"Que faire avec" du citron? des cookies au citron et chocolat blanc

Bonjour à toutes et à tous! Les vacances sont bientôt finies, vous êtes presque tous de retour : c'est l'occasion de poster une nouvelle recette pour agrémenter vos futurs goûters de la rentrée.

"Que faire avec" du miel ? Des cailles laquées au miel, farcies à la figue, poire et pistache

Bonjour à toutes et à tous! 
Je sais que cela fait longtemps que je n'avais pas posté :( En effet, en raison d'une rupture de stock de cailles chez Tang Frères, je n'ai pas pu cuisiner cette recette que je préparais depuis quelques temps.

Pourquoi des cailles? et pourquoi du miel? Tout simplement par nostalgie. Ma mère avait l'habitude de nous faire des cailles laquées aux 5 parfums qu'on accompagnait de riz blanc. C'était un de mes plats préférés! Ses cailles étaient tendres, juteuses, parfumées... Bref, je me resservais avec plaisir :)
Quant au miel, c'est tout simplement parce que ma soeur Ngoc Lan m'a ramené de ses vacances, un pot de miel du plateau calaisien, qui est particulièrement délicieux. Elle attendait avec impatience, que je l'accommode avec une de mes recettes. 

La première recette de Loutre : les cookies chocolat au lait-chocolat blanc

Bonjour à toutes et à tous :) Cette semaine, je ne vous propose pas un "que faire avec". Pourquoi ? Tout simplement car je viens d'avoir 23 ans (vendredi dernier plus exactement), et avec le temps, vient la nostalgie des années passées. 

Comment ai-je commencé à cuisiner ? Pour ceux qui auraient lu mon interview sur 750g, vous avez du voir que la toute première recette que j'ai fait seule, était une recette de cookies. En l'occurrence, il s'agit de celle-ci que j'ai travaillée, année après année, corrigeant les dosages, le temps de cuisson, la température, afin d'obtenir de merveilleux biscuits <3 

"Que faire avec" du beurre de cacahuète ? Des muffins nutella-beurre de cacahuète !

Mon pot de Dakatine n'étant toujours pas terminé (il me reste à peu près la moitié hahaha), je réfléchissais à une autre recette sucrée à vous proposer. 

Certains d'entre vous connaissent peut-être ce mélange divin et pourtant fatal pour les fesses, le diabète et le taux de cholestérol : le nutella/beurre de cacahuète.  

"Que faire avec" du beurre de cacahuète ? Des peanut butter cookies !

Le beurre de cacahuète fait partie, avec le lait concentré sucré, des quelques parfums de mon enfance. Mon père avait toujours une grosse boîte de Dakatine dans le placard de la cuisine, et il se faisait régulièrement une tartine avec son café.