crevettes à la place. C'est d'ailleurs ainsi que ma mère nous préparait ce plat gourmand, et pourtant pas si fat que ça.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans sa version à elle, les crevettes sont rajoutées cuites à la sauce, et ne sont pas en beignet, ce sera donc plus simple pour ceux qui opteront pour le sans cochon! Ne tenez donc pas compte des ingrédients pour faire la pâte.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG2fcSaUUtt-s8XXkiGzRxQBqsVapRWFpuVLV5d9R98SH98pae_jX4ZOMfxjOb_REVXBK62G1pnnpx0jvS2uP9TLjJui1SrsSWCKK7ZQZxg3amDgK0kTfYamkw79-wZVmOlUy6S4R1Gw/s1600/IMG_4289.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG2fcSaUUtt-s8XXkiGzRxQBqsVapRWFpuVLV5d9R98SH98pae_jX4ZOMfxjOb_REVXBK62G1pnnpx0jvS2uP9TLjJui1SrsSWCKK7ZQZxg3amDgK0kTfYamkw79-wZVmOlUy6S4R1Gw/s400/IMG_4289.JPG" width="266" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ustensiles nécessaires :</u></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- Une casserole moyenne et une grande, ou une moyenne et un wok, ou une moyenne et une sauteuse</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- Une râpe</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- Un sachet plastique</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingrédients nécessaires (pour 6 personnes/4 gourmands) :</u></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"> Préparation de la viande :</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 600 g de filet de porc / de crevettes</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 cuillères à soupe de Maïzena (ou de la farine)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 oeuf</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 blanc d'oeuf supplémentaire</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- de l'huile de sésame</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- un peu d'eau tiède</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- de l'huile de friture</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- sel, poivre</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Préparation de la sauce</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 petites boîtes (70 g chacune) de concentré de tomate</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- le sirop contenu dans la boîte d'ananas (voir ci-après)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc de riz</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 verre de jus d'ananas</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cuillère à café de purée de piment</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 cuillères à soupe de cassonade</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cuillère à café de sauce soja</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cuillère à soupe de Maïzena (ou fécule de pomme de terre)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 petit verre d'eau</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 carotte</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 conserve d'ananas (ou 1 ananas frais si vous êtes des fifous)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 poivrons (rouges pour moi, mais idéalement 2 couleurs différentes)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 conserve de jeunes épis de maïs</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 petit morceau de gingembre frais</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 gros oignon blanc</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 gousse d'ail écrasée</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- de l'huile de sésame</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Nous allons nous occuper dans un premier temps de la préparation de la sauce aigre-douce qui est extrêmement simple à réaliser.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Lavez la carotte et les poivrons. Epluchez la carotte, et coupez la en rondelles. Coupez les poivrons en deux, et videz les. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtH5L-N3EG9n8p3d2zPJtEByu8rYZFnC-e7T-B6az0x2eFWdaWrghA-blQLcDMR3wIZg-4pNcDB78j-Qf-Y3oLFk6arvbkaJuDU-eGsneMmVAK8CCXU2X6QMnwM63u-SJebUC5RffiCA/s1600/20131117_184019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="199" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtH5L-N3EG9n8p3d2zPJtEByu8rYZFnC-e7T-B6az0x2eFWdaWrghA-blQLcDMR3wIZg-4pNcDB78j-Qf-Y3oLFk6arvbkaJuDU-eGsneMmVAK8CCXU2X6QMnwM63u-SJebUC5RffiCA/s320/20131117_184019.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Si comme moi vous n'aimez pas la peau, mettez les moitiés de poivrons au four à 210°C pendant 10 minutes, puis sortez les, enfermez les dans un sac plastique 5 minutes, avant d'ôter leur peau.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sinon taillez les directement en carrés. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnXz2p-ebDOJDpQ6XlLeb0ZIYK8dhWPBWrQQ5Yhb9h0YfS-sOa_arJETA-1pBE6ELHsuvu5sikY2EEYiNJ1uPDYw8MCypNrLXlnSm7fqaoK9470Zp_G7ZI45BNgCIWV6Rnq0Sfs8rYaA/s1600/20131117_185821.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnXz2p-ebDOJDpQ6XlLeb0ZIYK8dhWPBWrQQ5Yhb9h0YfS-sOa_arJETA-1pBE6ELHsuvu5sikY2EEYiNJ1uPDYw8MCypNrLXlnSm7fqaoK9470Zp_G7ZI45BNgCIWV6Rnq0Sfs8rYaA/s320/20131117_185821.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiUwXh-9NyGka6Zx58S99SC_4_eh7bHgtXP6cs2bqrSC4Si5OTkGhxEr3V6UHkDr6fDB9DEpYVRrBrclPq8bZ1Z__puXQdDDl98iY3Um28IDUJHWYnmDN3f_JJ3XR4RjyGkaDKU98R4g/s1600/20131117_192414.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiUwXh-9NyGka6Zx58S99SC_4_eh7bHgtXP6cs2bqrSC4Si5OTkGhxEr3V6UHkDr6fDB9DEpYVRrBrclPq8bZ1Z__puXQdDDl98iY3Um28IDUJHWYnmDN3f_JJ3XR4RjyGkaDKU98R4g/s320/20131117_192414.jpg" width="204" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ouvrez la conserve d'ananas et de jeunes épis de maïs, gardez le sirop d'ananas de côté, et coupez le tout en morceaux. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Epluchez l'oignon et faites en de très fines rondelles. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">A l'aide d'une cuillère à café, grattez la peau du gingembre puis râpez en la chair.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWkb1AbjRJjWAaZVwwouus2QEQWXF1-V909a3EVp6_t3dehJ434CA0f2Cy6C7aacj06WtselPARb6CU8DJStXJ7Snkgy8ohyRImauxFbMkfYA4eVeaT-d0m00J-zoCbTeBvian2pF7Fg/s1600/20131117_193555.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="203" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWkb1AbjRJjWAaZVwwouus2QEQWXF1-V909a3EVp6_t3dehJ434CA0f2Cy6C7aacj06WtselPARb6CU8DJStXJ7Snkgy8ohyRImauxFbMkfYA4eVeaT-d0m00J-zoCbTeBvian2pF7Fg/s320/20131117_193555.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans la casserole moyenne, à feu moyen, faîtes revenir l'ail écrasé avec le gingembre, jusqu'à ce que le tout soit bien doré. Versez ensuite, le concentré de tomate, 30 cL du sirop, le vinaigre blanc de riz, la purée de piment, la cassonade, la sauce soja et mélangez.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Au bout de 5 minutes, ajoutez les morceaux de carotte, poivrons, épis de maïs, ananas et oignon. Continuez de remuer.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxSch0rrs8Zag0JEK8FzxfbNfTi0L3MKM12rJgLXLEYfjmD6gfsCRxqywa1e0bSH3KoqdsLqyMCy-1VXXxlebtDln_HvnR6JrEN55Sj3Y56njTG8lesYMlresrSTjRrsVjCs8OeCIoow/s1600/20131117_194123.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxSch0rrs8Zag0JEK8FzxfbNfTi0L3MKM12rJgLXLEYfjmD6gfsCRxqywa1e0bSH3KoqdsLqyMCy-1VXXxlebtDln_HvnR6JrEN55Sj3Y56njTG8lesYMlresrSTjRrsVjCs8OeCIoow/s320/20131117_194123.jpg" width="180" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Baissez à feu doux. Diluez 1 cuillère à soupe de Maïzena (ou de fécule) dans le verre d'eau, puis versez le mélange dans la casserole. Cela aura pour but de faire épaissir notre sauce aigre douce! Mélangez bien, puis couvrez la casserole et laissez mijoter.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwHwwd-9Ej3UwAXiWwdbpeJYDKxGhdVLKCQqc9rph6384sjZyx6J1LDk_36fZIhkQy1bLaN9d8kbQovyPzy21gl4KBl-C4qY8Pxop-aOgDidUTVOg4uj-PRektNRm3V9GXkw9k1SdBQg/s1600/20131117_194449.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwHwwd-9Ej3UwAXiWwdbpeJYDKxGhdVLKCQqc9rph6384sjZyx6J1LDk_36fZIhkQy1bLaN9d8kbQovyPzy21gl4KBl-C4qY8Pxop-aOgDidUTVOg4uj-PRektNRm3V9GXkw9k1SdBQg/s320/20131117_194449.jpg" width="180" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Nous nous occupons maintenant de la viande! </span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Si vous avez fait le choix des crevettes, faîtes les simplement cuire dans de l'eau avec un peu de sel et poivre et incorporez les à la sauce aigre douce. Voilà, vous, vous avez fini!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pour les autres : taillez vos filets en petits cubes. J'espère que votre couteau est bien aiguisé!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Il faut maintenant préparer la pâte qui va enrober la viande. Dans un cul de poule ou un petit saladier, battez l'oeuf, le blanc d'oeuf et un trait d'huile de sésame. Ajoutez ensuite la Maïzena/farine et continuez de battre. Ajoutez un peu d'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte ni trop épaisse ni trop liquide. Salez et poivrez</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjDEZlaY6BEfVpPLoeLygu2YFFAMAe7IKBBxbVQayfnsQTMTVUXcbIDnHNlA-U7jo9xZ6Opcyg4zy3Cdxw7BKlm6g1o-X0ZkjqADRv0JIByCeSCYNAr5X3z-egsTIOFzxMSp3ZYBh6VA/s1600/20131117_200936.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjDEZlaY6BEfVpPLoeLygu2YFFAMAe7IKBBxbVQayfnsQTMTVUXcbIDnHNlA-U7jo9xZ6Opcyg4zy3Cdxw7BKlm6g1o-X0ZkjqADRv0JIByCeSCYNAr5X3z-egsTIOFzxMSp3ZYBh6VA/s320/20131117_200936.jpg" width="180" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Jetez vos morceaux de filets dans le mélange, remuez de manière à ce que tous les morceaux soient bien enrobés.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans votre wok/sauteuse/grosse casserole (ou même friteuse tiens), faîtes chauffer l'huile de friture, puis lorsqu'elle est bien chaude, plongez quelques morceaux de porc dedans, et attendez qu'ils soient bien dorés de tous les côtés. Ressortez les, et mettez les à égoutter sur du sopalin.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Reproduisez cette étape jusqu'à ne plus avoir de porc.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkPPax0Vp8Bue4YSgIAFkOu_ew6qeevSALpBK7oyPTW1BCzut4JG09NTKyKLlKQi634kCWMfEd0Z423TDMf_IMylxTmEjzfqJ0KuCRN815k8xsQnxqUuaRcZxzltm02wCP_p8-bpGfrQ/s1600/20131117_202050.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkPPax0Vp8Bue4YSgIAFkOu_ew6qeevSALpBK7oyPTW1BCzut4JG09NTKyKLlKQi634kCWMfEd0Z423TDMf_IMylxTmEjzfqJ0KuCRN815k8xsQnxqUuaRcZxzltm02wCP_p8-bpGfrQ/s320/20131117_202050.jpg" width="180" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Préparez vos assiettes. Garnissez les de l'accompagnement de votre choix (du riz blanc par exemple). </span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Versez d'un coup tous les morceaux de porc frit dans la sauce aigre douce, remuez 1 minute, puis servez très rapidement. Ainsi, le porc va garder le croustillant tout en ayant eu le temps d'être un peu imbibé de sauce.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOu43IcUHnmSFsBbY11l28jGUEPdWvl99r9WMHy2KVOzlSej3pJdJz2v3kxIRXBd4PPUfK6x727ho9gnyEZRpLy8u_kaGzWdvp9vyaxGG1YHF3OZUMuSOy0pFFWHw2RSo6vWdgP93k7g/s1600/IMG_20131117_202836.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOu43IcUHnmSFsBbY11l28jGUEPdWvl99r9WMHy2KVOzlSej3pJdJz2v3kxIRXBd4PPUfK6x727ho9gnyEZRpLy8u_kaGzWdvp9vyaxGG1YHF3OZUMuSOy0pFFWHw2RSo6vWdgP93k7g/s320/IMG_20131117_202836.jpg" width="266" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Voilà, une recette délicieuse, pas très onéreuse et qui sera du plus bel effet auprès de votre estomac et celui de vos convives.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgosqrUoDKfDFCK3y6eKRpklSSwRUupEyFaYU5uCp8xHN1Zdh1MfSsM-G-y53mlEp07LFBgrJd0g3PDqjCWhL206ud24APF6bFL4mOny76kgiEfm5VknH_aFtrO82xEE2fJvpKkFQrYYw/s1600/IMG_4299.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="291" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgosqrUoDKfDFCK3y6eKRpklSSwRUupEyFaYU5uCp8xHN1Zdh1MfSsM-G-y53mlEp07LFBgrJd0g3PDqjCWhL206ud24APF6bFL4mOny76kgiEfm5VknH_aFtrO82xEE2fJvpKkFQrYYw/s400/IMG_4299.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>(Bon appétit!)</i></span></div>
</div>
Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-6956794640326268742013-10-21T19:05:00.000+02:002013-10-21T19:05:07.215+02:00"Que faire avec" un pot de pesto? des muffins au pesto, lardons et parmesan (recette)<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJp8Pb2XuBt4sXvdXTFOvnfevkBVfy9G8Ne_-s-Wd36znpKVOkbXMrCxtXxP105OO3zlkCzegDzrBlf8I77lxb-9FBqJN4fGxgpHogbivcbnYZRAC2kmdpEWPX7Cv15RT7PyX4HtEbQg/s1600/IMG_4284.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJp8Pb2XuBt4sXvdXTFOvnfevkBVfy9G8Ne_-s-Wd36znpKVOkbXMrCxtXxP105OO3zlkCzegDzrBlf8I77lxb-9FBqJN4fGxgpHogbivcbnYZRAC2kmdpEWPX7Cv15RT7PyX4HtEbQg/s400/IMG_4284.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonjour à toutes et à tous! </span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Les vacances ont commencé pour certains d'entre vous, et c'est l'occasion de mettre un peu la main à la pâte!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cette semaine, je vous propose une recette de muffins salés à base de pesto. Oui ce truc vert qu'on mange avec des pâtes et qui est trop trop trop bon.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz7LTJhmmP8x4sTndw1fENHl9dNz-H8B8_elvSzZfelet90V4rabsFG2NFHxFvDtl9R3kZ1HKMa36EIzTeZEP9Un97rzII1idLACyTzKUkqUGnV-1vZ_EEv_bzfLxsW7pXEL8hEslC2A/s1600/IMG_4272.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz7LTJhmmP8x4sTndw1fENHl9dNz-H8B8_elvSzZfelet90V4rabsFG2NFHxFvDtl9R3kZ1HKMa36EIzTeZEP9Un97rzII1idLACyTzKUkqUGnV-1vZ_EEv_bzfLxsW7pXEL8hEslC2A/s400/IMG_4272.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>J'ai un Pikachu maintenant, vous pouvez pas test</i>)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ustensiles nécessaires :</u></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- des moules à muffins</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- des caissettes en papier idéalement</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingrédients (pour une vingtaine de muffins):</u></span><br />
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 pot de pesto (200g)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 oeufs</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 200 g de parmesan</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 300 g de farine</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 sachet de levure</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 100g de lardons allumettes.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 20 cL de lait</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1/2 oignon rouge haché</span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjjc4UXIlsfAaAtLg5Ya8JldF1MnjFH7V40JtKXFE_DD75QgzhInhvYKqQOm0RMBfmNI8XDErM9I7s8kyXQSYLY3qQ8Dc00FpCkchwwW_cYv-C98Ms7L66oSkjukG0DTarRE3MR6vuwg/s1600/20131021_154707.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjjc4UXIlsfAaAtLg5Ya8JldF1MnjFH7V40JtKXFE_DD75QgzhInhvYKqQOm0RMBfmNI8XDErM9I7s8kyXQSYLY3qQ8Dc00FpCkchwwW_cYv-C98Ms7L66oSkjukG0DTarRE3MR6vuwg/s320/20131021_154707.jpg" width="180" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Oui je cheate, j'avais la flemme de laver la poêle après</i>)</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans une poêle, faites revenir les lardons avec l'oignon rouge jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, puis mettez le tout dans une passoire pour égoutter le gras (si vous comptiez faire des pâtes, vous pouvez garder le gras pour rehausser le goût mais je ne comptais pas en faire moi ^^).</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Préchauffez le four à 180°C.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBP_XAyjvBijZcv7RzN2pJEqLfa2VQp8Lze4n-AlX8_bJsKtRakeWZ5ame8rtUv_6WWX17h2POU058PDrQeGKSkDQiS-9j3j7ODdO4CarQ8AHl-nDNMH4LePDopKdbhH7Bds0v3AgMnQ/s1600/20131021_155316.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBP_XAyjvBijZcv7RzN2pJEqLfa2VQp8Lze4n-AlX8_bJsKtRakeWZ5ame8rtUv_6WWX17h2POU058PDrQeGKSkDQiS-9j3j7ODdO4CarQ8AHl-nDNMH4LePDopKdbhH7Bds0v3AgMnQ/s320/20131021_155316.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans une saladier, battez les oeufs jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez ensuite le pot de pesto, mélangez bien, puis c'est au tour du lait, et devinez quoi? Mélangez encore!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf0HXbqAvadfvXuvN6DU3GCbto6_ZHpxtyU20zVk7wPhbaPwrplhRkfHzKaQKo7oQPuHghEZzMmd3FW_AEgikz9thixpb-J6OXzPO7AVjs4oNmP86UoR3AzTJnKr7UTrKrc68ybRA_mA/s1600/20131021_155734_Richtone(HDR).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf0HXbqAvadfvXuvN6DU3GCbto6_ZHpxtyU20zVk7wPhbaPwrplhRkfHzKaQKo7oQPuHghEZzMmd3FW_AEgikz9thixpb-J6OXzPO7AVjs4oNmP86UoR3AzTJnKr7UTrKrc68ybRA_mA/s320/20131021_155734_Richtone(HDR).jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Versez d'un seul coup la farine, la levure et le parmesan dans le saladier, et mélangez jusqu'à ce que vous ayez un appareil uniforme.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtu7HXf33dVVpKAP40OLiypkIiDj8z5LebRdv-gSot63x4gmQ4SYVoGfzvZbtb7aEYxape5Af5f4XQpk8WOoJueoM6DpdYjC3ox7TPTbFgYwhHc7rEK101yQQoXGuvoDSpSyLV0-E3wQ/s1600/20131021_160258_Richtone(HDR).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtu7HXf33dVVpKAP40OLiypkIiDj8z5LebRdv-gSot63x4gmQ4SYVoGfzvZbtb7aEYxape5Af5f4XQpk8WOoJueoM6DpdYjC3ox7TPTbFgYwhHc7rEK101yQQoXGuvoDSpSyLV0-E3wQ/s200/20131021_160258_Richtone(HDR).jpg" width="112" /></a> </div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mettez des caissettes en papier dans les moules (sinon, beurrez vos moules, sauf s'ils sont en silicone), et remplissez aux 3/4 de hauteur avec la pâte à muffins. Ajoutez dans chacun des moules une cuillère à café du mélange lardons-oignons.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXdE5AfalXY6fW_a_aTwib6fSAqjEPQn1z6uITTvOW0ZYC74J0XrOUW2IQyaDfaHVvDHsBn1Ct-4PzUykxEa0rc9aIFfOewsmUHjst_9T8-8qQS2ptMhwRQLK2kDHvWUbqWvFfhv4ddg/s1600/20131021_160907_Richtone(HDR).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXdE5AfalXY6fW_a_aTwib6fSAqjEPQn1z6uITTvOW0ZYC74J0XrOUW2IQyaDfaHVvDHsBn1Ct-4PzUykxEa0rc9aIFfOewsmUHjst_9T8-8qQS2ptMhwRQLK2kDHvWUbqWvFfhv4ddg/s200/20131021_160907_Richtone(HDR).jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLHhtQybVGkToncudPtEUSPq7j0gEMbRjrAzhlOrJKjg3FYgU6jKSjkCRjbnltkzvW-AHU20Y-jQJ8ut2Zk2P_5Z8wAEbSMfbF2Gnx2HCP7_J3GIJvdxUNptt7sGA0Zi1PLQXHHRH8dA/s1600/20131021_171224.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLHhtQybVGkToncudPtEUSPq7j0gEMbRjrAzhlOrJKjg3FYgU6jKSjkCRjbnltkzvW-AHU20Y-jQJ8ut2Zk2P_5Z8wAEbSMfbF2Gnx2HCP7_J3GIJvdxUNptt7sGA0Zi1PLQXHHRH8dA/s200/20131021_171224.jpg" width="200" /></a></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Placez vos moules dans le four et laissez cuire au moins 25 bonnes minutes suivant la puissance de votre four.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">TING! Sortez vos muffins du four, et attendez qu'ils refroidissent au moins 5 minutes avant de démouler. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlAA70Bg6s9Uj00qBGz_xEKC5bHdq9BG3H8jocHZfr580OlTQQghETc3l3zmwDXDNsFxv74PtsPK9R13U_N-FXgPt4FNI2X278PcnH5nZfDq8WuHbiodF_Em9AOJlgBOd2vWvWR8cptw/s1600/20131021_173801.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlAA70Bg6s9Uj00qBGz_xEKC5bHdq9BG3H8jocHZfr580OlTQQghETc3l3zmwDXDNsFxv74PtsPK9R13U_N-FXgPt4FNI2X278PcnH5nZfDq8WuHbiodF_Em9AOJlgBOd2vWvWR8cptw/s320/20131021_173801.jpg" width="180" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Vos lardons ne seront pas aussi brûlés, j'ai un petit four et les résistances sont basses :/</i>)</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dégustez vos muffins à l'apéro, pendant un pique nique ou en entrée avec une petite salade verte légèrement vinaigrée.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bon appétit :)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVTYRmBJARhj79pPd2VaDCPf3uLbSPJF1qO9uuPovFkwoZ7zIiL4blUTC9Tup-YBQclwfX8BjWwoi44rEt5-3VLE96MWbYBh59uVZ-ikqWgqyEd8p60BeqVSUyKMFPmC45GJsuNuuKCA/s1600/IMG_4282.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVTYRmBJARhj79pPd2VaDCPf3uLbSPJF1qO9uuPovFkwoZ7zIiL4blUTC9Tup-YBQclwfX8BjWwoi44rEt5-3VLE96MWbYBh59uVZ-ikqWgqyEd8p60BeqVSUyKMFPmC45GJsuNuuKCA/s400/IMG_4282.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">D'autres recettes de muffins : </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- <a href="http://loutrepoilue.blogspot.fr/2013/05/muffins-miel-cannelle-mangue.html" target="_blank">Muffins miel mangue et cannelle</a></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- <a href="http://loutrepoilue.blogspot.fr/2013/05/muffins-beurredecacahuete-nutella.html" target="_blank">Muffins nutella beurre de cacahuète</a></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- <a href="http://loutrepoilue.blogspot.fr/2013/03/que-faire-avec-un-pot-de-caramel-au.html" target="_blank">Muffins poire spéculoos</a></span></div>
Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-17384054899188532432013-10-07T16:53:00.000+02:002013-10-07T16:53:11.412+02:00"Que faire avec" des nouilles instantanées? des ramen burgers à l'indienne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt_Nv8Pq2JFqt04rboXgB4IdoB0IIGVSe7cKV8LqZbQxyipfnXgUOAIHbtaIwXlOyTuXSwYBnOcCa1rSzaMcyIfE90iLLRfuhpy6jqKfLgYU-Azxg9oUd0bu4k4aAmQ7TmuTroJ8AxCQ/s1600/IMG_4264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt_Nv8Pq2JFqt04rboXgB4IdoB0IIGVSe7cKV8LqZbQxyipfnXgUOAIHbtaIwXlOyTuXSwYBnOcCa1rSzaMcyIfE90iLLRfuhpy6jqKfLgYU-Azxg9oUd0bu4k4aAmQ7TmuTroJ8AxCQ/s400/IMG_4264.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonjour à toutes et à tous :)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Je reviens cette semaine avec une recette gourmande, exotique et qui sort un peu de l'ordinaire : celle des ramen burgers. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Peut-être en avez vous déjà entendu parler? Très en vogue aux Etats-Unis en ce moment, le principe du ramen burger est de remplacer les buns classiques par des galettes faîtes à base de nouilles instantanées.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Oui oui, le truc en paquet qui coûte 35 centimes dont se nourrissent les étudiants et qu'on trouve dans les épiceries asiatiques. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Moi aussi je n'ai pas compris exactement comment c'était possible, jusqu'à ce qu'en tombant sur <a href="http://www.fastandfood.fr/2013/09/25/comment-faire-un-ramen-burger-a-la-maison/" target="_blank">cet article</a> de Fastandfood je tombe sur la méthode en vidéo et comprenne tout le swag de la chose.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">C'est ainsi que j'ai décidé de faire moi aussi des ramen burgers. Mais à quoi? En fouillant dans mon placard et dans mon frigo, je suis tombée sur mon pot de pâte de curry qui avait servi à faire <a href="http://loutrepoilue.blogspot.fr/2013/04/que-faire-avec-de-la-pate-curry-des.html" target="_blank">ça</a> et <a href="http://loutrepoilue.blogspot.fr/2013/04/que-faire-avec-de-la-pate-de-curry-des.html" target="_blank">ça</a>. Après une petite réflexion j'ai élaboré cette recette sympathique, vraiment pas compliquée, un peu longue (surtout quand vous n'avez pas de place comme chez moi) mais qui en jette!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxKUsfll03NkK3QjdjDPwa-34ZgyE_xcMj0DhsSiLBfbYA-PmgVXBONwsmpgspIClsHmy6gI4rvANYkv_Ju61A9Sy8NqXde9E3hwl96xMacyWs-YzljJ-5z9_sCNKvWc26PS9VEf1yvg/s1600/IMG_4261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxKUsfll03NkK3QjdjDPwa-34ZgyE_xcMj0DhsSiLBfbYA-PmgVXBONwsmpgspIClsHmy6gI4rvANYkv_Ju61A9Sy8NqXde9E3hwl96xMacyWs-YzljJ-5z9_sCNKvWc26PS9VEf1yvg/s400/IMG_4261.JPG" width="283" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ustensiles nécessaires :</u></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 5 ramequins pour mouler les ramen (bon, j'ai triché, je n'avais pas de ramequin alors j'ai utilisé des moules à tartelettes, et en fait je trouve ça plus simple)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- une poêle</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- un sachet plastique</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingrédients pour 2 ramen burgers :</u></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 paquets de nouilles instantanées (de préférence les mamas)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 oeufs</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 cuillères à soupe d'huile de sésame</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 cuillères à soupe de farine</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 300 g de steak haché</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 cuillères à soupe de sauce barbecue </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 poivron rouge</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 rondelles d'ananas</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 échalotes</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 oignon rouge</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 75 g de Philadelphia (<i>ou autre cream cheese</i>)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cuillère à café bombée de pâte de curry</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cuillère à soupe et deux cuillères à café de curry en poudre</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- de la sauce sriracha </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 filet d'huile d'olive</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Pour faire les buns en nouilles instantanées :</b></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><i>Pour ceux qui sont à l'aise avec l'anglais, vous pouvez regarder la vidéo sur l'article de Fastandfood cité plus haut, sinon je vous détaille tout ici, pas de panique ;) Je vous recommande quand même de regarder le passage pour former les galettes car vu que j'avais les mains pleines d'oeufs, c'était dur de prendre une photo :D</i></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><i><br /></i></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Z-dS60-JTEiseQpxZCBexqAdeMka1FuVDnuysckYSiQd8fom8awySVIc3_uKULidjSPIy81scHXw83Fno04kiyFEW2xZ6D169ys7-DCJF7xjuB7bkuV69rknBDL-vZ-sdhfMUzkA4Q/s1600/20131005_184303.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0Z-dS60-JTEiseQpxZCBexqAdeMka1FuVDnuysckYSiQd8fom8awySVIc3_uKULidjSPIy81scHXw83Fno04kiyFEW2xZ6D169ys7-DCJF7xjuB7bkuV69rknBDL-vZ-sdhfMUzkA4Q/s320/20131005_184303.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Faîtes cuire vos nouilles instantanées à la casserole en suivant le mode d'emploi et en n'oubliant surtout pas de mettre les sachets d'épices (vos buns seront goûtus!). Une fois prêtes, égouttez les dans une passoire.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans un grand bol, battez les oeufs avec les deux cuillères à café de curry en poudre. Plongez y ensuite les nouilles en mélangeant bien.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJawwLVjbnxC_7Ryvb9y4riSHUlPaVTCHAgbyDDszsMnxlgPQITp57sZIpDC1fIFpppyvZNTuWiaMP-bdvN5RVlmKRfIa495eaQvRWe9tAEiSWeQW2aJyPGlXOliFzd7PfHnJhqQ9Flg/s1600/20131005_185317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJawwLVjbnxC_7Ryvb9y4riSHUlPaVTCHAgbyDDszsMnxlgPQITp57sZIpDC1fIFpppyvZNTuWiaMP-bdvN5RVlmKRfIa495eaQvRWe9tAEiSWeQW2aJyPGlXOliFzd7PfHnJhqQ9Flg/s320/20131005_185317.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKzaHWjeN7io8z577_nvItgt6sI7bnrEgza_BF60-fnVKXhNdRVDioKRg4PhLikwvvA4Wo43MlYgRpcMKbaKhK4iI_5tMKeMPU5wUQIs8pbAa1yAM_Tmf-ualqpsVjxQFMF4H8fwNahg/s1600/20131005_190651.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKzaHWjeN7io8z577_nvItgt6sI7bnrEgza_BF60-fnVKXhNdRVDioKRg4PhLikwvvA4Wo43MlYgRpcMKbaKhK4iI_5tMKeMPU5wUQIs8pbAa1yAM_Tmf-ualqpsVjxQFMF4H8fwNahg/s320/20131005_190651.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans 4 des 5 ramequins/moules à tartelettes, répartissez bien les nouilles instantanées de manière à former de belles galettes. Pour qu'elles gardent une belle forme, empilez les 4 ramequins/moules les uns sur les autres de manière à aplatir les nouilles, puis utilisez le 5ème qui reste pour appuyer sur celui du haut qui n'a personne pour le couvrir!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mettez le tout au frigo pendant au moins un quart d'heure. Pendant ce temps, regardez les étapes suivantes et voyez ce que vous pouvez préparer :)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp7Y5Dlh2XU8EPsZ1TIsqD7BQKNb8BN4VI_KyPJJVvZKfOAvwqGz2wAZO4jYY4ABcGOxXyCiuAIundz836WPOYx7TQ-IdxHshGm2xc9a06q9u3oRiazYFTjYtQHlGBMYrdXKYs6Ssvbw/s1600/20131005_195841.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp7Y5Dlh2XU8EPsZ1TIsqD7BQKNb8BN4VI_KyPJJVvZKfOAvwqGz2wAZO4jYY4ABcGOxXyCiuAIundz836WPOYx7TQ-IdxHshGm2xc9a06q9u3oRiazYFTjYtQHlGBMYrdXKYs6Ssvbw/s320/20131005_195841.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Faîtes chauffer une cuillère à soupe d'huile de sésame dans une poêle chaude, à feu moyen.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Déposez y ensuite délicatement deux galettes en essayant de ne pas les casser.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Laissez cuire d'un côté pendant 2-3 minutes et à la spatule, retournez les et laissez encore cuire 2-3 minutes. Sortez les de la poêle et faites cuire les deux restantes.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Vous voilà avec des jolis ramen buns!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg7UAkLyKgdQn_E2ZrT2aXN8dSeKE7yWP53Ba8IkHJ5Ib9Lu1b04fvKJWtmbTTcpB7zJ3nngzvPOyFdP5uAlKsVSKQQVuH6pEQBEeHqRT9k1y0rM3YnZhIj-Xj3TMQLsh_RkktSxR2nA/s1600/20131005_200243.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg7UAkLyKgdQn_E2ZrT2aXN8dSeKE7yWP53Ba8IkHJ5Ib9Lu1b04fvKJWtmbTTcpB7zJ3nngzvPOyFdP5uAlKsVSKQQVuH6pEQBEeHqRT9k1y0rM3YnZhIj-Xj3TMQLsh_RkktSxR2nA/s320/20131005_200243.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(Bien grillé mais par carbonisé!)</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Pour préparer les steaks :</b></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8_XHxk9cd1qIsMtkgKsRKV-zvA_yBHGa7fbihNm3LBpV6u4sPF_XMZdFPWXFV3k6rwmDdciv0KSl4PL1G1joqsu6fXFL_L4peUoTrkVagmpY8muxwSi2-aMq0W6Y_UV_yQwS1cGffeA/s1600/20131005_192417.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8_XHxk9cd1qIsMtkgKsRKV-zvA_yBHGa7fbihNm3LBpV6u4sPF_XMZdFPWXFV3k6rwmDdciv0KSl4PL1G1joqsu6fXFL_L4peUoTrkVagmpY8muxwSi2-aMq0W6Y_UV_yQwS1cGffeA/s320/20131005_192417.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Lavez vous très très bien les mains! </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sur la viande hachée, versez la sauce barbecue, la cuillère à soupe de curry en poudre, la farine, une cuillère à soupe d'huile de sésame, et mélangez avec vos mains afin d'avoir un bel ensemble uniforme.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Faîtes ensuite deux tas égaux et formez un beau patty bien rond ni trop haut, ni trop large. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Laissez reposer au frigo.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Pour préparer les légumes :</b></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ouvrez votre boîte d'ananas, égouttez deux rondelles et mangez le reste :D</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Lavez votre poivron , coupez le en deux, enlever les graines puis placez les deux morceaux côté peau vers le haut, dans un four à 220°C pendant 10-12 minutes.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Une fois cela fait, glissez le poivron dans un sac plastique que vous fermerez bien. En faisant cela, la peau du poivron s'enlèvera facilement! Attendez 5 minutes.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkEMben7UAdDE92Skk0zqXrBS-Z_zrn_DgIGvPhi-n-q_zmdjq8vpZrfNPmr0lqD0Hxe_61bL_sTNydGaZ5gRBO0WQoaOelzsCKyCtJITMX4gs9lRsnEPby0QfuDkc03ksAcaBnGK4bQ/s1600/20131005_192046.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkEMben7UAdDE92Skk0zqXrBS-Z_zrn_DgIGvPhi-n-q_zmdjq8vpZrfNPmr0lqD0Hxe_61bL_sTNydGaZ5gRBO0WQoaOelzsCKyCtJITMX4gs9lRsnEPby0QfuDkc03ksAcaBnGK4bQ/s320/20131005_192046.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLl1kSJdmJeQ61ykeWnNlo_zJkEIiZxY5meJJOco6wusCcJLJK_xgxliJKQeKWWHP0N7bFlNIvZsSS-Y91svdZVob22iswzNZVNyD6sblCMNzD1gKgeBqav_o0yZ-Acpsv7Hb2hxArnw/s1600/20131005_190441.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLl1kSJdmJeQ61ykeWnNlo_zJkEIiZxY5meJJOco6wusCcJLJK_xgxliJKQeKWWHP0N7bFlNIvZsSS-Y91svdZVob22iswzNZVNyD6sblCMNzD1gKgeBqav_o0yZ-Acpsv7Hb2hxArnw/s320/20131005_190441.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"> (Previously on Dexter...)</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Pendant ces 5 minutes, vous pouvez éplucher vos échalotes et les émincer. Epluchez aussi l'oignon rouge, mais coupez deux grosses belles rondelles.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Sortez le poivron du sac et enlevez sa peau avant de tailler de belles lamelles. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Couvrez ensuite une plaque de cuisson avec de l'aluminium, mettez y les deux rondelles d'oignon et les lamelles de poivron, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive avant d'enfourner pendant 10 minutes à 200°C. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwjWvVWsJ7vPJ1magHms_6UWLwsaQXCixEqJQY4YrNrxeURLh1Kiu7aWVbTYuCvsTcGD2fv01WfoInpWAhH6B5hhfiKtTiCxYH_IaAW_gw46G08NhuJOCpeP4b4xVKZJj35FSlXD5Evw/s1600/20131005_194532.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwjWvVWsJ7vPJ1magHms_6UWLwsaQXCixEqJQY4YrNrxeURLh1Kiu7aWVbTYuCvsTcGD2fv01WfoInpWAhH6B5hhfiKtTiCxYH_IaAW_gw46G08NhuJOCpeP4b4xVKZJj35FSlXD5Evw/s320/20131005_194532.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Pour préparer la sauce :</b></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans un bol, mélangez le Philadelphia avec la pâte de curry. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik5rCxdz1oSyuDG4HMfeG9n4cGv3I-0RWqGDPvyDs2oc29xNRp9qzISvhw0QutHLlOyk6uuy1EReNv5J5Cbb7NOhl5se0hVCn5dgpg0cIa90ZOW0vvMu1MSGTtHT_IPUTMYuu0BlZgdQ/s1600/20131005_201454.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik5rCxdz1oSyuDG4HMfeG9n4cGv3I-0RWqGDPvyDs2oc29xNRp9qzISvhw0QutHLlOyk6uuy1EReNv5J5Cbb7NOhl5se0hVCn5dgpg0cIa90ZOW0vvMu1MSGTtHT_IPUTMYuu0BlZgdQ/s320/20131005_201454.jpg" width="273" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>L'étape la plus courte de la recette haha</i>)</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Dressage des ramen burgers :</b></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Tartinez généreusement deux de vos buns avec la sauce à base de curry.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Déposez ensuite des lamelles de poivron rouge, et une rondelle d'ananas. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ0Xpp7YsF5g0bCDGoY6OZCe3LOY-G6qHgiwlBXd10Fo8s463qChYuwCZXbObTaKXtARgaGDhlQ2_yelClAntO6xHeTMP0zZCJuFC3j4iHKW6R5xlvGCURmOPCByo4sntvattmQrKSJA/s1600/20131005_202519.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ0Xpp7YsF5g0bCDGoY6OZCe3LOY-G6qHgiwlBXd10Fo8s463qChYuwCZXbObTaKXtARgaGDhlQ2_yelClAntO6xHeTMP0zZCJuFC3j4iHKW6R5xlvGCURmOPCByo4sntvattmQrKSJA/s320/20131005_202519.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans la même poêle que tout à l'heure, remettez de l'huile de sésame, puis lorsqu'elle est chaude, faîtes cuire vos steaks à votre convenance, avec les échalotes. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Déposez ensuite le steak sur l'ananas, un peu d'échalotte, une rondelle d'oignon rouge, un filet de sauce sriracha et couvrez avec les buns restant.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvEGNpgNMf491e-waHoGwb4VxV5A0Vw0OzsuJ9uVCZz4MHJpGMM1owv_TAyhyjQqNgUmKotj_Neydt6WVDEd_3czQRAZQ5G_437zA5gV2oyGINLUSnkeDJYCSRvccT0Mlgn1xH53ZWZA/s1600/IMG_4262.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvEGNpgNMf491e-waHoGwb4VxV5A0Vw0OzsuJ9uVCZz4MHJpGMM1owv_TAyhyjQqNgUmKotj_Neydt6WVDEd_3czQRAZQ5G_437zA5gV2oyGINLUSnkeDJYCSRvccT0Mlgn1xH53ZWZA/s400/IMG_4262.JPG" width="257" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>(Ultimate omnomnomnom)</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Voilà, après une longue lutte acharnée dans votre cuisine, vous pouvez déguster ce burger qui est une tuerie gustative.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Si vous avez du courage, et un gros appétit, je vous recommande d'accompagner les burgers avec des frites homemade de patate douce.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">J'espère que vous aurez apprécié et m'excuse de ne pas avoir pu prendre plus de photos, cette recette demandant vraiment de mettre la main à la pâte (haha)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDLOHyVLJr-mc7BPqs2SEGI9jddCIVdRlqXC2z06FTKdodjeNyP1nxGgXgk_bERDg_GXKE6LtAf2pO5izXI7duFDICVofR_BrHH12zDw64VbF0Jz3NJharaDIcGc_2FbpJjTJKD9Wx4w/s1600/IMG_4267.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDLOHyVLJr-mc7BPqs2SEGI9jddCIVdRlqXC2z06FTKdodjeNyP1nxGgXgk_bERDg_GXKE6LtAf2pO5izXI7duFDICVofR_BrHH12zDw64VbF0Jz3NJharaDIcGc_2FbpJjTJKD9Wx4w/s400/IMG_4267.JPG" width="400" /></a></div>
<br />Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-86486529320003838612013-09-30T16:10:00.001+02:002014-03-26T21:35:30.568+01:00"Que faire avec" une boîte de raviolis? des raviolis à la compotée de légumes (spécial étudiant fauché)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhahx2WRDif0qshF7KGV_CNl0uvcPrHakb0zekJBAFGEGxTk5vWF2EetYoxHlxna856rJ3yMb_TuLk85Nz1KsY_0tZ4NLz0smihlkLwOoT3P6YZlSaXjyH5-qFoN5tZYVdNiVvvmf9fdw/s1600/IMG_4194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhahx2WRDif0qshF7KGV_CNl0uvcPrHakb0zekJBAFGEGxTk5vWF2EetYoxHlxna856rJ3yMb_TuLk85Nz1KsY_0tZ4NLz0smihlkLwOoT3P6YZlSaXjyH5-qFoN5tZYVdNiVvvmf9fdw/s400/IMG_4194.JPG" height="400" width="377" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Aaahhh la rentrée! cette période difficile qui fait geindre les étudiants, tant pour leurs heures de sommeil qui seront rares, que pour leur portefeuille qui sera au régime.</span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mais ce n'est pas une raison pour que votre ventre lui, crie famine, car Super Loutre est là et vous propose une recette pas chère, piquée dans une émission de télévision (parlant de cuisine, mais il y en a tellement que je ne saurais plus vous dire laquelle XD) avec quelques ingrédients en plus pour la rendre meilleure!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZmiHpyv5PenWIieYzemJ2GSPGhKvt_zA53xarh8A1wYcV5XppNzl2R0koxyAl_q1OVsjJjS8IWWZJnS8NjKOcTENH2gTFmgqa6D1MRjtbL7CaekycOdOQ-p-GI8ujCFhu7w839K7yQw/s1600/IMG_4192.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZmiHpyv5PenWIieYzemJ2GSPGhKvt_zA53xarh8A1wYcV5XppNzl2R0koxyAl_q1OVsjJjS8IWWZJnS8NjKOcTENH2gTFmgqa6D1MRjtbL7CaekycOdOQ-p-GI8ujCFhu7w839K7yQw/s400/IMG_4192.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ustensiles nécessaires :</u></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- une casserole et une plaque de cuisson (<i>je précise, car dans certains appartement vous n'avez pas de plaque et il faudra squatter chez quelqu'un :p</i>)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingrédients (pour 4 personnes, ou pour faire une réserve sur plusieurs jours):</u></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- une boîte de 800g de raviolis (<i>au boeuf, aux légumes, à ce que vous voulez, mais sauce tomate</i>). Pour ceux qui ont un budget moins serré, des ravioles fraîches seront excellentes!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 grosses courgettes</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 carottes</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 250g de champignons de Paris</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 tomates </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 oignon</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 gousse d'ail écrasée</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- du thym</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- du poivre</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 cuillères à soupe de sucre</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- un filet d'huile d'olive (si vous n'avez pas, un sachet d'huile de pizza fera l'affaire)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- de la sauce sriracha/du tabasco/de la purée de piment (selon ce qu'il y a dans le placard)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- un peu de parmesan (ou de l'emmental râpé)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lavez tous vos légumes, et aiguisez votre couteau, va falloir découper!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ7U0B46seknOv1vjar3VEmQEIfDPi4dCScoqz94LPEz74j2xZMwnnJHb7ipFTEYxkHquN4dxX6CC9C80TwsGACHmzSP9QjqiuRs5ODHLrmVT_gU43YAaHULh-61rxhzJqn2fgpe7jJQ/s1600/20130628_202611.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ7U0B46seknOv1vjar3VEmQEIfDPi4dCScoqz94LPEz74j2xZMwnnJHb7ipFTEYxkHquN4dxX6CC9C80TwsGACHmzSP9QjqiuRs5ODHLrmVT_gU43YAaHULh-61rxhzJqn2fgpe7jJQ/s320/20130628_202611.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Taillez vos courgettes en rondelles puis demi rondelles(ne les épluchez pas!), les carottes aussi (mais elles, vous pouvez les éplucher), les oignons et les champignons.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Les tomates étant hipsters, vous les découperez en petits cubes.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans une casserole, faîtes revenir à feu moyen, dans un filet d'huile d'olive, l'oignon, l'ail et les courgettes pendant quelques minutes, le temps qu'ils colorent bien. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijR3HQfGtVd6wWklLAX-x3PnH-5SdF-Mqi_p_wNklT_Ge77aiTeM-dKIBu-E3MKb9dZ-z5MykN7RRipjC8UGr1lqlayMFwwcds78nhijwRcfn45mQ6DKcTSOroRNJbUnlm_Z01c3UZaA/s1600/20130628_203919.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijR3HQfGtVd6wWklLAX-x3PnH-5SdF-Mqi_p_wNklT_Ge77aiTeM-dKIBu-E3MKb9dZ-z5MykN7RRipjC8UGr1lqlayMFwwcds78nhijwRcfn45mQ6DKcTSOroRNJbUnlm_Z01c3UZaA/s320/20130628_203919.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Puis vous ajouterez les carottes et remuerez encore une ou deux minutes. Ensuite ce sera au tour des tomates, accompagnées d'une grosse pincée de thym.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHDPBfTsy68PU9z3XGgEbmlFCj33hvA5bpj5sG_gS4a6uWhpXYSbXxZ6mYq220ume1K8_IET-RMXzSDMN18jGuPbEuWXXBF6qvcEKsj7sROe6cyvWmnslo8RewtQuyaVSV4rsUwnETiA/s1600/20130628_204148.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHDPBfTsy68PU9z3XGgEbmlFCj33hvA5bpj5sG_gS4a6uWhpXYSbXxZ6mYq220ume1K8_IET-RMXzSDMN18jGuPbEuWXXBF6qvcEKsj7sROe6cyvWmnslo8RewtQuyaVSV4rsUwnETiA/s320/20130628_204148.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Versez ensuite les trois cuillères à soupe de sucre, un peu de poivre et continuez de remuer délicatement les légumes.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjba0g5Ayewh_yn0-f9r14nrpgRy9nq1HT9ThZC48HAE815yiXl95Sr0PCYjt3GpCmummFXDUTfzgItbzcvbFZcFn-MIXu7M5WwGRY9cYEgS8CTvKOV5OYURfENSz2LASO-GAJpQuUEzA/s1600/20130628_204659.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjba0g5Ayewh_yn0-f9r14nrpgRy9nq1HT9ThZC48HAE815yiXl95Sr0PCYjt3GpCmummFXDUTfzgItbzcvbFZcFn-MIXu7M5WwGRY9cYEgS8CTvKOV5OYURfENSz2LASO-GAJpQuUEzA/s320/20130628_204659.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ajoutez les champignons et du tabasco/sriracha/purée de piment (suivant votre préférence), mélangez le tout.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Couvrez la casserole ensuite, pendant une heure à feu doux. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vous aurez ainsi le temps de réviser vos partiels, prendre l'apéro avec vos camarades d'infortune de la BU, jouer à la console ...</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijPZ4jOhzBTSk5GIPoSje2UNWxOusLoIfM25KTknhiBDJUYxAPr87ZXrQTUqZXBKSRG5cYejvkEcRbUEy_9FwHdR3ufLklaGAoyNUt_VnVh1cnCbafP6pBnK0JNJRLoExH_DTxw0oPdw/s1600/20130628_213700.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijPZ4jOhzBTSk5GIPoSje2UNWxOusLoIfM25KTknhiBDJUYxAPr87ZXrQTUqZXBKSRG5cYejvkEcRbUEy_9FwHdR3ufLklaGAoyNUt_VnVh1cnCbafP6pBnK0JNJRLoExH_DTxw0oPdw/s320/20130628_213700.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lorsque les légumes ont bien compoté, versez d'un coup la boîte de raviolis et mélangez bien tout l'ensemble. Puis laissez de nouveau chauffer pendant un quart d'heure.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Votre plat est enfin prêt! Dressez dans des assiettes, en arrosant généreusement de parmesan/emmental râpé.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pour moins de 5€, vous aurez un dîner pour quatre étudiants fauchés, ou à manger pendant quatre jours, avec des légumes plein de vitamines, des féculents, un peu de viande et un ensemble parfumé et goûteux. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnmY4Ob1UMbSQk91-Z1y5xJH8y5hFp-9Ta8-tknRzfu0GbsyoPwk_zLsi-dyLyecOd8ePRIVh0s_mnui0WTIJ0AahsB0MyeZVu_5hMFq5L2bRKi_wJH5KpcaIBNX1_KmeQvKEQ1fcswg/s1600/IMG_4198-2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnmY4Ob1UMbSQk91-Z1y5xJH8y5hFp-9Ta8-tknRzfu0GbsyoPwk_zLsi-dyLyecOd8ePRIVh0s_mnui0WTIJ0AahsB0MyeZVu_5hMFq5L2bRKi_wJH5KpcaIBNX1_KmeQvKEQ1fcswg/s400/IMG_4198-2.JPG" height="150" width="400" /></a></div>
Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-42797322983964110532013-09-24T13:35:00.000+02:002013-09-24T13:37:32.517+02:00"Que faire avec" de la mangue? Du tiramisu à la mangue! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgICsZjrqRvytu1ZstchgTtcKQP1EI7SuEXj6XV-X9s8uVdDPJzhj2kAqxNsxqpD7MYLxYNLvwk9E30lpLcHMggVwNX6RuQAg2XBQAnzRqoS2fKQZfYdDPY_MN4BOLz7z82BrdA6UrvFg/s1600/IMG_4255.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgICsZjrqRvytu1ZstchgTtcKQP1EI7SuEXj6XV-X9s8uVdDPJzhj2kAqxNsxqpD7MYLxYNLvwk9E30lpLcHMggVwNX6RuQAg2XBQAnzRqoS2fKQZfYdDPY_MN4BOLz7z82BrdA6UrvFg/s400/IMG_4255.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonjour à toutes et à tous!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Maintenant que j'ai enfin en ma possession un mixeur faisant batteur (et tout un tas de trucs), je peux <b>ENFIN</b> faire toutes les recettes qui nécessitaient des blancs en neige. Parmi elles, figure celle du <b>tiramisu</b> qui est un de mes desserts préférés.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Si j'apprécie le tiramisu classique, j'avoue avoir une préférence pour les interprétations fruitées, dont la version avec des fruits rouges. Seulement, ce n'est plus vraiment la saison :(</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mais, il y a quelques temps déjà, j'ai eu l'occasion de déjeuner dans un restaurant mauricien proche de mon travail, qui proposait un tiramisu à la mangue. Un vrai délice! Il fallait absolument que je fasse le mien!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ustensiles nécessaires :</u></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 6 verrines</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingrédients nécessaires :</u></span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 mangue mûre</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- du jus de mangue</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- du coulis de mangue</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 oeufs</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 250g de mascarpone</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- 75g de sucre</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- des boudoirs</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- du chocolat blanc</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Avant tout, séparez les blancs des jaunes. Puis, fouettez vivement à la main, les jaunes avec le mascarpone.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4hpdrVNyhd0ColQLNRKRsBAS5QO0saZzE5fEsAHSRMaGYocj75Lx0tKdKW-VKVQpEJDGRcNhDrInw7LQdHF7qyrO2DR2nYGwg-pUZWyA24i_HCqJbUm6YjeC5YXY4oDfX78ENtSbRDg/s1600/20130922_161221.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4hpdrVNyhd0ColQLNRKRsBAS5QO0saZzE5fEsAHSRMaGYocj75Lx0tKdKW-VKVQpEJDGRcNhDrInw7LQdHF7qyrO2DR2nYGwg-pUZWyA24i_HCqJbUm6YjeC5YXY4oDfX78ENtSbRDg/s320/20130922_161221.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Ensuite, montez les blancs en neige, en ajoutant le sucre au fur et à mesure afin qu'ils soient bien fermes. Incorporez les blancs en neige au mélange de mascarpone très délicatement (avec une maryse par exemple).</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAfLxcjoS5ra2SbBlucPkOl4UHrZEHCVdX0VkQS_nxc1017CXHjOfuQy4lm5ZtMJvonLjuiVVfea1Q5tVnBzC2YxaDGg6fw_W4Uvk6Z8LLph4G3VFftJ7pASHU-85WzE6ATDlhO5z6ew/s1600/20130922_161528.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAfLxcjoS5ra2SbBlucPkOl4UHrZEHCVdX0VkQS_nxc1017CXHjOfuQy4lm5ZtMJvonLjuiVVfea1Q5tVnBzC2YxaDGg6fw_W4Uvk6Z8LLph4G3VFftJ7pASHU-85WzE6ATDlhO5z6ew/s320/20130922_161528.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans un bol, versez le jus de mangue. Brisez en deux les boudoirs et plongez les dans le jus, de manière à ce qu'ils soient bien imbibés.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6I_0-a0zq5OEss8JkDbltXOetn8KzG9_LB-udFPVEYp6geZsIe7Y5zZSSrdKUfe37w_HNl6FC6w2rozK8_TzbjPzFF3KjckUwuwGaGUNfYcprEkDj_tJpmj3VNNT9LgxaZ3xehIsoyg/s1600/20130922_163606.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6I_0-a0zq5OEss8JkDbltXOetn8KzG9_LB-udFPVEYp6geZsIe7Y5zZSSrdKUfe37w_HNl6FC6w2rozK8_TzbjPzFF3KjckUwuwGaGUNfYcprEkDj_tJpmj3VNNT9LgxaZ3xehIsoyg/s320/20130922_163606.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Epluchez la mangue, et découpez la en petits cubes.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT0I8shKPm4Htv7UgraTmncyEE2Mo0wMQUAkJUzqS6GcRkZq2OADviAGtlPcNieECkzzjZCO3tJzyQUouWjZK-h0L89g9RThHSVSDvAsyltGTFwbg8xCZm-PlOt0p1KuB_ddykpGoMjg/s1600/20130922_163436.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT0I8shKPm4Htv7UgraTmncyEE2Mo0wMQUAkJUzqS6GcRkZq2OADviAGtlPcNieECkzzjZCO3tJzyQUouWjZK-h0L89g9RThHSVSDvAsyltGTFwbg8xCZm-PlOt0p1KuB_ddykpGoMjg/s400/20130922_163436.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans les verrines, mettez une première couche de boudoirs au jus, des cubes de mangue, un peu de coulis, du mélange mascarpone, et répétez jusqu'à ce que vous finissiez de remplir vos verrines.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheQ-9FEf8VIlSZIofMfEw_osFjxDcKDDcFrIHR6uveouFwAYSifCvCY6mQXg0eaxddlJcdGkwgzQrYnGZxM3fzt9KRwds06f1hhbV-noacsNow5U2tcPxds0gIHGfGDqNZ-L2NBXRdFw/s1600/20130922_171440.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheQ-9FEf8VIlSZIofMfEw_osFjxDcKDDcFrIHR6uveouFwAYSifCvCY6mQXg0eaxddlJcdGkwgzQrYnGZxM3fzt9KRwds06f1hhbV-noacsNow5U2tcPxds0gIHGfGDqNZ-L2NBXRdFw/s320/20130922_171440.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Couvrez les d'aluminium et conservez les au réfrigérateur pendant 24 heures.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Le lendemain, râpez des copeaux de chocolat blanc, et saupoudrez en les verrines avant de servir.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">J'espère que la recette vous plaira, c'était mon tout premier tiramisu :)</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnHGcMvqJ8CFHmsWXNu1lNDy9J0XeZpu2YpVnf-w4rTzbCfT7fT-AgrZf2jUG3P38L9nzQ8nDvamNb-njdHUaYaOCdKJZo_WbL6C9EYj7eWhDBlr2QNnvZG9q3ynS7UwaoRsGFabArvw/s1600/IMG_4249.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnHGcMvqJ8CFHmsWXNu1lNDy9J0XeZpu2YpVnf-w4rTzbCfT7fT-AgrZf2jUG3P38L9nzQ8nDvamNb-njdHUaYaOCdKJZo_WbL6C9EYj7eWhDBlr2QNnvZG9q3ynS7UwaoRsGFabArvw/s400/IMG_4249.JPG" width="266" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(D'autres recette à la mangue : <a href="http://loutrepoilue.blogspot.fr/2013/04/que-faire-avec-du-nuoc-mam-une-salade.html" target="_blank">salade de mangue aux crevettes</a> / <a href="http://loutrepoilue.blogspot.fr/2013/05/muffins-miel-cannelle-mangue.html" target="_blank">muffins miel-mangue cannelle</a>)</span>Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-3131493153634462792013-09-09T12:22:00.000+02:002014-04-11T17:03:29.243+02:00Loutre a testé : Tok Tok Tok, le service de livraison 24h/24 7j/7<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHabFOGuSSOiFrdIrkWc9iwXtCeTH_vzRZHiI7MXy66fL2p0ZFgLfZz-XTrNxE1-viPw4m5TS1dlR4y8S4TYdIuygiwkJnwJ-jqVxRciM17knIyvJJ68GkEJI3g31yW1obp4mg-EzBlA/s1600/tok-tok-tok.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHabFOGuSSOiFrdIrkWc9iwXtCeTH_vzRZHiI7MXy66fL2p0ZFgLfZz-XTrNxE1-viPw4m5TS1dlR4y8S4TYdIuygiwkJnwJ-jqVxRciM17knIyvJJ68GkEJI3g31yW1obp4mg-EzBlA/s400/tok-tok-tok.png" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">*gargouillis d'estomac* Il est midi, votre estomac crie famine, votre pause déjeuner est trop courte, vous n'avez rien à manger et absolument pas la possibilité de sortir chercher quelque chose. Que faire? </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Laissez <b>Tok Tok Tok</b> vous sauver la vie! </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Tok Tok Tok</b>? C'est quoi ça encore? Qu'est-ce que tu racontes avec ta bouche Uncle Tom?</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtxbGjdIjrrOmHJBztKgmH4hE6yhSJr2bxZRm1879yJ-XZUaR8Ly98zCsd10GP9JdBqHoC4PQAATJkBPhCtLxfbnWc__3NLPcLZoX_SinxVNcUQkN7BJdNFeMGO65nmHOd85Y_-bomLw/s1600/92513276_1224257029132_1_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtxbGjdIjrrOmHJBztKgmH4hE6yhSJr2bxZRm1879yJ-XZUaR8Ly98zCsd10GP9JdBqHoC4PQAATJkBPhCtLxfbnWc__3NLPcLZoX_SinxVNcUQkN7BJdNFeMGO65nmHOd85Y_-bomLw/s320/92513276_1224257029132_1_2.jpg" height="206" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>J'ai faim, apportez moi une piadineria de <b>Lo Zio</b> sivouplé</i>)</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><a href="https://toktoktok.com/" target="_blank">Tok Tok Tok</a></b> est un tout nouveau service qui vient d'émerger sur les internets, proposant, moyennant une participation financière (7€50 en moyenne), de vous apporter en moins d'une heure, tout ce que vous voulez. Enfin, presque. J'ai demandé s'ils livraient des petits chatons mignons et ils m'ont dit que non :'(</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4LC2Volp3Bzv8PXggkHJr6SoMHNOVrZkB0zszIe3caHROWQZPIXskhobqanClX_E5ydJbYxK1kA5J2MRNU4-hSfj272di4VRQoZXQrrEiHcWxtEDvbMQYRoq1HA4ouxLxry7WWQbHMg/s1600/20130415_195947.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4LC2Volp3Bzv8PXggkHJr6SoMHNOVrZkB0zszIe3caHROWQZPIXskhobqanClX_E5ydJbYxK1kA5J2MRNU4-hSfj272di4VRQoZXQrrEiHcWxtEDvbMQYRoq1HA4ouxLxry7WWQbHMg/s320/20130415_195947.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Mais, même s'ils ne livrent pas de petits minous poilus, ils ont néanmoins la possibilité de vous livrer (<i>sur Paris pour l'instant</i>): </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- <b>à manger/boire</b> : par exemple, n'est-ce pas merveilleux de pouvoir se faire apporter du Big Fernand sans affronter la gigantesque queue à l'extérieur? ou bien encore une boîte de macarons Ladurée parce que vous voulez snober vos collègues à la pause café? ou encore, une bouteille de champagne pour terminer de remplir votre baignoire. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV6Yx-oBQ-U4NjId5ZquzTuqyV9qkZr5JdIdUAj1j2Pn5QSQku8yXWD7yvuVWp2FY2v3b79y0WwDiDC4uo3kbOgsR1aOjka-gb1ucir3VieeQzqhlVVdx5R-Uhvtrbfa8AvBwT0R1iUQ/s1600/IMG_20130503_121101.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV6Yx-oBQ-U4NjId5ZquzTuqyV9qkZr5JdIdUAj1j2Pn5QSQku8yXWD7yvuVWp2FY2v3b79y0WwDiDC4uo3kbOgsR1aOjka-gb1ucir3VieeQzqhlVVdx5R-Uhvtrbfa8AvBwT0R1iUQ/s400/IMG_20130503_121101.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Tout le monde n'a pas ma chance de travailler à côté de Big Fernand</i>)</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- <b>de quoi vous soigner</b> : vous êtes au fin fond de votre lit, brûlant de fièvre, et plus aucun médicament à portée de main? Le <b>runner</b> (<i>la personne en charge de la livraison</i>) fera un saut à la pharmacie pour vous apporter ce dont vous avez besoin.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">- <b>de quoi vous distraire</b> : des consoles, des ordinateurs portables, des tablettes, des jouets, des fleurs, des vêtements... bref <b>plein de choses</b>!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Plus vous commandez, et plus vous cumulez des chances de vous faire livrer par un runner un peu particulier, qui s'avère être <b>Taïg Khris</b>.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyLPpeTGsaLjt-os7HZOs-mv9Xs4wryXTCNX8E9yQiB073GMOuD6TSIraGgL7_ZYmQxt_xfqO_3GYTXqqWhVBS3ZgOENaDEpjmK_qhSxudSz1zZgddRq3SOgHB3g_dWpcxo8cUmxjDFw/s1600/taig-khris-pl.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyLPpeTGsaLjt-os7HZOs-mv9Xs4wryXTCNX8E9yQiB073GMOuD6TSIraGgL7_ZYmQxt_xfqO_3GYTXqqWhVBS3ZgOENaDEpjmK_qhSxudSz1zZgddRq3SOgHB3g_dWpcxo8cUmxjDFw/s320/taig-khris-pl.jpg" height="201" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">J'ai été amenée à tester <b>Tok Tok Tok</b>, grâce à <b><a href="http://www.fastandfood.fr/" target="_blank">FastandFood</a></b>, qui avait proposé un concours il y a peu, proposant des codes pour une course gratuite.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib9YDLkv2C2J0txWThIHQsYjsHrb2OtX3hlLrXxXCGr7IEH65b62DvVVxzyyXPsjRjFGkB4Al6g27uZPs2VYgEGj6ODqNFmt1flIkujVJDrL35AbDTrB62bk2Aqr5hP0TMJI2fQRKFeQ/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib9YDLkv2C2J0txWThIHQsYjsHrb2OtX3hlLrXxXCGr7IEH65b62DvVVxzyyXPsjRjFGkB4Al6g27uZPs2VYgEGj6ODqNFmt1flIkujVJDrL35AbDTrB62bk2Aqr5hP0TMJI2fQRKFeQ/s1600/images.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Je me suis donc inscrite sur le site, et ai attendu le moment propice pour passer commande. Ce moment s'est avéré être samedi dernier, après la sortie du <b>Farmer burger</b> de chez <a href="http://pny-hamburgers.fr/" target="_blank">Paris New York</a>. En effet, bien que travaillant dans le 10ème, le restaurant se trouve assez éloigné de mon travail, je n'ai pas une pause longue et je voulais surtout tester cette nouvelle recette, proposée en exclusivité par <b>FastandFood</b> (<i>encore eux!</i>).</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnPgfedtLNTI_WDBX4wVGsvxXbpfHQ2m5sRg6vwyiwYHccyNwnRh3e3_qQaSCAvp4mmk_D-yRy19jgxcVtYs9RT0JdT0NZ9jzom95kFAlhTNPe4eMzg_zx4z0fGyfMDhswM1IY7HVcRQ/s1600/parisnewyork.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnPgfedtLNTI_WDBX4wVGsvxXbpfHQ2m5sRg6vwyiwYHccyNwnRh3e3_qQaSCAvp4mmk_D-yRy19jgxcVtYs9RT0JdT0NZ9jzom95kFAlhTNPe4eMzg_zx4z0fGyfMDhswM1IY7HVcRQ/s320/parisnewyork.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Cette photo me faisait rêver</i>)</span></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Si comme moi, vous n'avez pas accès libre à Internet à votre travail, vous pouvez vous connecter sur <b>Tok Tok Tok</b> via votre mobile. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">J'ai rentré alors l'adresse de mon travail, et suis passé à ce que je voulais commander. Il y a plusieurs catégories : <i>salades, fast food, pâtisseries, supermarché, vins/champagnes, shopping, fleurs, high-tech, santé</i>, avec des propositions pré enregistrées. </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Le farmer burger ne s'y trouvait pas. Mais ce n'était pas grave, il suffisait juste que je précise dans les commentaires que c'était lui que je voulais et pas le burger que j'avais sélectionné au hasard XD</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">J'ai confirmé ma commande, rentré mon code promo (<i>celui qui m'a permis d'avoir une course gratuite</i>), puis validé. Ensuite j'ai entré mes coordonnées de carte bancaire pour régler mon déjeuner et c'est parti!</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Si prendre la commande a été un peu long (<i>le site n'est pas vraiment adapté au téléphone, les chargements étaient longs, mais une application devrait arriver!</i>), la livraison elle, a été <b>vraiment rapide</b>.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Un sms de confirmation m'est parvenu, avec un code d'authentification à donner à l'arrivée de la livraison. Le top du top étant un lien permettant de <b>visualiser</b> où se trouve notre runner <b>en temps réel</b>.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Dès que le runner a effectué l'achat, un autre sms nous est envoyé, puis encore un autre pour nous prévenir qu'il est en chemin vers nous.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZxfML-a1zVs5OhSHg7O4Mn0g6RQ1owBAozaAqIndRSscP0QfCLtId6X2KVL8MB_xf-4f1QMg8BoGoPAMHrk4x8V6hyphenhyphenlAAB53BCP7ePKjwzQHIWmfhYV2YMPKQ3HpYx4GEZDStxqza8g/s1600/IMG_20130907_125220.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZxfML-a1zVs5OhSHg7O4Mn0g6RQ1owBAozaAqIndRSscP0QfCLtId6X2KVL8MB_xf-4f1QMg8BoGoPAMHrk4x8V6hyphenhyphenlAAB53BCP7ePKjwzQHIWmfhYV2YMPKQ3HpYx4GEZDStxqza8g/s400/IMG_20130907_125220.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Je n'ai malheureusement pas été livré par Taïg Khris, mais ça va, le runner était gentil et j'ai pu récupérer ma commande (encore chaude) en moins de 25 minutes après validation.</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Efficace <a href="https://toktoktok.com/" target="_blank">Tok Tok Tok</a></b>! </span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFatp37Bf1NqvbWVhZ7uGjwsvPmsUQxggjiI-tkwXcEvJJvvrF46BWI8gupRrAkhRAdXD_9re6UCWGMuRA36m5xoz20U-pbYH322jrPUxU0GplzLoNpoho3oGYg8K37FTawII4AYZXiA/s1600/IMG_20130907_130803.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFatp37Bf1NqvbWVhZ7uGjwsvPmsUQxggjiI-tkwXcEvJJvvrF46BWI8gupRrAkhRAdXD_9re6UCWGMuRA36m5xoz20U-pbYH322jrPUxU0GplzLoNpoho3oGYg8K37FTawII4AYZXiA/s400/IMG_20130907_130803.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Le farmer était bon, mais mon préféré reste le Cowboy Burger de PNY <</i>3)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-84623823213322946762013-08-19T19:01:00.002+02:002013-08-19T19:01:36.223+02:00"Que faire avec" du citron? des cookies au citron et chocolat blanc<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwk3a_Lt9kXxlOcw3591u5XMEgrWqJr9UqH2kJJGA7AVkgW1JoLORrcpO-40DMnM3GnpXoLn5SFCFv3Nd4RP2VhVP63ALaKJoIqdrccrQ29gRot9yAX9uk2EAKfEmfeNDWQgWFkuZp7A/s1600/IMG_4232.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwk3a_Lt9kXxlOcw3591u5XMEgrWqJr9UqH2kJJGA7AVkgW1JoLORrcpO-40DMnM3GnpXoLn5SFCFv3Nd4RP2VhVP63ALaKJoIqdrccrQ29gRot9yAX9uk2EAKfEmfeNDWQgWFkuZp7A/s400/IMG_4232.JPG" width="266" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonjour à toutes et à tous! Les vacances sont bientôt finies, vous êtes presque tous de retour : c'est l'occasion de poster une nouvelle recette pour agrémenter vos futurs goûters de la rentrée.</span><br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vous avez acheté un filet de citrons jaunes en magasin et au final vous ne savez pas quoi en faire? </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">On peut faire beaucoup de choses avec du citron (et surtout son jus): un nettoyant bio pour blanchir vos ongles, ou purifier votre visage. Utilisé en fin de shampouinage, vos cheveux retrouveront de l'éclat... Bref, on peut faire des quantités de choses avec ce petit agrume.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">On peut surtout faire de délicieux cookies au citron et chocolat blanc ! ;) </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pour ceux qui avaient déjà testé ma recette fétiche (<a href="http://loutrepoilue.blogspot.fr/2013/05/cookies-chocolatlait-chocolatblanc.html" target="_blank">cookies au chocolat au lait et blanc</a>), les étapes de celle-ci y ressemblent beaucoup, hormis pour la fin.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcsmei5QCogbrt7AzHbVyY7Lp6MZD-r_sazO6MLiBxRTk2TRaKYSNfb9JDS_s4w0aDOW1N1dFSm4C8ZYSF5mpI0qt9R-eCpspQjKuGFKVaJORJLWCjuZISxeCtkYzLUutcaBdjI1XMwA/s1600/IMG_4219.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcsmei5QCogbrt7AzHbVyY7Lp6MZD-r_sazO6MLiBxRTk2TRaKYSNfb9JDS_s4w0aDOW1N1dFSm4C8ZYSF5mpI0qt9R-eCpspQjKuGFKVaJORJLWCjuZISxeCtkYzLUutcaBdjI1XMwA/s400/IMG_4219.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ustensiles nécessaires : </u></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- une feuille de cuisson en silicone/du papier sulfurisé/de l'aluminium</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- un pinceau de cuisine </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- une cuillère à glace pour former les boules (<i>ou une cuillère à soupe/vos petites pattes</i>)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingrédients (pour une vingtaine de cookies) :</u></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 150g de farine</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 100g de cassonade</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 50g de sucre en poudre</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cuillère à café de sucre en poudre</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 75g de beurre mou</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1/2 sachet de levure </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- lse zestes de 2 citrons jaunes</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- le jus d'1 citron jaune</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 150g de chocolat blanc à pâtisser</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFLkIBd79TggD9NFSZ0qkNh5vDdW5x18U8GTLgbBPaowKbBQEc1DnGkp2qlaadYNoczFQ2iJSu51-x9iPyN_ANJDQ_eqDd9By9By9FvtoomzFdB8Z2toZXLmZ40vKOUzJjFD97AjSvwA/s1600/20130812_162348.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFLkIBd79TggD9NFSZ0qkNh5vDdW5x18U8GTLgbBPaowKbBQEc1DnGkp2qlaadYNoczFQ2iJSu51-x9iPyN_ANJDQ_eqDd9By9By9FvtoomzFdB8Z2toZXLmZ40vKOUzJjFD97AjSvwA/s320/20130812_162348.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pour ceux qui auraient oublié de faire ramollir leur beurre, laissez les 75g à l'air libre dans un saladier (<i>par ce temps, ce sera très rapide</i>)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF1FtLVNwf4rwYLYJ0KBLofx9WJBU70rL8SC7Ve3R6EUBC0kwmySZhj4BMj_m5peMYzsyd0HP0j8DQ9X9NTtT3Grf3NaPuu3Kzy3TRZy3CMLCrzIcU3i7MLwhZAdk5CwnPVf0NUnj3Rw/s1600/20130812_164638.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF1FtLVNwf4rwYLYJ0KBLofx9WJBU70rL8SC7Ve3R6EUBC0kwmySZhj4BMj_m5peMYzsyd0HP0j8DQ9X9NTtT3Grf3NaPuu3Kzy3TRZy3CMLCrzIcU3i7MLwhZAdk5CwnPVf0NUnj3Rw/s320/20130812_164638.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pendant que cela ramollit, découpez des petites cubes de chocolat blanc que vous garderez de côté.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX5B3_BdIlpwoq1sC6PdXoaObQdrsGhyc1WNh1VTmwonMAF-YF2MK02rlr3qI4c_tgwefND7glmemHqeOU-O3zm6eEQLUaELc9Ik8gUXE77zdWZX6uRqWxVNx3buES0iCgoY5lqQFLOA/s1600/20130812_163109.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX5B3_BdIlpwoq1sC6PdXoaObQdrsGhyc1WNh1VTmwonMAF-YF2MK02rlr3qI4c_tgwefND7glmemHqeOU-O3zm6eEQLUaELc9Ik8gUXE77zdWZX6uRqWxVNx3buES0iCgoY5lqQFLOA/s320/20130812_163109.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ajoutez ensuite les jolis zestes de citron dans le saladier avec le beurre. Ca va vite sentir très bon :)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJmu5I-GpXOpTpqWZT2yMtPYZRYaY5Iv9mk_zc5wjdEl3vmFEFmV_31YF_1YV7-bjtkcGC2ydsVJKIWUrNa3I6TtxP8E-tA0DKefQnwiGAj4nk83b71dbh_rtri35JIFSCJJuCIbPDeQ/s1600/20130812_163419.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJmu5I-GpXOpTpqWZT2yMtPYZRYaY5Iv9mk_zc5wjdEl3vmFEFmV_31YF_1YV7-bjtkcGC2ydsVJKIWUrNa3I6TtxP8E-tA0DKefQnwiGAj4nk83b71dbh_rtri35JIFSCJJuCIbPDeQ/s320/20130812_163419.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Versez la cassonade et le sucre et mélangez de manière à obtenir un ensemble homogène</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Y0l4Bzm6E2t-9omuPtN69ns7s5qRMR-heUJi4siBHyOJStwHizfiE3KjSG08_hGt5CUkwWMj5Ta7I4hPW4SI_L6ITsIIASwahBP8j4bthUXlNoSiMvMo7cnxESx46-MPeJAWBZ7uzA/s1600/20130812_164957.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Y0l4Bzm6E2t-9omuPtN69ns7s5qRMR-heUJi4siBHyOJStwHizfiE3KjSG08_hGt5CUkwWMj5Ta7I4hPW4SI_L6ITsIIASwahBP8j4bthUXlNoSiMvMo7cnxESx46-MPeJAWBZ7uzA/s320/20130812_164957.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ajoutez la farine et la levure d'un coup, et continuez de mélanger jusqu'à obtenir un bel appareil sablé.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGt7M60iZSM3h4klD1EizQoVpoQYtxA8601mD3z1AJEFcrSHDz8ZXNi5QH4OrPlsJfb6ydu1P3BLSkjGc1Ph4HBIgzrngWsgbupHRGO8V7W911PHmb-ftHbCG5XRmgMzdEAURJ6TYirQ/s1600/20130812_165254.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGt7M60iZSM3h4klD1EizQoVpoQYtxA8601mD3z1AJEFcrSHDz8ZXNi5QH4OrPlsJfb6ydu1P3BLSkjGc1Ph4HBIgzrngWsgbupHRGO8V7W911PHmb-ftHbCG5XRmgMzdEAURJ6TYirQ/s320/20130812_165254.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSlgRQStMQbbcwtYysw7brqM7-8htIBh7F4LHwALVojgOPlqMi8BCAWeOTKd_AEgDkezxeykV47OcgIxj1Y52IhUc7uxo_gzCS0Wpg_jbSyz10NdZdncERIlbj87G6cIxqcV6X6WXaSg/s1600/20130812_165536.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSlgRQStMQbbcwtYysw7brqM7-8htIBh7F4LHwALVojgOPlqMi8BCAWeOTKd_AEgDkezxeykV47OcgIxj1Y52IhUc7uxo_gzCS0Wpg_jbSyz10NdZdncERIlbj87G6cIxqcV6X6WXaSg/s320/20130812_165536.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;">La fin est proche! Cassez votre oeuf dans la pâte, mélangez encore une fois et terminez en incorporant les cubes de chocolat blanc. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Conservez votre saladier au réfrigérateur pendant une heure au minimum, en essayant de ne pas tout manger</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJSy2D3wkIBpNNarFx5FPmN_scY23DC-74ihaBFLQLQE2hwpqtjGjEX6bwGy4jos1lV31z70lv5r0dA6QjL6akT23D5VuE5GTLphGtvv2zhVmwOcETSWro8kUWKQ7HVE6Ug1ljaQI4SA/s1600/Moustillon+bien+mang%C3%A9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJSy2D3wkIBpNNarFx5FPmN_scY23DC-74ihaBFLQLQE2hwpqtjGjEX6bwGy4jos1lV31z70lv5r0dA6QjL6akT23D5VuE5GTLphGtvv2zhVmwOcETSWro8kUWKQ7HVE6Ug1ljaQI4SA/s320/Moustillon+bien+mang%C3%A9.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un quart d'heure avant la sortie du frigo, préchauffez votre four à 180°C.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans un petit récipient, pressez le jus d'un citron jaune que vous mélangerez avec une cuillère à café de sucre en poudre.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Une fois votre pâte bien refroidie, sortez là, et avec la cuillère à glace (ou vos mains et la cuillère à soupe) formez de jolies boules bien arrondies, que vous disposerez sur la feuille de cuisson avant de les aplatir très légèrement du bout de vos doigts.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Enfournez pendant dix minutes et humez l'odeur délicate qu se répand dans votre cuisine, rendant jaloux tous vos voisins.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">TING! Vos cookies sont presque prêts. Sortez très vite (sans vous brûler quand même...) la plaque du four et, à l'aide du pinceau de cuisine, badigeonnez immédiatement vos cookies du jus de citron.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">C'est là la dernière étape, mais la plus importante, car l'intensité du goût variera suivant si vous êtes généreux en jus ou non. Faîtes à votre convenance :) N'ayez pas peur de leur aspect "mouillé", ils vont vite sécher et retrouver une tête normale ^^</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans tous les cas, laissez ensuite les cookies reposer sans les superposer tant qu'ils ne sont pas encore secs.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Reproduisez les dernières étapes jusqu'à épuiser votre pâte.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vos cookies sont prêts à être dégustés pour le goûter, le petit déjeuner ou même en dessert, accompagnés d'une boule de sorbet au citron.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ils se conserveront dans une boîte hermétique pendant quelques jours.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuiGk_EzSPWnk0_t8IGM86QAUnZqkr9zUayDTpldT7XEA-7jye4VOMQsduEEZ3zulPqxMI8ZIcpfuYYSvG7Axov9nz0zCAxvtBZcri0zyzbU5EbfzlgS7NbgeHYNVwfgbNtsIQgyuw0Q/s1600/IMG_4233.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuiGk_EzSPWnk0_t8IGM86QAUnZqkr9zUayDTpldT7XEA-7jye4VOMQsduEEZ3zulPqxMI8ZIcpfuYYSvG7Axov9nz0zCAxvtBZcri0zyzbU5EbfzlgS7NbgeHYNVwfgbNtsIQgyuw0Q/s320/IMG_4233.JPG" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Omnomnomnom</i>)</span></div>
Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-11755064413980015552013-06-30T23:32:00.000+02:002013-07-01T19:03:25.468+02:00"Que faire avec" des petits pois au wasabi? Des cromesquis à la japonaise<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAhFL0wqgJt7sPZ7VOECI9wQOVE6ESA8EhTjfZc2cACqqPFFtI6DOvpPCWmgCWyU7B7DY_25Vvn6cLQQiRhOvU7CYeA-8Z6gha_Nzg8IoI6UUo-gAQppwy8mhE0F7hyjnoTGjDtoNr8Q/s1600/IMG_4215.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAhFL0wqgJt7sPZ7VOECI9wQOVE6ESA8EhTjfZc2cACqqPFFtI6DOvpPCWmgCWyU7B7DY_25Vvn6cLQQiRhOvU7CYeA-8Z6gha_Nzg8IoI6UUo-gAQppwy8mhE0F7hyjnoTGjDtoNr8Q/s400/IMG_4215.JPG" width="266" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonjour à toutes et à tous! vous avez passé un bon week-end? J'espère bien que oui!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cette semaine je vous propose de découvrir un produit fort sympathique, facilement trouvable en épicerie asiatique : les petits pois au wasabi.</span><br />
<br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnzP3j4bveYAVrAoPpke7lYaBVUhvQcKVkyzD5tit1SFaet1oPV28HxCd4ecZNNfKvW6EDL1u123sxCWtxPS3-FWHN4VIiUl7hKT-Xi1hIHnfkXZwdJT50u5Dd2m68sS-Xkj28w1w8Vg/s600/petits-pois-au-wasabi-180gr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnzP3j4bveYAVrAoPpke7lYaBVUhvQcKVkyzD5tit1SFaet1oPV28HxCd4ecZNNfKvW6EDL1u123sxCWtxPS3-FWHN4VIiUl7hKT-Xi1hIHnfkXZwdJT50u5Dd2m68sS-Xkj28w1w8Vg/s320/petits-pois-au-wasabi-180gr.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tout le monde connaît le wasabi bien entendu, cette petite racine originaire du Japon, dont le goût, qu'on considère proche de la moutarde (personnellement je ne trouve pas, mais remettons nous en à Wikipédia), accommode généralement nos sushis. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Les petits pois au wasabi sont des simplement des petits pois frits, enrobés d'une poudre à base de wasabi. Leur jolie couleur, leur saveur particulière, permettront d'égayer vos apéro.</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mais leur utilité ne s'arrête pas là. En réfléchissant longuement, tandis que je pilais mes pistaches pour les cailles laquées au miel, je me suis dit "ça pourrait donner un truc sympa de se servir de ces petits pois comme chapelure!" </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">De fil en aiguille, cette recette a émergé dans ma tête de loutre :)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingrédients pour une vingtaine de cromesquis :</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 500 g de pomme de terre</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 350 g de palette de porc hachée</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 gros oignon</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 grosse gousse d'ail</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 25 g de gingembre frais (1/2 cuillère à soupe de gingembre en poudre ici, je n'en avais plus!)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 sachet de chapelure panko (chapelure japonaise)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 80 g de petits pois au wasabi pilés en morceaux</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 cuillères à soupe de sauce de soja</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 50 g de farine</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 oeufs</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- de l'huile de friture</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- sel, poivre</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXOYxgSFkKKcN5Oz9NZ6naienIfcjc7B9H8KsZXPCrcqPFlspZpUpbasvik-cw8mLOa1oNeUQBjfflLUtfeFrFCWRRB7aEPRSBc65t798PrtkIfDvC8nVA-2u6R_PocVXEUhMdV4tooQ/s1600/20130630_165039.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXOYxgSFkKKcN5Oz9NZ6naienIfcjc7B9H8KsZXPCrcqPFlspZpUpbasvik-cw8mLOa1oNeUQBjfflLUtfeFrFCWRRB7aEPRSBc65t798PrtkIfDvC8nVA-2u6R_PocVXEUhMdV4tooQ/s320/20130630_165039.jpg" width="279" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans une casserole remplie d'eau, faites cuire vos pommes de terre épluchées (pas comme moi, qui ai oublié...hinhin). </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT0Noat5DMghbMWNs1UoUAGSc1-ohVzyK653AZnDc3-pZXoTW0DTywws6OKKnmO2qkacc5jiv8rsvU6nH7U5iTlJja9QzNdewWlshbn2Hb0mqeMKSFycsQ_YdrcL66AI4Ot3Y3zMcn-w/s1600/20130630_174945.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT0Noat5DMghbMWNs1UoUAGSc1-ohVzyK653AZnDc3-pZXoTW0DTywws6OKKnmO2qkacc5jiv8rsvU6nH7U5iTlJja9QzNdewWlshbn2Hb0mqeMKSFycsQ_YdrcL66AI4Ot3Y3zMcn-w/s320/20130630_174945.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lorsqu'elles sont cuites (plantez une fourchette dedans, et si elles retombent toutes seules, elles sont cuites), égouttez les bien, et écrasez les à l'aide d'un presse-purée (ou d'une fourchette et toute la rage que vous avez au ventre). Salez puis laissez les refroidir car vous devrez les manipuler à mains nues, et il serait fort dommage de vous brûler ;)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPccSmeZIog0HAAt3cVWHV_UmNgUSiRFHQVhPPC1lSoJ-L9v6YE6byiQx2r_DEMuGDb0PnvrmxmKu7gGH0fJL8UvHX9ulxYcd-k9SMYoX7uOu9o1lOULyVerq84YGlyf63J6Ml9YQBgA/s1600/20130630_180327.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPccSmeZIog0HAAt3cVWHV_UmNgUSiRFHQVhPPC1lSoJ-L9v6YE6byiQx2r_DEMuGDb0PnvrmxmKu7gGH0fJL8UvHX9ulxYcd-k9SMYoX7uOu9o1lOULyVerq84YGlyf63J6Ml9YQBgA/s320/20130630_180327.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Coupez en petits cubes l'oignon, pressez l'ail, et mélangez le tout avec la palette de porc haché dans un cul de poule. Vous ajoutez ensuite, le gingembre frais râpé (ou en poudre), la sauce de soja, le poivre et mélangerez encore une fois.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7nsdPZgvpKV6SDhibt-d1sppZ6c6b3Y_q-I06Gu7AZt8CjcxaJPmpVPItwBhmA6MJiudfIBv6SshsgDqCBgiEIipW6Xs_E2U4tzmFqszcPX5VQBJuLJyyZ0AjAm5PweVsfZeAaovc3A/s1600/20130630_181446.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7nsdPZgvpKV6SDhibt-d1sppZ6c6b3Y_q-I06Gu7AZt8CjcxaJPmpVPItwBhmA6MJiudfIBv6SshsgDqCBgiEIipW6Xs_E2U4tzmFqszcPX5VQBJuLJyyZ0AjAm5PweVsfZeAaovc3A/s320/20130630_181446.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Avec une cuillère à soupe, prenez une petite boule de purée de pomme de terre, mettez la au creux de votre main, et insérez-y le contenu d'une cuillère à café de viande. Roulez pour former une boule uniforme.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Faites de même jusqu'à ce que vous n'ayez plus d'ingrédients.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRqsYrcxfco9NuxZHgESzqBPZQsDV_rNMW89HHmwKzQOekTU_pIpZ4PfRs__0fu6BqLOo2cwzdt4kqqEYxv-QyA9WQsg9xcT_YQdH5JTQEWAz4_A5aaF0RGipJdFHbuD4zxPncKTfECA/s1600/20130630_182936.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRqsYrcxfco9NuxZHgESzqBPZQsDV_rNMW89HHmwKzQOekTU_pIpZ4PfRs__0fu6BqLOo2cwzdt4kqqEYxv-QyA9WQsg9xcT_YQdH5JTQEWAz4_A5aaF0RGipJdFHbuD4zxPncKTfECA/s320/20130630_182936.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Comment flinguer sa manucure faite la veille</i>)</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans une assiette creuse/bol, battez les oeufs. Dans une autre, mettez la farine, et dans une autre, la chapelure mélangée avec les petits pois au wasabi.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQCsWCD7uLRFyInXC2-q9M_QPeqMwGjOu-Xp5863pZmvqBkfJNcbXQBipj-yv8X6FRxlpKh0l_fV4zAR9v3F8TYIIvhf5P9fs3_AeqzmxEqJse_Wf_Tb_hMA3PFYiblG3PE-MPvF-a5A/s1600/20130630_182535.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQCsWCD7uLRFyInXC2-q9M_QPeqMwGjOu-Xp5863pZmvqBkfJNcbXQBipj-yv8X6FRxlpKh0l_fV4zAR9v3F8TYIIvhf5P9fs3_AeqzmxEqJse_Wf_Tb_hMA3PFYiblG3PE-MPvF-a5A/s320/20130630_182535.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Prenez une des boules que vous avez formées avec amour, roulez la dans la farine, puis dans les oeufs, puis dans la chapelure. Refaites là même choses pour toutes. Vos cromesquis sont presque prêts! Conservez les au frigo, durant une bonne heure.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ_W851OnS9CTbsze7xG08oxksGse4DnY7Ak0uL11Is-yzGIQFDzxmfrbAGDk0rAS5mqoyGLvUk3FjsWPIPoAb4flulJ2kJWotXUUdOaCggNi2TkaqCtDKngSjDYJn2lH69v56GpOg3A/s1600/20130630_192139.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ_W851OnS9CTbsze7xG08oxksGse4DnY7Ak0uL11Is-yzGIQFDzxmfrbAGDk0rAS5mqoyGLvUk3FjsWPIPoAb4flulJ2kJWotXUUdOaCggNi2TkaqCtDKngSjDYJn2lH69v56GpOg3A/s320/20130630_192139.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pendant ce temps, faîtes de l'accrobranche avec Lara Croft, remplissez votre pokédex, refaites votre manucure...</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAc-nGVM0TuP18sQrKcOs8TsXWgEUCFmLOiTd1-gtga0UI4UxHQpljWjVWnvtthTeVNQkcbVAVibLvQjP06V0HoN-FRKfNpri6qb4vTWNiyGLy-el8VIoXzlDtwRviyxYZGBO7_OxcJA/s1280/tomb-raider-artwork-5086cf7ce9f72.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAc-nGVM0TuP18sQrKcOs8TsXWgEUCFmLOiTd1-gtga0UI4UxHQpljWjVWnvtthTeVNQkcbVAVibLvQjP06V0HoN-FRKfNpri6qb4vTWNiyGLy-el8VIoXzlDtwRviyxYZGBO7_OxcJA/s400/tomb-raider-artwork-5086cf7ce9f72.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Une fois cette heure passée, dans une grosse casserole (ou une friteuse si vous êtes chanceux) faites chauffer l'huile, puis lorsqu'elle est prête (jetez une goutte d'eau dedans, ça fera PSSSSHIIIIIIII), plongez délicatement quelques cromesquis dedans, et attendez qu'ils soient bien dorés, avant de les sortir et les égoutter sur du sopalin. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMGvBoxXTxdFxIk2dQN8Broez_jaqydPWrGYG43pppdbfmqDS8SHH2iH4GATGKo_XexTRM9N-pkrzWGyg0o-y4Ygx6wf-bzDqD7VvXzUhM7JiBvB07bV-4IjqooJBWRJEeO8IJWOpxxw/s1600/20130630_203424.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMGvBoxXTxdFxIk2dQN8Broez_jaqydPWrGYG43pppdbfmqDS8SHH2iH4GATGKo_XexTRM9N-pkrzWGyg0o-y4Ygx6wf-bzDqD7VvXzUhM7JiBvB07bV-4IjqooJBWRJEeO8IJWOpxxw/s320/20130630_203424.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Continuez jusqu'à ce que vous n'ayez plus de cromesquis.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjX5_-B5j4hsVK9ct2C2TPuBnyJfKdRBmA3huA08wczfwvQuSWMOoVIjLfimpeJFIynVWrQ8OMXDdtrd4bpxEBWbt0-qfaU2RNWgk8rb_BihZto5TFYYTgCyu8vU-vQNoh3SU5exJHjg/s1600/20130630_203747.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjX5_-B5j4hsVK9ct2C2TPuBnyJfKdRBmA3huA08wczfwvQuSWMOoVIjLfimpeJFIynVWrQ8OMXDdtrd4bpxEBWbt0-qfaU2RNWgk8rb_BihZto5TFYYTgCyu8vU-vQNoh3SU5exJHjg/s400/20130630_203747.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Elles sont pas belles mes boules?</i>)</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vous pourrez les servir avec une salade verte bien fraîche et à peine vinaigrée, ou en apéritif, piqués avec des cure-dents, à dipper dans une sauce sriracha par exemple.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP2m8SY8TdZq-qFTiAehSAl4VJRLKd7vbYAzXqBN7oHhANNfvHpdGyNCXNCCkRfELJB9HdrBi0MCQwxE2kQB6VHNcL7KfhzmZDK-q-cvNAmRr13C5_soYqBhMIoX2vsDqaaFz1faAyVQ/s1600/IMG_4211.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP2m8SY8TdZq-qFTiAehSAl4VJRLKd7vbYAzXqBN7oHhANNfvHpdGyNCXNCCkRfELJB9HdrBi0MCQwxE2kQB6VHNcL7KfhzmZDK-q-cvNAmRr13C5_soYqBhMIoX2vsDqaaFz1faAyVQ/s400/IMG_4211.JPG" width="266" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bon appétit et à très bientôt pour une nouvelle recette!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Cette recette a été préparée en compagnie auditive de "Tonight", Franz Ferdinand</i>)</span>Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-47170133769527577282013-06-24T18:46:00.001+02:002013-06-24T18:46:16.517+02:00"Que faire avec" du miel ? Des cailles laquées au miel, farcies à la figue, poire et pistache<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvKica6TvlahXdI0hgl7Z8bQdpZwLgeiwBGy9J2RMYLEiwdORuDAygBwLchI6qEzclzWGeWpf4B6GYRNhkJNpgTKwVjMJ1fAhketHIPIKXShw6BeIKmf67yuVymphKlV1mIUGwir7L-w/s1600/IMG_4186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvKica6TvlahXdI0hgl7Z8bQdpZwLgeiwBGy9J2RMYLEiwdORuDAygBwLchI6qEzclzWGeWpf4B6GYRNhkJNpgTKwVjMJ1fAhketHIPIKXShw6BeIKmf67yuVymphKlV1mIUGwir7L-w/s400/IMG_4186.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bonjour à toutes et à tous! </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Je sais que cela fait longtemps que je n'avais pas posté :( En effet, en raison d'une rupture de stock de cailles chez Tang Frères, je n'ai pas pu cuisiner cette recette que je préparais depuis quelques temps.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pourquoi des cailles? et pourquoi du miel? Tout simplement par nostalgie. Ma mère avait l'habitude de nous faire des <b>cailles laquées aux 5 parfums</b> qu'on accompagnait de riz blanc. C'était un de mes plats préférés! Ses cailles étaient tendres, juteuses, parfumées... Bref, je me resservais avec plaisir :)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Quant au miel, c'est tout simplement parce que ma soeur Ngoc Lan m'a ramené de ses vacances, un pot de <b>miel du plateau calaisien</b>, qui est particulièrement délicieux. Elle attendait avec impatience, que je l'accommode avec une de mes recettes. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La recette que je vous propose aujourd'hui, ne sera pas celle de ma mère, bien qu'elle y ressemble, mais elle mêlera des ingrédients qui, je trouve, se marient particulièrement bien avec ces petites bestioles.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHJ8DfeALKNcA8cxwTRK7Z6BpEQ1eagYpkt7pXtSVSa3bTPvQjbcD4BgcXkMNLACvKLKOpdZc-IC0ApzuxabB95jbqrV7iK4vY57R0otGNbgEU_HYL-u8ByXaBl9-FwoGfGs4_NlzVSw/s1600/IMG_4181.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHJ8DfeALKNcA8cxwTRK7Z6BpEQ1eagYpkt7pXtSVSa3bTPvQjbcD4BgcXkMNLACvKLKOpdZc-IC0ApzuxabB95jbqrV7iK4vY57R0otGNbgEU_HYL-u8ByXaBl9-FwoGfGs4_NlzVSw/s400/IMG_4181.JPG" width="255" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ustensiles nécessaires :</u></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- un plat allant au four</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- un pinceau pour le laquage</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Ingrédients pour 4 personnes (<i>ou 2 gourmands</i>):</u></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 cailles</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 2 poires comice (je n'en avais plus qu'une, mais ce sera meilleur avec 2)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 figues fraîches (je n'en ai pris que 2, le reste était abîmé)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 4 figues séchées </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 cuillères à soupe de miel de fleurs classique</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 cuillères à soupe de miel du plateau calaisien</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 3 cuillères à soupe de sauce de soja</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 cuillère à café d'épices 5 parfums</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 100g de pistaches préalablement pilées</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">- 1 grosse noix de beurre</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWRuUnVLSTb2595qcFf2iY3Wkv2gONQ3fIzaH_gtGoPyjagaOshzk7gtiRWny7VvG-oYXkWSXMThFddhdBTODU_JkKgNek8EwWUoRbrqrzlkhncblg9rE7ciOoibJUYTTXzjaXu7gPbw/s1600/20130623_194417.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWRuUnVLSTb2595qcFf2iY3Wkv2gONQ3fIzaH_gtGoPyjagaOshzk7gtiRWny7VvG-oYXkWSXMThFddhdBTODU_JkKgNek8EwWUoRbrqrzlkhncblg9rE7ciOoibJUYTTXzjaXu7gPbw/s400/20130623_194417.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dans un premier temps, diluez dans un petit bol d'eau, le miel liquide, et laissez tremper les figues séchées dedans, durant 3 bonnes heures. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sortez ensuite les cailles du réfrigérateur et laissez de côté dans le plat beurré (<i>en faisant attention à ce que votre chat ne se jette pas dessus</i>). Préchauffez votre four à 200°C. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJvTn8I-lyH-3-3gJXNH4TOpfOg7UMOawIO8yI6mKbmfyuwZctCkjM6oWXtyXrFHWZSnRjjMmy8mz-u19hyJN5C9_q4B6SiwHNeRr0oxEKqhVm6w_YqCy6EFguQaPzLAsmfoIB73kYKA/s1600/20130623_204817.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJvTn8I-lyH-3-3gJXNH4TOpfOg7UMOawIO8yI6mKbmfyuwZctCkjM6oWXtyXrFHWZSnRjjMmy8mz-u19hyJN5C9_q4B6SiwHNeRr0oxEKqhVm6w_YqCy6EFguQaPzLAsmfoIB73kYKA/s400/20130623_204817.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nous allons maintenant préparer la farce. Lavez et nettoyez les poires, épluchez les puis coupez uniquement une des poires, en dés. Faites de même avec les figues séchées réhydratées. Mélangez le tout dans un cul de poule, avec 3/4 des pistaches.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ptF3Q3gSxhpjT3xVCnAxZi8RZ6h7zGEwEd_rsfansfpacXHcNXmLCRf1N2VhUmdydI9xxKdQDZ3wq2KtK3RZawov2FeV8CyQN5I6TKkSaZMhIuIEGaXS3N5D5d5PcETvf1e-sTNx9A/s1600/20130623_211047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ptF3Q3gSxhpjT3xVCnAxZi8RZ6h7zGEwEd_rsfansfpacXHcNXmLCRf1N2VhUmdydI9xxKdQDZ3wq2KtK3RZawov2FeV8CyQN5I6TKkSaZMhIuIEGaXS3N5D5d5PcETvf1e-sTNx9A/s400/20130623_211047.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tranchez en lamelles épaisses, la dernière poire, et faites une croix au couteau sur chacune des figues en leur sommet (<i>vous m'excuserez, je ne connais pas le terme exact XD</i>). Déposez l'ensemble dans le plat.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nous pouvons maintenant nous occuper de nos délicates cailles. Avec une petite cuillère (<i>ou avec vos doigts délicats</i>), fourrez chacune des cailles avec la farce aux fruits et garnissez le plat avec ce qu'il reste. Après cela, dans un petit bol, mélangez bien le miel du plateau calaisien avec la sauce de soja, le vinaigre de xérès, les épices 5 parfums et une cuillère à soupe de l'eau dans laquelle vous avez réhydraté les figues, jusqu'à obtenir un liquide à la belle texture. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQjLaEjwsXfXM64I4UXAVcwrf46YYFsQ7DQr6zuUCSHJWg3kx1y_SmkoEJmnZqOEFTpMoWm8xg3s8hAf1DrLXYAD8QxCqvCeaLhRoLwXFnDs-1YQukky6l7lzoIDpCsJd-F5Z27uNujQ/s1600/20130623_212310.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQjLaEjwsXfXM64I4UXAVcwrf46YYFsQ7DQr6zuUCSHJWg3kx1y_SmkoEJmnZqOEFTpMoWm8xg3s8hAf1DrLXYAD8QxCqvCeaLhRoLwXFnDs-1YQukky6l7lzoIDpCsJd-F5Z27uNujQ/s320/20130623_212310.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A l'aide de votre pinceau, utilisez le mélange obtenu pour laquer consciencieusement les volatiles. S'il vous reste un peu de sauce, n'hésitez pas à en badigeonner vos lamelles de fruits frais, elles n'en seront que meilleures. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj57Cz63IqRN1Bbr68LNt14ihGB7YWZJsb0Hur6dOxbUMB_G8tjni9aGaZlyxfggoRjqgp2ETXYJmW6SnE3I-b9TDSOPrAyhCc6ls539O-VIY78XuZtyrtImz8I2YoOMyxjwhOWcgzbrQ/s1600/20130623_212316.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj57Cz63IqRN1Bbr68LNt14ihGB7YWZJsb0Hur6dOxbUMB_G8tjni9aGaZlyxfggoRjqgp2ETXYJmW6SnE3I-b9TDSOPrAyhCc6ls539O-VIY78XuZtyrtImz8I2YoOMyxjwhOWcgzbrQ/s400/20130623_212316.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vous pouvez désormais enfourner pendant 25 à 30 minutes, en surveillant de temps en temps. N'hésitez pas à aller jouer à <b>Animal Crossing: New Leaf</b> en attendant (<i>oui, vous, les gens qui ont la chance d'avoir ce jeu</i>). Enfin, terminez le rôtissage avec le feu au dessus uniquement, pendant 10 minutes.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpMziU3zp9Ahv13WheYGO4fzAXgYBIB4_-np8pwiyWiTB4bzexs0yBhWVCM_X3n5_Fa8zL3kTU21Bc8GkK6JSYE6Ewm4_sUZm2e2x0t63muhMhawLQpIW_l8W4NEKh-XMrRHbi_2nQ_w/s1600/31c9d6ccd0e09e913a61cbc681bd1f8720130615113359.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpMziU3zp9Ahv13WheYGO4fzAXgYBIB4_-np8pwiyWiTB4bzexs0yBhWVCM_X3n5_Fa8zL3kTU21Bc8GkK6JSYE6Ewm4_sUZm2e2x0t63muhMhawLQpIW_l8W4NEKh-XMrRHbi_2nQ_w/s400/31c9d6ccd0e09e913a61cbc681bd1f8720130615113359.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Si vous souhaitez me l'offrir, n'hésitez pas. Lui ou "The last of us"</i>)</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>TING!</b> Sortez le plat du four, et dressez vos assiettes. Vous terminerez en saupoudrant chacune d'elles avec le reste de pistaches. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ces cailles pourront être accompagnées d'un riz blanc parfumé, pour ceux qui auraient peur d'avoir faim ;)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bon appétit et à très bientôt! </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC0HjnP9g1_QxEMpaIzJDm1lS-27sagtZLIhWKuQnQehrP4iSMaFMbyzDiOwOP3jw-tr6YTsMBUCjkAlyZk1T6qQ5HJJ9-xPLkCoe4pH7fi7-tRqnp9SX9bsX1K2KJcWpP62EVMyKmcg/s1600/IMG_4189.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC0HjnP9g1_QxEMpaIzJDm1lS-27sagtZLIhWKuQnQehrP4iSMaFMbyzDiOwOP3jw-tr6YTsMBUCjkAlyZk1T6qQ5HJJ9-xPLkCoe4pH7fi7-tRqnp9SX9bsX1K2KJcWpP62EVMyKmcg/s400/IMG_4189.JPG" width="400" /></a></div>
Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6488893060356016731.post-92173490762066541352013-06-03T18:55:00.002+02:002014-03-26T21:29:51.664+01:00Loutre a mangé : Au Vietnam (restaurant) - Paris 75005<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx60C7VXjjrkVPradQp3y5Y5M-7ydXwliMYav1jF9JS0BObfalO7aWFZq7wysGU0XLqdG8EgPsYqA6v-WbuZkYQQldZCvFvu6g-fULtJEG5vD5bp0Df9IZZ7EyZ0GGfIurNC_IN7pSSg/s1600/au-vietnam-logo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx60C7VXjjrkVPradQp3y5Y5M-7ydXwliMYav1jF9JS0BObfalO7aWFZq7wysGU0XLqdG8EgPsYqA6v-WbuZkYQQldZCvFvu6g-fULtJEG5vD5bp0Df9IZZ7EyZ0GGfIurNC_IN7pSSg/s320/au-vietnam-logo.png" height="124" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Saviez-vous que vous n'étiez pas obligé de vous rendre dans le 13ème arrondissement de Paris pour manger un délicieux plat vietnamien? </span><br />
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En effet, dans le 5ème, sur la très discrète rue du Fer à Moulin qui croise l'avenue des Gobelins, se trouve un restaurant qui répond au doux nom de "<b>Au Vietnam</b>". Ce dernier vous invite à voyager vers l'Asie du Sud-Est sans même vous demander votre passeport!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Quel genre de restaurant c'est ?</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Au vu du nom, vous vous doutez bien qu'il ne s'agit pas là d'un restaurant libanais!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Au Vietnam</b> est un restaurant de service à table, qui propose exclusivement des plats vietnamiens (contrairement à de trop nombreux restaurants qui font un melting pot des différentes cuisines asiatiques).</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3TdVeibg7wc25flYuFpQF2bpbIDoscoqopjEfgTCOEF0z-Q2Dyozmihn3awxSA04e5f7MuwhCNGhyphenhypheneL5FckItmvm86p4PgbUthLG6xECl1D6RwdHS0_IXxcRlNAVZz8jygqR8abCbzA/s1600/20130601_194751.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3TdVeibg7wc25flYuFpQF2bpbIDoscoqopjEfgTCOEF0z-Q2Dyozmihn3awxSA04e5f7MuwhCNGhyphenhypheneL5FckItmvm86p4PgbUthLG6xECl1D6RwdHS0_IXxcRlNAVZz8jygqR8abCbzA/s400/20130601_194751.jpg" height="350" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lorsque l'on rentre dedans, la décoration est sobre : quelques orchidées à la fenêtre, quelques tableaux aux murs, rien d'outrageusement kitsch sans pour autant être austère! Et c'est quelque chose qui me plaît, en tant que cliente d'origine vietnamienne. En effet, s'il y a bien quelque chose qui m'irrite dans une grande majorité des restaurants asiatiques, c'est ce conglomérat de clichés bas de gamme qui alourdissent inutilement des salles sans apporter une véritable valeur ajoutée. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXK2qXUrldtQktTvS8FyAIVr7_scbL7ygpUbw8kQsj1KTq2SV46cWsevDRRLHvFFPlRTxYn0QhnnuRWl3jo3VBXdCCbMhNIikJEeL_D4kuQ9abLfW3Vi12RVg47Bb0gYsY7zaxX9RZdQ/s1600/salle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXK2qXUrldtQktTvS8FyAIVr7_scbL7ygpUbw8kQsj1KTq2SV46cWsevDRRLHvFFPlRTxYn0QhnnuRWl3jo3VBXdCCbMhNIikJEeL_D4kuQ9abLfW3Vi12RVg47Bb0gYsY7zaxX9RZdQ/s400/salle.jpg" height="246" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Autre point positif : <b>Au Vietnam</b> est un restaurant <b>propre</b>. Avouez qu'il est particulièrement désagréable lorsque vous vous rendez dans un restaurant asiatique, de lutter avec vos chaussures qui adhèrent au sol, pour simplement vous installer à votre table. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ici ce n'est pas le cas. Vos couverts sont lavés, votre chaise n'est pas poisseuse, et les toilettes sont des toilettes dignes de ce nom, où vous n'avez pas peur de faire vos petites affaires sans attraper toutes les bactéries du monde.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">C'est aussi un <b>petit restaurant</b>. Avec une trentaine de couverts, il ne faut pas hésiter à <b>réserver</b>, du fait d'un bouche à oreilles qui s'est fait dans le quartier et au delà! </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pour ceux qui habitent dans le périmètre ou travaillent non loin de là, il y a bien entendu la possibilité de prendre<b> à emporter</b>!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Et on mange quoi là-bas ?</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Je vais me répéter, mais de la cuisine<b> </b>EXCLUSIVEMENT viet! Alors certes, le choix ne fait pas quarante mille pages comme certains restaurants du 13ème, mais vous avez largement de quoi réfléchir pendant longtemps devant votre menu. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVl4IbLh9O_d3Igg_ZuC7H0r9V1s7WBWnJHE82GMujrI76LOCjjoKtFDEgNdZk2YqgpUL2U6BXIESei1P9ViLFgp_i4H9qajd0RpoGDj2XduLrhM-ungh2otxDIU8GPTFffUFdZMnhvQ/s1600/20130601_204757.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVl4IbLh9O_d3Igg_ZuC7H0r9V1s7WBWnJHE82GMujrI76LOCjjoKtFDEgNdZk2YqgpUL2U6BXIESei1P9ViLFgp_i4H9qajd0RpoGDj2XduLrhM-ungh2otxDIU8GPTFffUFdZMnhvQ/s400/20130601_204757.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(<b><i>Des nems à la crevette</i></b>)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vous retrouverez des entrées qui vous paraîtront familières, comme les <b>Goi Cuon</b> (<i>rouleaux de printemps</i>), les <b>Cha Gio</b> (<i>Nems au porc ou crevette</i>), les <b>Banh Cuon</b> (<i>raviolis vietnamiens</i>), <b>diverses salades exotiques </b>pour ceux qui préfèrent les crudités, ainsi que d'autres <b>spécialités à la vapeur</b>. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFldQjL8R_j9eYUu7M0znwzXuvUF36eZo7EWBITDjpLOayPK1QrKnZLbAErYmjIyV3LQ6m0__Bmi0a8jMdZAuefkurxs4OOBy0mrCESwxVbl5Ys6s_O3q41Y61FncB2p-PKl1lvMC20A/s1600/20130601_204627.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFldQjL8R_j9eYUu7M0znwzXuvUF36eZo7EWBITDjpLOayPK1QrKnZLbAErYmjIyV3LQ6m0__Bmi0a8jMdZAuefkurxs4OOBy0mrCESwxVbl5Ys6s_O3q41Y61FncB2p-PKl1lvMC20A/s400/20130601_204627.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i><b>Beignets aux crevettes</b>, avec une sauce pimentée et quelques crudités</i>)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Puis viennent les plats. Bien entendu, la <b>soupe Phô</b>, emblème national de la cuisine vietnamienne, fait partie des spécialités du restaurant, en compagnie de la<b> soupe My Tho</b> (<i>que certains connaissent aussi sous le nom de <b>Hu Tieu</b></i>), ainsi que le <b>Thit Kho</b> (<i>porc au caramel, servi en marmite avec du riz blanc</i>).</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">D'autres plats, moins connus comme le poisson à la sauce gingembre, le poulet désossé à la citronnelle tiennent compagnie au célèbre riz <b>Loc Lac</b>, aux nouilles sautées au boeuf (ou aux crevettes) pour les moins aventureux. Sachez en tout cas que la cuisine du <b>Nord</b> et du <b>Sud</b> sont bien présentes au menu.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_ap7InFnNaG0QnX0hwvrxMskTPS39_26mnwNv_P3pxOUQIUyCAKeeSbyGC0yc4Awcc3TI0WWMRYFkfbBe4mgM5wd8je3lwJGbEzGUurkkEfWE9-vL2jEY9X8OTwXp7hKgCcPYC1Teow/s1600/thumb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_ap7InFnNaG0QnX0hwvrxMskTPS39_26mnwNv_P3pxOUQIUyCAKeeSbyGC0yc4Awcc3TI0WWMRYFkfbBe4mgM5wd8je3lwJGbEzGUurkkEfWE9-vL2jEY9X8OTwXp7hKgCcPYC1Teow/s400/thumb.jpg" height="158" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(<b><i>le Riz Loc Lac</i></b>)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ceux qui préviennent à l'avance, peuvent connaître l'expérience inoubliable (<i>oui je la joue façon Big Fernand!</i>) de <b>la fondue vietnamienne</b>!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Concernant les desserts, vous pourrez terminer votre repas avec des beignets à la pomme ou à la banane faits maison, tout comme le gâteau à la banane et lait de coco, et le <b>Che Ba Mau</b> (<i>que la plupart connaissent sous le nom de <b>cocktail 3 couleurs</b></i>). De délicieux fruits frais peuvent vous être servis, et des glaces (<i>qui ne sont pas maison bien entendu</i>), sont présents pour ceux qui ne seraient pas tentés par le reste.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Est-ce que c'est cher ?</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La <b>qualité</b>, la <b>fraîcheur</b> sont au rendez-vous, et pourtant les prix ne sont <b>pas exorbitants</b>, loin de là. Je dirais même qu'ils sont piles dans la moyenne des restaurants asiatiques. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vous avez un menu (<i>entrée, plat, dessert</i>) à <b>12€ le midi</b>, et un autre (<i>entrée, plat, dessert</i>) à <b>16€ midi et soir</b> (<i>avec d'autres choix</i>). Il y a également un menu vapeur à <b>17€50</b>.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A la carte, les entrées vont de <b>4 à 7€</b> en moyenne. Pour les plats, il faudra compter entre <b>9 et 12€</b> et <b>6 à 7€</b> pour les desserts. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Le rapport qualité/prix est donc largement à votre avantage ici.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Est-ce que c'est bon ?</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Oui ! Oui ! Oui !</b> Trois fois <b>oui</b>. Si bon que j'y suis justement allée 3 fois alors que ce restaurant n'est absolument ni près de chez moi, ni près de mon travail. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXLUoRgUfc5hlc2Lb-3DI4IYhh9uMUso685se0w3b4EbYeNA2NgexljvgSv_o44XkLyu-9Gw-qqt-3NkLeFRsSOz6kiSORozaZ0jn3dcJqzkTFeE5P5-pRS892bWA708K_hFgzNpIqZg/s1600/20130601_205020.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXLUoRgUfc5hlc2Lb-3DI4IYhh9uMUso685se0w3b4EbYeNA2NgexljvgSv_o44XkLyu-9Gw-qqt-3NkLeFRsSOz6kiSORozaZ0jn3dcJqzkTFeE5P5-pRS892bWA708K_hFgzNpIqZg/s400/20130601_205020.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Les <b>Banh Cuon</b>. Je pourrais en manger 4 assiettes tant ils sont bons!</i>)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">J'ai pour ma part un véritable coup de coeur pour les <b>Banh Cuon</b>, qui sont justement abominablement divins! Fondant dans la bouche, goûtus, la pâte est fine et translucide, et on voit la farce généreuse à travers. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Les trois fois où j'y ai été, en véritable amoureuse de cette soupe, j'ai choisi <b>le Phô</b> dont le bouillon de boeuf est <b>parfumé</b>,<b> léger</b>, et dans lequel la cuisinière s'attache à ne pas y mettre de glutamate pour rehausser le goût, contrairement à de trop nombreux restaurants qui servent cette soupe, et qui en plus, oublient trop souvent de filtrer le gras qui vient des os à moelle utilisés pour le bouillon. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">La garniture est <b>généreuse en viande</b>, en tagliatelles de riz, les herbes d'accompagnement sont <b>fraîches</b>, et il est fort possible que vous soyez rassasiés après avoir fini ce plat. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6JuZcu7q4OA_K18AMo22cG3PigsU39jdijJ_lzbJao4HNdibjNTtGcmhZ8fDQfJ8-7ZRKg0C7d7cTv4SfHjQ-ofaFZGxSKlH-vr0tSWK60ctiQA4Qx5x44vXQqm5SNqNDE9s2GKztgw/s1600/20130601_210723_LLS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6JuZcu7q4OA_K18AMo22cG3PigsU39jdijJ_lzbJao4HNdibjNTtGcmhZ8fDQfJ8-7ZRKg0C7d7cTv4SfHjQ-ofaFZGxSKlH-vr0tSWK60ctiQA4Qx5x44vXQqm5SNqNDE9s2GKztgw/s400/20130601_210723_LLS.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i>Mon bol de <b>Phô</b>. Rien que de le revoir me donne envie</i>)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><a href="http://drimerion.blogspot.fr/" target="_blank">Drimerion</a> a lui jeté son dévolu sur la marmite de <b>porc au caramel</b>, très joliment présentée, qui est un véritable Thit Kho vietnamien, qui a mijoté avec tendresse et non pas un sauté de porc trop sucré, fait à la va-vite. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQaZf1_7tGNsV_uGduGaibP1QZCV9O2oQW8N9AYydHN0lFdX96ub2wiZqRUv3zTbiYQ7cRZPGSEEFzvZiR64o48xk9Qp0KGZCmL5__9wcEFMli7TVJ6QAURd2X1cNn4zkO3DcGi2MAUQ/s1600/20130601_210508.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQaZf1_7tGNsV_uGduGaibP1QZCV9O2oQW8N9AYydHN0lFdX96ub2wiZqRUv3zTbiYQ7cRZPGSEEFzvZiR64o48xk9Qp0KGZCmL5__9wcEFMli7TVJ6QAURd2X1cNn4zkO3DcGi2MAUQ/s400/20130601_210508.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i><b>Porc au caramel</b> en marmite, avec son riz</i>)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Les nouillles sautées aux crevettes, que j'avais déjà goûté à emporter (oui, bon en vrai, ça fait 4 fois pour ce restaurant!) sont également délicieuses. Elles sont légèrement croquantes, et la cuisinière est très généreuse sur la garniture.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Concernant les desserts, je ne peux pas être objective : je ne suis pas fan des desserts vietnamiens (ni des desserts asiatiques en général d'ailleurs). Le seul que j'ai goûté (hormis une glace que je ne compte pas) est le beignet à la pomme fait maison, qui est tout à fait </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">correct.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhENJlHiCMLf0XdGAwSHDu4yb70UweiZhjHNMMwlcNVwTFobmP31kvVO9aXhL39BHo1Kg7tKsWEI6BgzUacNLqEsDCE3hfXmqpuCCfp9HV4BcHGJlHxahWbPPtSIqX02drb7bDBpLo8VQ/s1600/460031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhENJlHiCMLf0XdGAwSHDu4yb70UweiZhjHNMMwlcNVwTFobmP31kvVO9aXhL39BHo1Kg7tKsWEI6BgzUacNLqEsDCE3hfXmqpuCCfp9HV4BcHGJlHxahWbPPtSIqX02drb7bDBpLo8VQ/s320/460031.jpg" height="257" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(<i><b>Beignet au pomme</b>, meow!</i>)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Du coup, on y va ou on y va pas ?</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">On y court, on y vole sur le champ ! </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">L'équipe de choc, menée par un <b>couple franco-vietnamien adorable</b>, d'une <b>amabilité</b> sans faille, saura vous mettre à l'aise et vous aider si vous êtes perdus dans le menu. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En plus d'un <b>service impeccable</b> (<i>c'est pas merveilleux de voir sa carafe d'eau remplie sans rien demander?</i>), la cuisine est <b>fraîche</b>,<b> parfumée</b>, <b>exotique</b>, et pour ce prix là, on ne mange pas aussi bien partout.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Alors, qu'est-ce que vous attendez pour faire un tour Au Vietnam ?</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>Au Vietnam</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>41 rue du Fer à Moulin</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><i>75005 Paris</i></span></div>
</div>
Loutre http://www.blogger.com/profile/16409283036531892327noreply@blogger.com4