"Que faire avec" du beurre de cacahuète ? Du poulet à la sauce cacahuète sur lit de vermicelles de riz

Bonjour à toutes et à tous ! Après la recette des peanut butter cookies, il vous reste probablement comme moi, beaucoup de beurre de cacahuète. Et peut-être avez vous une envie de sucré-salé afin de titiller vos papilles ?
Je vous propose cette semaine de faire du poulet à la sauce cacahuète, que j'accompagne de vermicelles de riz et de concombre bien frais.

"Que faire avec" du nuoc mam ? un bun thit nuong revisité (recette)

(Mais qu'est-ce que c'est ?)

Bonjour à toutes et à tous, comment allez-vous en ce début de semaine ? Envie de manger un bout d'Asie pour échapper au temps grisâtre de ces derniers jours ?

Dans le précédent "que faire avec" (celui là, pour ceux qui l'auraient raté), je vous avais livré la recette du nuoc cham en vous expliquant que cela pouvait servir de sauce pour différents plats. Vous connaissez peut-être déjà le bo bun ?

"Que faire avec" du nước mắm ? Une salade de mangue aux crevettes (recette)

(Bah quoi, c'est bien une recette de Pâques, y a un lapin)

Si vous avez pris le temps de lire mon précédent article "Que faire avec" (celui-ci), vous avez probablement vu que j'y parlais du nước mắm, et son utilisation dans l'élaboration du nước chấm. 

A quoi sert le nước chấm déjà ? C'est un assaisonnement sucré, et bien plus doux que le nước mắm, qu'on utilise comme sauce à tremper pour les nems, pour assaisonner sans trop saler des plats comme le bò bún, les bánh cuốn, etc etc ... et les salades !