"Que faire avec" du poulet? un yassa au poulet! (recette)

Bonjour à toutes et à tous.

J'adore cuisiner, mais il arrive également que mon chéri se mette derrière les fourneaux pour mon plus grand plaisir. Lorsque nous nous sommes rencontrés, il m'a parlé d'un plat africain, le yassa au poulet, que je ne connaissais absolument pas et que je lui ai demandé de me faire découvrir un jour, lorsque je serai de nouveau réinstallée.

"Que faire avec" du pain de campagne? des tartines tomate chèvre et miel! (recette)

Bonjour à toutes et à tous!

Aujourd'hui, une recette toute simple, niveau basique du basique en terme de technicité, à réinterpréter avec tout ce que vous avez qui traînerait dans le frigo ou le placard!

C'est d'ailleurs tellement simple que je ne vous ai pas pris une photo de chacune des étapes.

(Ah oui : chèvre-miel-tomate, c'est la vie)

"Que faire avec" des légumes du soleil? une salade aux légumes grillés, pennes et chèvre! (recette)

Bonjour à toutes et à tous!
Après une semaine d'abus, des recettes un peu plus saines s'imposaient. Il y avait beaucoup de légumes dans le réfrigérateur et je réfléchissais à une façon de les cuisiner autrement qu'en ratatouille comme j'en ai l'habitude.
Vu qu'il restait beaucoup de batavia (samedi nems oblige!) et une demi bûche de chèvre, j'ai fini par penser à cette salade!

"Que faire avec" du potiron? une soupe de potiron au gingembre! (recette)

Bonjour à toutes et à tous! 
Je ne sais pas vous, mais le soir quand je rentre, je me sens un peu comme dans Skyrim. Pas que ma vie soit aussi épique, mais on se gèle!
C'est pourquoi je vous propose comme recette aujourd'hui une soupe bien chaude, bien réconfortante qu'avait l'habitude de faire ma mère!

"Que faire avec" des épinards? des lasagnes aux épinards, chèvre et ricotta

Bonjour à toutes et à tous. 
Cela fait bien longtemps que je n'avais pas eu l'occasion de poster une nouvelle recette sur le blog. Le manque de temps, et l'absence d'une cuisine véritablement fonctionnelle ont eu raison de ma motivation.
A présent que j'ai emménagé dans un nouvel appartement avec une cuisine bien équipée où je peux enfin laisser libre cours à ma passion, de nouvelles recettes se bousculent dont celle-ci.

C'est la première fois que je fais moi-même des lasagnes (et une béchamel!) et j'étais ravie de voir à quel point c'était simple et tellement goûteux. 

"Que faire avec" des Kinder Maxi King? des lapins - cheesecakes au Kinder! (recette)

Bonjour à toutes et à tous!
Pâques approche à grande vitesse, et qui dit Pâques, dit "chocolat" et dans ce cas précis "Kinder"!
Pour cette recette, je vais mêler une de mes pâtisseries préférées, le cheesecake, avec une variété de Kinder absolument délicieuse mais que je vois trop rarement dans les recettes : le Kinder Maxi King.

"Que faire avec" de la crème liquide? de la pana cotta au litchi (recette)

Bonjour à toutes et à tous!
Je vous propose aujourd'hui, une recette de pana cotta. Aaaaah la pana cotta et moi, ce fut longtemps une histoire de dégoût qui a commencé par un malentendu.

Un jour que je mangeais au restaurant, j'ai commandé en dessert une pana cotta, car je n'en avais jamais mangé. Elle était si acide, si étrange avec une texture beaucoup, beaucoup, beaucoup trop solide, que je m'étais donc persuadée que je n'aimerais jamais la pana cotta.

"Que faire avec" du lait de coco? du poulet au coco et ses légumes! (recette)

Bonjour à toutes et à tous !

Cela fait longtemps que je n’avais pas publié de recette. J’en avais de nombreuses en avance, prises en photo, dans un téléphone qu’on m’a volé. Je vous avoue que, découragée, je n’ai pas eu la motivation de tout refaire.

"Que faire avec" du thon? Une tarte au thon à la moutarde aigre-douce (recette)

Bonjour à toutes et à tous!

Je vous propose aujourd'hui une recette de tarte ultra simple qui vous permettra, si vous n'aimez pas le thon cuit comme moi, de pouvoir en manger sans être écoeurés.

Vous n'êtes pas obligés de mettre de la moutarde aigre-douce, mais je trouve que celle-ci apporte un réel plus par rapport à une moutarde classique. Cette tarte est ma recette fétiche quand je n'ai aucune idée pour le dîner, elle se fait très rapidement et ne coûte pas cher.

"Que faire avec" du kiri? Des mini flans à la carotte, kiri et curry (recette)

Bonjour à toutes et à tous! 
Aujourd'hui je vous propose une recette sans viande, saine et gourmande et mignonne comme tout.
Je l'ai trouvée dans un magazine de cuisine que nous mettons à disposition de nos clients pour les faire patienter. On peut également la voir sur le site de Kiri!
J'y ai fait quelques modifications toutefois. 

"Que faire avec" de la cannelle? des biscuits à la cannelle! (recette)

Bonjour à toutes et à tous!
Chaque année, pendant la période des fêtes, je voyais des personnes faire des fournées entières de biscuits et les déguster sous le sapin en famille, en laisser au Père Noël, tout ça tout ça...

J'avais donc envie de me lancer, d'en préparer, ayant eu quelques jours de congés avant, et d'en offrir à mes proches. Les seuls biscuits que j'avais l'habitude de préparer étaient des cookies.

"Que faire avec" un brocoli? une quiche au brocoli, saumon fumé et roquefort! (recette)

Bonjour à toutes et à tous!

Je ne sais pas pour vous, mais personnellement, le brocoli est un de mes légumes favoris. Je trouve qu'il s'accommode avec presque tout, se mange facilement et en plus, il ne coûte pas très cher!

Un jour, pendant une pause déjeuner, je suis allée manger chez Barista and Baker sur la rue du Faubourg Poissonnière, et ils servaient une délicieuse quiche au brocoli, saumon fumé et roquefort. Je l'ai trouvée si bonne que j'ai décidé de la reproduire. Savoureuse, gourmande et équilibrée, je pense que si vous avez du mal à faire manger des légumes aux enfants, ce plat présente une excellente alternative.

"Que faire avec" un chou-fleur? une crème de chou-fleur au curry et ses brochettes de poulet façon yakitori (recette)

Bonjour à toutes et à tous!
Cette semaine, pour vous préparer au froid hivernal, je vous propose une recette classique avec une touche d'exotisme afin de vous réchauffer l'estomac.

"Que faire avec" du filet de porc? du porc à la sauce aigre douce! (recette)

Bonjour à toutes et à tous!

Envie de manger un bon plat asiatique sans devoir sortir chercher votre dîner chez le traiteur du coin par ce froid quasi hivernal?
Je vous propose cette semaine une délicieuse recette de porc à la sauce aigre douce. Pour ceux qui n'aiment pas le porc ou ne peuvent pas en manger, vous pouvez utiliser des crevettes à la place. C'est d'ailleurs ainsi que ma mère nous préparait ce plat gourmand, et pourtant pas si fat que ça.

"Que faire avec" un pot de pesto? des muffins au pesto, lardons et parmesan (recette)

Bonjour à toutes et à tous! 

Les vacances ont commencé pour certains d'entre vous, et c'est l'occasion de mettre un peu la main à la pâte!

Cette semaine, je vous propose une recette de muffins salés à base de pesto. Oui ce truc vert qu'on mange avec des pâtes et qui est trop trop trop bon.

"Que faire avec" des nouilles instantanées? des ramen burgers à l'indienne

Bonjour à toutes et à tous :)

Je reviens cette semaine avec une recette gourmande, exotique et qui sort un peu de l'ordinaire : celle des ramen burgers. 

Peut-être en avez vous déjà entendu parler? Très en vogue aux Etats-Unis en ce moment, le principe du ramen burger est de remplacer les buns classiques par des galettes faîtes à base de nouilles instantanées.

"Que faire avec" une boîte de raviolis? des raviolis à la compotée de légumes (spécial étudiant fauché)

Aaahhh la rentrée! cette période difficile qui fait geindre les étudiants, tant pour leurs heures de sommeil qui seront rares, que pour leur portefeuille qui sera au régime.

"Que faire avec" de la mangue? Du tiramisu à la mangue!

Bonjour à toutes et à tous!

Maintenant que j'ai enfin en ma possession un mixeur faisant batteur (et tout un tas de trucs), je peux ENFIN faire toutes les recettes qui nécessitaient des blancs en neige. Parmi elles, figure celle du tiramisu qui est un de mes desserts préférés.

"Que faire avec" du citron? des cookies au citron et chocolat blanc

Bonjour à toutes et à tous! Les vacances sont bientôt finies, vous êtes presque tous de retour : c'est l'occasion de poster une nouvelle recette pour agrémenter vos futurs goûters de la rentrée.

"Que faire avec" des petits pois au wasabi? Des cromesquis à la japonaise

Bonjour à toutes et à tous! vous avez passé un bon week-end? J'espère bien que oui!
Cette semaine je vous propose de découvrir un produit fort sympathique, facilement trouvable en épicerie asiatique : les petits pois au wasabi.