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lundi 27 mai 2013

La première recette de Loutre : les cookies chocolat au lait-chocolat blanc


Bonjour à toutes et à tous :) Cette semaine, je ne vous propose pas un "que faire avec". Pourquoi ? Tout simplement car je viens d'avoir 23 ans (vendredi dernier plus exactement), et avec le temps, vient la nostalgie des années passées. 

Comment ai-je commencé à cuisiner ? Pour ceux qui auraient lu mon interview sur 750g, vous avez du voir que la toute première recette que j'ai fait seule, était une recette de cookies. En l'occurrence, il s'agit de celle-ci que j'ai travaillée, année après année, corrigeant les dosages, le temps de cuisson, la température, afin d'obtenir de merveilleux biscuits <3 

mardi 21 mai 2013

Loutre a feuilleté : 750g le mag !


Mardi soir (le 14 mai), a eu lieu la soirée de lancement de 750g le mag, à l'Atelier 750g situé au 60 rue du Faubourg Poissonnière à Paris. 

A cette occasion, toute l'équipe de 750g avait fait le déplacement de Soissons afin de participer à cette sympathique fête. Bien entendu, les chefs Charles, Christophe et Damien étaient de la partie !